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辣炒白菜條

 蝶觴 2012-11-20





簡(jiǎn)介

白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤(rùn)腸、促進(jìn)排毒的作用又刺激腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)大便排泄，幫助消化的功能。對(duì)預(yù)防腸癌有良好作用。白菜是冬季的當(dāng)家菜，價(jià)格又便宜，不妨多吃點(diǎn)。

用餐人數(shù)：1-2人

食材

  • 主料

  • 500g白菜

  • 配料

  • 適量油
  • 適量鹽
  • 適量蒜瓣
  • 適量干辣椒
  • 適量醋
  • 適量醬油
  • 適量雞精

制作步驟

  • 1

    白菜去葉留幫，切條

  • 2

    蒜瓣切片

  • 3

    坐鍋，放油，爆香蒜片

  • 4

    倒入白菜條翻炒

  • 5

    放鹽，翻炒一會(huì)兒

  • 6

    放醋、醬油、雞精，翻幾下出鍋

  • 7

    裝盤(pán)

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