10月19日養(yǎng)生廚房播出：烏雞竹蓀湯 (2009-10-20 15:23:34) 烏雞竹蓀湯 材料：烏雞，竹蓀、紅棗、薏米、蔥姜、鹽、料酒。 烏雞竹蓀湯具有清熱養(yǎng)陰，滋補肝腎，調(diào)血活血，提高免疫功能的作用，這道湯有一些病人也是不適合食用的，比如說有皮膚病患者。 還有吃這道湯的時候，應(yīng)該忌辛辣、油膩及煙酒的食物，因為竹蓀是性涼的，如果脾胃虛寒的人也不要吃的太多。 烏雞是一種低脂肪的滋補佳品，烏雞也是一種低脂肪，高蛋白的滋補佳品，近年來研究也證明烏雞含有的DHA和EPA物質(zhì)，能提高兒童的智力，防止老年性癡呆癥，也可以預(yù)防腦血栓和心肌梗死。 |
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