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分類： 素食 | 修改 | 刪除 | 轉(zhuǎn)自  有佛 | 2009-11-07 17:49:02
最近“鴨梨”好大，進(jìn)來輕松輕松吧～
把買來豆腐切成小塊。
小鍋里面倒些油，兩面煎一下，煎的時(shí)候要小心一些，當(dāng)心不要被油濺到。兩面有點(diǎn)黃的時(shí)候夾起來，晾晾油。
煎好的豆腐干都放在另一個(gè)鍋里面。
加上鹵水汁，糖，和水，水面沒過豆腐干即可，煮開。(鹵汁做法請(qǐng)參考這里)
收干水，剩一點(diǎn)點(diǎn)濃汁的時(shí)候起鍋，要小心不要燒焦了，味道好極了 ！
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