你早就知道多吃綠色蔬菜可以保持身體健康，并且一直身體力行嗎？非常好，堅(jiān)持下去。

　　不過你是否知道，那些橘黃色、紫色、紅色、白色和黑色的蔬果也不能少呢？

　　它們含有不同的抗氧化劑，可以幫你對抗體內(nèi)對細(xì)胞有害的各種自由基，保護(hù)你的心臟、眼睛和皮膚等臟器的健康。

　　下面就是不同顏色蔬果的獨(dú)特功效，除了每天都均勻補(bǔ)充，你還可以根據(jù)自己的健康狀況調(diào)整組成和分量。有了它們來幫忙，想不健康都不行，更是避免了去醫(yī)院和吃藥的麻煩。

　　1. 黃色系蔬果——可以對抗感冒

　　這些橘黃色和黃色的瓜果蔬菜中，不僅含有豐富的維生素C，還有充足的β胡蘿卜素，它們都可以幫你提高細(xì)胞的免疫力，不僅在流感肆掠的季節(jié)可以幫你預(yù)防感冒，在患了感冒之后也能加速你的康復(fù)。

　　此外，黃色系蔬果中含有的β胡蘿卜素還能轉(zhuǎn)化為對眼睛健康和皮膚健康有益的維生素A，可以保護(hù)視力、改善膚質(zhì)。

　　所以，如果你長時(shí)間使用電腦，或者長時(shí)間接觸不夠干凈的空氣環(huán)境，也要多吃這類蔬果。

　　蔬果舉例：

　　橙子、橘子、黃南瓜、胡蘿卜、紅薯、柚子、甜玉米

　　2. 綠色系蔬果——平衡女性荷爾蒙

　　綠色的瓜果蔬菜被看作健康食物，可不僅僅因?yàn)樗鼈兪菧p肥食材，還因?yàn)樗鼈兪?font color="#ff3875">女性健康的保護(hù)神。

　　這些綠色蔬果中含量豐富的礦物質(zhì)鐵、礦物質(zhì)鈣和葉酸，都是幫女人平衡體內(nèi)荷爾蒙的重要成分。

　　此外，那些深綠色的果蔬中還含有非常豐富的抗氧化成分葉黃素，它可以在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為對眼睛健康非常有益的物質(zhì)，不僅可以保護(hù)眼睛的視力，還能預(yù)防各種眼睛的炎癥和白內(nèi)障等眼科疾病。

　　蔬果舉例：

　　鱷梨、青蘋果、奇異果、蘆筍、西蘭花、菠菜、豌豆

　　3. 紫色系蔬果——對心臟健康有益

　　紫色系的蔬果現(xiàn)在大量出現(xiàn)在超市中，無論是深紫色還是淺紫色的蔬果中，都含有一種叫做白藜蘆醇的特殊抗氧化成分，研究發(fā)現(xiàn)這種成分能夠促進(jìn)血液循環(huán)，對心血管系統(tǒng)的健康非常有益，不僅能預(yù)防心臟病，還能改善手腳冰涼、靜脈曲張等癥狀。

　　此外，最新研究還發(fā)現(xiàn)，多吃紫色系的蔬果，免疫力和記憶力也會(huì)得到提高。

　　蔬果舉例：

　　葡萄、黑莓、藍(lán)莓、李子、茄子、紫橄欖、紫薯、紫玉米、紫皮洋蔥、紫色胡蘿卜

　　4. 紅色系蔬果——有助于預(yù)防癌癥

　　營養(yǎng)師Helen Bond說，紅色系的蔬果中都含有大量的抗氧化成分花青素，它不僅是預(yù)防細(xì)胞衰老的有效成分，更能夠阻止細(xì)菌附著在細(xì)胞壁上，從而有效預(yù)防各種炎癥，尤其是婦科炎癥和尿路感染。

　　此外，紅色系的蔬果對口腔健康也非常有益，能保護(hù)牙齦健康，預(yù)防牙周炎癥。

　　不過，最值得強(qiáng)調(diào)的，還是它們的抗癌功效，比如西紅柿中含有的番茄紅素就具有獨(dú)特的抗癌功能，能夠預(yù)防乳腺癌等多種癌癥，甚至包括危機(jī)男性健康的前列腺癌

　　蔬果舉例：

　　櫻桃、草莓、小紅莓、石榴、葡萄柚、西紅柿、辣椒

　　5. 白色系蔬果——排出體內(nèi)毒素

　　白色系的蔬果都有助于身體各個(gè)系統(tǒng)排毒，其中含有的特殊化合物能促進(jìn)抗氧化劑的生成，可以提高身體的排毒效率，還有一定的抗癌功效。

　　比如雪梨有助于排出呼吸系統(tǒng)的毒素、白蘿卜可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)排出消化系統(tǒng)的毒素，大蒜中含有對心血管系統(tǒng)排毒有利的大蒜素，而蘑菇中含有的β葡聚糖則有益于免疫系統(tǒng)排毒。

　　此外，很多白色系的蔬果還有滋陰的功效，特別適合女人食用，對皮膚健康很有好處。

　　蔬果舉例：

　　雪梨、白蘿卜、白菜、蓮藕、菜花、山藥、蘑菇、大蒜

　　6. 特別推薦——這2種食物女人絕對不能錯(cuò)過！

　　a. 紫玉米

　　你一定想不到，紫玉米中含有的抗氧化劑居然是藍(lán)莓的5倍。

　　營養(yǎng)專家說，常吃紫玉米能幫女人有效預(yù)防乳腺癌和延緩衰老。

　　此外，紫玉米中還含有豐富的氨基酸和礦物質(zhì)，有助于改善人體的微循環(huán)，促進(jìn)身體代謝排毒。

　　比起把紫玉米放到水中煮熟食用，營養(yǎng)專家更建議你將紫玉米切成段放在米飯中一起蒸熟食用，這樣能攝入更多的抗氧化成分。

　　b. 紫薯

　　紫薯和紫玉米一樣，含有豐富的抗氧化成分，能夠讓你越吃越年輕。

　　而且，紫薯中還含有特別豐富的礦物質(zhì)硒和礦物質(zhì)鐵，能幫女人補(bǔ)血、增強(qiáng)免疫力。

　　此外，紫薯還是女人瘦身時(shí)的最佳選擇，因?yàn)樗粌H含有大量的膳食纖維，能提供很好的飽腹感，熱量也非常低。