 老楊的廚房 發(fā)表于2010-12-27 16:50 40311 次閱讀 ┊ 個(gè)評(píng)論 天氣雖然回暖了，但是多喝湯可以滋潤(rùn)防止干燥。本打算做羅宋湯來著，后來也想吃蘑菇和豆皮，索性都一股腦燉了一大鍋。 食材明細(xì)- 蔥姜適量
- 白菜適量
- 洋蔥適量
- 西紅柿適量
- 蘑菇適量
- 豆皮適量
- 蒜苗適量
制作步驟 1. 牛肉焯水，蔥切段，姜切片。
 2. 牛肉和姜蔥放進(jìn)砂鍋，燉到軟爛。
 3. 洋蔥西紅柿切塊，白菜切段。
 4. 豆皮切絲，蘑菇撕小塊。
 5. 少許油炒軟白菜，西紅柿，洋蔥。
小貼士后話：
牛肉要溫?zé)崴疅踔蟆ｌ趟詈?，現(xiàn)在的牛肉臟東西比較多。
用砂鍋燉的牛肉比較軟爛，沒有就里面放幾片山楂，用燉鍋吧。
蔬菜根據(jù)自己愛好，但是洋蔥白菜番茄不能少。 |
