功效與作用小麥的功效：
　　小麥別名：麩麥、浮麥、浮小麥、空空麥、麥子軟粒、麥，中藥小麥治心神不寧，失眠，婦女臟躁，煩躁不安，精神抑郁，悲傷欲哭。小麥能養(yǎng)心安神，除煩。浮小麥能益氣，除熱，止汗。食用未精制的小麥還能緩解更年期綜合癥。
　　小麥播種季節(jié)不同分為春小麥和冬小麥；按麥粒粒質(zhì)可分為硬小麥和軟小麥；按顏色可為白小麥、紅小麥和花小麥。自古就是滋養(yǎng)人體重要食物?！侗静菔斑z》：“小麥面，補虛，實人膚體，厚腸胃，強氣力?！毙←溗妓衔锛s占75%，蛋白質(zhì)約占10%。 《本草再新》把它功能歸納為四種：養(yǎng)心，益腎，和血，健脾。《醫(yī)林纂要》：除煩，止血，利小便，潤肺燥對于更年期婦女，食用未精制的小麥還能緩解更年期綜合征。
　　別名：小麥、麩麥、浮麥、浮小麥、空空麥、麥子軟粒、麥，

小麥的功效與作用

　　性味功效：中藥味甘，性涼。小麥：養(yǎng)心安神，除煩。浮小麥：益氣，除熱，止汗。蒙藥味甘，性涼、重、膩。滋補，接骨，鎮(zhèn)“赫依協(xié)日”病。
　　主治：中藥小麥：治心神不寧，失眠，婦女臟躁，煩躁不安，精神抑郁，悲傷欲哭。浮小麥：治自汗，盜汗，骨蒸勞熱。蒙藥治體虛，骨折損傷，“赫依協(xié)日”病。
　　用量用法：中藥30一60克，水煎服；外用小麥面適量，調(diào)敷燙火傷處。蒙藥多入丸散劑。

小麥的作用：
　　《本草綱目》：陳者煎湯飲，止虛汗?！侗静菥V目拾遣》：小麥面，補虛實人膚體，厚腸胃，強氣力。
　　小麥不僅是供人營養(yǎng)的食物，也是供人治病的藥物?！侗静菰傩隆钒阉墓δ軞w納為四種：養(yǎng)心，益腎，和血，健脾?！夺t(yī)林纂要》又概括了它的四大用途：除煩，止血，利小便，潤肺燥。
　　小麥適宜心血不足的失眠多夢、心悸不安、多呵欠、喜悲傷欲哭，古稱婦人臟燥(癔病)者食用；患有腳氣病、末梢神經(jīng)炎者宜食小麥；體虛自汗盜汗多汗者，宜食浮小麥；也適宜婦人回乳時食用。進食全麥可以降低血液循環(huán)中的雌激素的含量，從而達到防治乳腺癌的目的；對于更年期婦女，食用未精制的小麥還能緩解更年期綜合癥。
　　1、小麥對于更年期婦女，食用未精制的小麥還能緩解更年期綜合癥；
　　2、進食全麥可以降低血液循環(huán)中的雌激素的含量，從而達到防治乳腺癌的目的；
　　2、 小麥營養(yǎng)價值很高，所含的B族維生素和礦物質(zhì)對人體健康很有益處。
　　3、小麥可煎湯，煮粥，或制成面食常服；也可炮制研末外敷，治癰腫、外傷及燙傷；
　　4、小麥對婦人臟燥者，小麥宜與大棗、甘草同食；對自汗盜汗者，小麥宜與大棗、黃芪同食。漂浮水面的干癟小麥稱浮小麥，止汗力更好。
　　5、小麥存放時間適當長些的面粉比新磨的面粉的品質(zhì)好，民間有“麥吃陳，米吃新”的說法；面粉與大米搭配著吃最好；

小麥用藥宜忌：
　　小麥面畏漢椒、蘿菔。