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冰糖銀耳湯

 anny的館藏 2012-12-30

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冰糖銀耳湯的做法

準備：銀耳1朵，紅棗，枸杞，冰糖各適量

銀耳用水沖掉雜質(zhì)，置于清水中浸泡2小時左右

浸泡過程中換一兩次水，泡至銀耳發(fā)白、脹大即可

將泡發(fā)好的銀耳剪去根蒂，撕成小片與沖凈的紅棗一起下鍋，大火燒開轉(zhuǎn)小火熬煮1小時

加入洗凈的枸杞，繼續(xù)熬煮20分鐘

出鍋前加入冰糖攪化即可

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