他喜愛收藏金石書畫，一生收藏了一萬多件古董珍玩，名揚藝林，被稱為“滬上寓公之冠”。張熊最擅長畫花卉，縱逸似周之冕，古媚似王武。尤其善于畫大幅的牡丹，屏山巨幛，以尋丈計者愈見力量。他畫的花鳥、草蟲、蔬果、人物、山水都很有功力，精篆刻，繪畫注重寫生，亦善八分書?；B畫初亦宗惲南田，后自成一家，富于時代氣息，極受社會稱贊。張熊的繪畫用色艷而不俗，作品雅俗共賞，帶動了一批畫家活躍于畫壇，時稱鴛湖派，是當時在上海、蘇杭一帶比較流行的畫風。從其學畫者甚眾，授徒自有一套由淺入深的方法，其課徒畫稿200余頁，民國時期由中華書局印行，今猶再版行世。清同治中(1862—1874)，宮廷征畫士，潘祖蔭舉薦張熊，推辭不赴，以鬻畫終其身。卒年八十四。妻鐘惠珠，字心如，嘉興人。工畫梅竹及著色花卉，娟秀有致。與任熊、朱熊合稱“滬上三熊”。晚清海派六十家之一。張熊亦工詩，著作有《題畫集》、《銀藤花館詩鈔》。

                    
                花 卉  立軸絹本                              富貴長春  立軸

                     
              春色滿園  立軸 己卯（1879年）作                  國色天香  立軸 庚辰（1880）年作

                
             花開斗艷  立軸

  猿戲圖  手卷 水墨紙本  （25.3萬元，2011年12月華藝國際）

                
             聽泉圖  立軸 1867年作

                
             秋山話幽  立軸 1866年作

                     
           林壑聽泉  立軸  光緒5年（1879）年作              幽谷靜居圖  立軸 1859年作

                
             荷亭消夏 鏡片

                
               山 水  立軸 1877年作

                
       山 水  對屏 1873年作                                             春崗得雨圖  立軸 1865年作

            
   秋林清靄圖  立軸  癸未（1883年）作       山 水  立軸 1885年作              清溪閑釣圖

              
    潮平歸帆  立軸                           仿黃公望山水 立軸                仿王鑒山水 立軸

   千山煙雨圖卷  手卷 癸酉（1873年）作

                       
                秋英雙禽 鏡片                    一路榮華  鏡片 1866年作

            
       富貴神仙  鏡心 1876年作                               五倫圖

                   
          秋花雙鴿圖  立軸 1871年作

                
               花卉草蟲 鏡片

                      
         秋庭小景 立軸                  春燕生妍 立軸                   萱葵爭異 立軸

  秋英圖  橫披

                 
            松石八哥  立軸  壬寅（1842年）作                 百齡富貴圖  立軸 1883年作

                
             花開陽春 立軸

                
              牡 丹

                 
        花 鳥  立軸 1883年作             百合蟬雀圖 立軸                  墨 梅  鏡心 1868年作

                
             鳳棲梧桐圖 鏡心

                
        群仙供壽圖  立軸                                      延年益壽圖  1885年作

                       
             富貴長春  立軸 1884年作                   一品當朝  立軸綾本 乙酉（1885年）作

   雅石  四屏 1885年作

              
               花 鳥  冊頁（八開選四） 1829年作

                
         瓜蔬圖  立軸 1882年作                                花 卉  立軸 1858年作

           
   牡丹圖  立軸綾本 1883年作           蔬香圖  立軸 1886年作                 繁花斗艷 立軸 水墨綾本 1885年作

                         
               蘆雁詩畫  立軸庚辰（1880）年作                   雛鴨聚塘 立軸

                  
      紫藤雙鴨 立軸                      春江水暖                       天外傳聲 立軸

                            
               富貴延齡 立軸                             宜男多子圖

   
   四季花卉  四屏 1885年作