常聽說桔子、橘子、柑子、柚子、橙子,你知道它們的區(qū)別嗎?
首先,從植物學的角度來看,它們都是被子植物門-雙子葉植物綱-無患子目-蕓香科的植物。
桔是基本種,又名橘。果皮紅黃色,果肉多汁,味道甜。 常綠喬木橘子樹的果實,成熟的果實球形稍扁,果實較小。果皮薄而寬松,海綿層薄,容易剝離,瓤瓣7至11個。不耐貯藏。(北方叫桔子,南方叫橘子)
柑的果實較大,近于球形,果皮粗厚,海綿層厚,剝皮稍難。耐儲藏。
柚子的特點是個頭大,皮厚肉緊,很難掰開。耐儲藏,可存放三個月而不失香味,故有“天然水果罐頭”之稱。
橙子是橘子和柚子的雜交品種。果實呈圓形或長圓形,表皮光滑較薄,包囊緊密,不易剝離。