中醫(yī)講的‘肝’和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)說的肝臟（單指器官）是不完全相同的，中醫(yī)說的肝是指肝的‘臟象’，是五行的分類，把類似肝（木）的生理特性全歸納在一起：‘肝主疏泄’是指肝就像樹木繁密的枝葉一樣暢行無阻，具有維持全身氣機(jī)舒暢的作用；如果肝的疏泄功能不好，全身的氣都郁住了、憋住了，就會產(chǎn)生身心俱疲、渾身不暢、郁郁寡歡的癥狀，甚至影響胃腸的消化排泄，這和新陳代謝、自律神經(jīng)系統(tǒng)比較有關(guān)系。

         肝藏血是指肝有貯存血液和調(diào)節(jié)血量的功用；如果肝血不足了，除了表現(xiàn)出頭暈、心悸、失眠、體倦、乏力等血虛癥狀外，也會影響肝主疏泄的作用，所以歸納在一起。

         肝藏魂是指人的睡眠質(zhì)量和肝血濡養(yǎng)有關(guān)；如果肝血虛了，就容易睡眠質(zhì)量不好，睡眠當(dāng)中容易作惡夢，甚至大聲尖叫，這也是屬于自律神經(jīng)方面的問題。

         肝開竅于目是指眼睛視覺功能有賴于肝血的濡養(yǎng)；如果肝血不足，就會影響視力，造成眼睛干澀、視物模糊等，例如用眼過度，尤其是長期使用計(jì)算機(jī)或沉迷在線游戲的宅男宅女應(yīng)該會特別有感受。

         一旦肝的疏泄菜單現(xiàn)的過度亢奮時(shí)，例如口干口苦、耳鳴頭痛、眼睛紅赤、容易動怒生氣等癥狀跑出來，就成了我們平常常聽到‘肝火大’、‘火氣大’的狀態(tài)，這類癥狀都可以藉由養(yǎng)肝的方法而得到舒緩。

         為什么春天是養(yǎng)肝的好時(shí)機(jī)呢？陳彥行醫(yī)師指出，因?yàn)橹嗅t(yī)認(rèn)為一年當(dāng)中的春天正好是植物萌芽、向外綻放，動物蘇醒、脫離冬眠的季節(jié)，大地逐漸轉(zhuǎn)暖，陽氣正要升發(fā)；就人體來講，恰好也是肝氣生發(fā)、活力漸盛，脫離蟄伏、擺脫疲倦的時(shí)機(jī)。所以肝與春氣相通，春季特別適合養(yǎng)肝保肝，有利于人體肝氣的調(diào)達(dá)和舒暢。

         民眾在平常的生活起居要如何養(yǎng)肝保肝呢？他建議避免熬夜晚睡，晚上十一時(shí)到凌晨三時(shí)這一段時(shí)間，是人體膽經(jīng)和肝經(jīng)當(dāng)令的時(shí)間，所以盡量在晚上十一時(shí)以前就寢，以強(qiáng)化肝膽經(jīng)的功能；保持心情愉快，生活作息難免有壓力，藉由寬恕、施舍、贊美別人等行為，讓自己的心情開朗，肝氣才會通暢而不抑郁。減少攝取酸食，因?yàn)樗嵝允諗?，不利于春季肝氣升發(fā)和調(diào)暢。

         春天萬物復(fù)蘇，除了有利于肝氣的升發(fā)調(diào)暢之外，春季還適合補(bǔ)養(yǎng)陽氣，以食物而言，例如：雞肉，牛肉，排骨，鰻魚，海參，豬肝，春筍，蘑菇，香菇，金針菜，芹菜，白木耳等都是適合養(yǎng)肝的食物。經(jīng)常熬夜晚睡、輪夜班工作的人應(yīng)避免過量食用辛辣、刺激的食物，如油炸、燒烤、咖啡等，否則容易助長‘肝火’癥狀的發(fā)作。

         以藥物而言，例如：黨參，黃耆，紅棗，山藥，白術(shù)，白木耳等都是適合養(yǎng)肝顧脾的食物。但若是經(jīng)常熬夜，火氣大，口干舌燥，眼睛紅赤的人，可以改用菊花、枸杞、決明子當(dāng)作茶飲，或者以杞菊地黃丸來保健。當(dāng)然，如果是肝炎則用藥就更復(fù)雜了，應(yīng)尋求合格中醫(yī)師診斷，根據(jù)體質(zhì)擬方服用才是上策。

         民眾可以用簡單的養(yǎng)生方式來‘春季養(yǎng)肝’，但不要再把‘疲勞’誤當(dāng)‘肝炎’看待，但他要提醒民眾，千萬不要亂服來路不明的中草藥秘方，以免傷肝延誤病情，造成憾事。