薰衣草Lavender       拉丁學名Lavandula angustifolia（officinalis）

家族:Lamiaceae 唇形科

萃取方式：蒸餾法（從花瓣萃?。?/span>

產地：歐洲、大多生長在法國

                                                           高地薰衣草Lavender

                                                                         醒目薰衣草lavandin

                               整排植物很整齊，且每一株都一樣，那絕不是Lavender true高地薰衣草。

植物特徵：這種堅硬的草本植物在春天及夏天會開著雅緻的紫藍色花。它的外觀不會讓你在廣

                      大 的薰衣草家族裡與其他的植物弄混,像是穗花或醒目薰衣草這兩種植物都有著與薰

                      衣 草不同的外觀與不同的特性。它們的外觀較小也沒有那麼壯觀。它的花所萃取出

                      來的 精油是芳療界中最受歡迎的精油之一。

    這裡介紹四種體系薰衣草的辨別_http://yu-garden./new_page_24.htm

   還有維基百科的資料_http://zh./wiki/%E8%96%B0%E8%A1%A3%E8%8D%89%E5%B1%AC

Aroma芳香分子:淡黃色的油帶著甜甜的、花香的、溫暖的以及清新的氣味。它的氣味與穗花薰

                                  衣草有明顯的不同,與醒目薰衣草有一點點的不同。

精油特性：Analgesic止痛、Anti-bacterial抗菌、Antifungal抗真菌、Antiinflammatory抗發(fā)

                       炎、  Antispasmodic抗痙攣、Sedative鎮(zhèn)靜、Hypotension降低血壓、Healing有

                      助傷口癒合且能通 經並對心血管疾病有療效。

香草植物之栽培與利用_http://kminter./coahtml/admin/temp_lib/temp2/temp2c4/template_edit.jsp? pv=2&issue_id=460&chapter_id=2

注意事項：沒有任何禁忌,當你買薰衣草精油時要檢查它的拉丁學名,因為它有太多的品種所以要

查清楚,避免買錯而功效完全不同。

在普羅旺斯Diois的市集,賣有很多的乾燥薰衣草。我與同學正要交易付款時,同學眼尖

發(fā)現(xiàn)有一些包裝得更精美且更便宜,遂問Why?攤子老闆娘告訴我們：「There are

lavandin,this is angustifolia.」她還告訴我們lavandin醒目薰衣草的產品有添加人工香味,所以

當下我們知道它的分別,當然買較貴的高地薰衣草。這是我剛上完薰衣草的專論後,第一次

的實際經驗與收穫。瞭解常用精油的拉丁學名助益良多,因為薰衣草分很多種,每種成分又不同,功

效也不同,只有拉丁學名能清楚地驗明正身。

以下是在法國,Len Pricce上課時,我整理的部份資料：談高地薰衣草以及醒目薰衣草

高地薰衣草位於高海拔,而穗花薰衣草生長於平地上,高地與穗花插阡混合育種就產生醒目薰

衣草,生長於山腰上.

高地薰衣草生長的海拔高度400-800公尺

醒目薰衣草生長的海拔高度500公尺

穗花薰衣草生長的海拔高度200-600公尺

C歷史背景：整排植物很整齊，且每一株都一樣，那絕不是Lavender true高地薰衣草。

Lavare＝to wash（Latin）以前洗衣服時加一點Lavender會讓衣服更香。

Old name for wash women.

C歷史沿革：

第一世紀－薰衣草曾出現(xiàn)在Pliny＆Dioscrider兩位歷史家&哲學家的畫裡。

第一~第四世紀－羅馬人將薰衣草使用於香水及衣物洗滌上。

第12世紀－真正在醫(yī)療上使用且有記載，一修女自己萃取並用於自身及朋友身上。

第14世紀－開始大規(guī)模的生產。

第15世紀－英國的品質較法國好，價錢貴10倍。此時法國無真正薰衣草。

第17世紀－薰衣草被運用於黑死病之預防及治療。

英國1920-1930沒有人種Lavender。

C鑑別：

Scientific name 拉丁名要認識, Binomial system：

  Lavandula angustifolia高地薰衣草（angusti狹長的；folia葉）

  Lavandula latifolia穗花薰衣草（lati寬的）

  Lavandula stoechas 頭狀薰衣草

Lavandula Genus薰衣草種類的由來

  高地薰衣草與穗花薰衣草插枝育種後,這些交配出的植物（混種）統(tǒng)稱醒目薰衣草Lavandin。拉丁名稱永遠不變,後面會加農夫的名字,如 Lavandula hybrid。

CHybrids常見名稱：

正確的名稱：

  Lavandula × intermedia”Abralis”＆

  Lavandula × intermedia”Super”成分較接近高地薰衣草,但含少量樟腦。

  Lavandula × intermedia”Grosso” 樟腦成分較高接近頭狀薰衣草。

  Lavandula × intermedia”Reydrovan”

        ”Grosso”＆ ”Reydrovan” 樟腦比例高,用在肌肉酸痛以及風濕關節(jié)炎的效果好。

C蒸餾萃取量（從200公斤植物中產出的精油量）：

Lavandula angustifolia高地薰衣草,可萃取出1 -1.5公斤的精油,約15畝田的薰衣草。

Lavandula × intermedia”Super”, 可萃取出2.6 -3.3公斤的精油,約3.5畝田的薰衣草。

Lavandula × intermedia”Abralis”, 可萃取出3.3 -5公斤的精油,約2畝田的薰衣草。

Lavandula × intermedia”Grosso, 可萃取出4 -5.7公斤的精油,約1.5畝田的薰衣草。

品種愈好的油愈需要更多的植物才能萃取出,所以價格較高。

C高地薰衣草的成分分析：

Terpenes單萜烯5%

Alcohol沉香醇45%

Easter酯50%,醇和酯類,能帶來身心的平靜。

Oxides氧化物2%

Ketones酮類4%

Aldehydes醛類2%

Coumarins香豆素0.25%

醇＋酯類＋香豆素_平靜;鎮(zhèn)定。醇和酯類在蒸餾開始的30分鐘被蒸餾出,而香豆素需2.5個小

時。

大工廠為了增加更多的油會添加合成物,如Terpenes單萜烯類（榨柳橙時上面

的油亦即Terpenes）、無色無味的DPG＆PEG,讓量增加；或添加低品質、便宜的油。