話(huà)說(shuō)現(xiàn)在抗癌是大家關(guān)注的話(huà)題，電視、微博、報(bào)紙里也經(jīng)常會(huì)介紹各種抗癌的食物和生活方法，說(shuō)實(shí)話(huà)看多了還真有點(diǎn)頭暈。
別說(shuō)中國(guó)了，美國(guó)的癌癥發(fā)生率也是很高的，所以美國(guó)癌癥協(xié)會(huì)推薦了一種彩虹飲食，簡(jiǎn)單說(shuō)來(lái)就是把蔬菜分成5種顏色：紅色、橙黃色、綠色、紫黑色和白色，每一種顏色代表不同的植物營(yíng)養(yǎng)素，它們的作用也是不同的，每天最好是能完整的攝入這些營(yíng)養(yǎng)，這樣身體才能達(dá)到最佳狀態(tài)，遠(yuǎn)離癌癥。
樓主看了下這個(gè)彩虹飲食覺(jué)得還是挺有道理的，分享給大家吧。

【彩虹飲食】
綠色食物：含有大量的抗癌物質(zhì)，可以有效起到抗病毒作用。綠色食物主要包括有綠色葉子的蔬菜和水果以及綠茶等。如：芹菜、青椒、獼猴桃、西蘭花、黃瓜、蘆筍等。

紫色食物：含有花青素，可以有效預(yù)防血管硬化，心臟病發(fā)作和血液凝結(jié)而導(dǎo)致的腦中風(fēng)。紫色食物主要包括洋蔥、茄子、紫菜、甘藍(lán)、花椒、芋頭等。

紅色食物：可以有效對(duì)抗體內(nèi)自由基，并且有助于減輕疲勞，促進(jìn)體內(nèi)血液循環(huán)。紅色食物主要包括火龍果、蘋(píng)果、石榴、辣椒、花生、雞肉、枸杞等。

橙黃色食物：含有胡蘿卜素，有助于保護(hù)人的眼睛和皮膚，有效預(yù)防癌癥。橙黃色食物主要包括玉米、小麥、檸檬、南瓜、香蕉、橙子、土豆等。

白色食物：含有多種營(yíng)養(yǎng)素及蛋白質(zhì)，起到調(diào)節(jié)視覺(jué)，安定情緒的作用，對(duì)心臟病和高血壓也能起到一定的防治療效。主要包括有白果、杏仁、茭白、牛奶、山藥、銀耳、冬瓜、豆腐等。

《中國(guó)居民膳食指南》的建議，每人每日至少吃蔬菜300-500克（深色約占一半），水果200-400克；美國(guó)飲食指南建議人平均每天攝入5~13份色彩豐富的蔬果（1份≈100克）。和這兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)比，樓主個(gè)人感覺(jué)現(xiàn)在的攝入量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，一方面沒(méi)那么多時(shí)間下廚，另外一方面也沒(méi)那個(gè)精力，不過(guò)咱還有別的方法嘛，樓主買(mǎi)了幾瓶HERBALIFE的田園果蔬片，里面是有7種以上不同顏色的蔬果營(yíng)養(yǎng)，比彩虹飲食還要多些。

以前看過(guò)一個(gè)類(lèi)似的調(diào)查，說(shuō)是中國(guó)超過(guò)半數(shù)的被調(diào)查人群蔬果攝入量不能達(dá)到健康所需。近六成被調(diào)查人群蔬果攝入的顏色非常單一，僅有1-2種。有三分之一的人不吃水果，男性不吃水果的比例更高。
個(gè)人感覺(jué)彩虹飲食抗癌是一方面，讓身體健康起來(lái)倒是最主要的，畢竟像樓主這種不愛(ài)運(yùn)動(dòng)，也沒(méi)時(shí)間運(yùn)動(dòng)，吃飯也沒(méi)規(guī)律，吃的又不健康的人還是占了大部分的，不得不說(shuō)這樣的生活方式實(shí)在很危險(xiǎn)，難怪很多毛病都年輕化了。