有關(guān)牛莊的資料上記載，古牛莊有八景：太平夕照（太平石橋）、一柱擎天（法國教堂）、神樓新月（清真古寺）、紫氣東來（地藏禪寺）、古槐夜鐘（馬神廟私塾）、海韻龍祥（冀兗青揚(yáng)會館影壁）、河口昏鴉（西小商港）、石坊精魂（甲午戰(zhàn)爭）。臺州律師
現(xiàn)在這八景大多湮滅在歷史的塵埃中了，只有太平橋尚存，天主堂和清真寺是新建的，其它僅有遺址處立碑存照了。 蘇州律師
進(jìn)入牛莊，首先映入眼簾的是天主教堂，這個(gè)高度近50米的建筑物是義和團(tuán)被鎮(zhèn)壓后清政府撥款重修的，早先的那個(gè)，被義和團(tuán)焚毀了。我們只是在外面匆匆一瞥，里面的情況不得而知。
從天主教堂門前的那條街一直向東走（我們是從西側(cè)入的牛莊），再向南拐，便是當(dāng)?shù)厝怂追Q的大廟——觀音寺。這座廟是1996年修建的，香火挺旺，免費(fèi)參觀。廟里清靜空曠，大殿里的觀音塑像金碧輝煌。后院一隅有褐紅色石碑一通，碑文早已斑駁陸離，但頂部依稀可見"天妃廟"字樣，碑文落款很清晰："順治十一年甲午歲次"。這樣推算起來，天妃廟的歷史起碼有350多年了，而這通屹立了350多年的石碑，或許是見證牛莊歷史最古老的實(shí)物之一了。院里有個(gè)小和尚正在收拾越冬的蔬菜，對于我們的到來，視而不見。
史料上說，天妃也稱梟姬，太子河梟姬廟碼頭是牛莊最初的港口，雖然現(xiàn)已淤埋，但牛莊的興旺始于之。后來，商船日漸增多，梟姬廟港不堪重負(fù)，英國領(lǐng)事便在營口開建新港，牛莊漸衰。
觀音寺遺址在居民小區(qū)里，一間瓦房是觀音寺原建筑，百余年了。遺址后還有幾間百年老屋，經(jīng)居民幾番修建，已看不出當(dāng)年觀音寺的建筑模樣了。從觀音寺舊址東走百余米就是著名的太平橋。
太平橋是牛莊現(xiàn)存較完好的古跡（省級文物），石墩、石梁、石欄、石面，榫卯契合、帽石鎖固，歷經(jīng)300余年，洪水地震戰(zhàn)亂炮火均未能撼之分毫。太平橋全長約50米，寬約4米，高約5米，15孔。東西走向，用花崗石砌筑而成。橋面兩側(cè)有望柱和欄板，柱頭雕有獅子、猴子、石榴、桃、八寶等。橋墩迎水面有三角形分水石，墩臺與橋梁間有帽石鎖固，此為該橋之特色。人都說：太平橋上走，一生都富有。我走了兩個(gè)來回兒，心滿意足。
來了趟牛莊，絕對不能不提牛莊餡餅，餡餅與牛莊這種關(guān)聯(lián)，就像火勺之于大張，河蟹之于盤錦，烤鴨之于北京。
關(guān)于牛莊餡餅的起源，一說源于劉海春，另一說源于高富臣。但就兩家餡餅在牛莊的知名度看，均可謂開山鼻祖了。
牛莊餡餅真正形成地方特色并廣為人知，是在上世紀(jì)70年代。高富臣的兒子高曉山改良了餡餅的面和餡的制做方法，使餡餅外焦里嫩，肥而不膩，香而不雜，味道鮮美。當(dāng)年有不少會議是在牛莊召開，會議代表和各級領(lǐng)導(dǎo)都點(diǎn)名要吃高曉山的餡餅，一傳十，十傳百，牛莊餡餅就這樣走向全國。
上世紀(jì)80年代，高曉山去世后，三個(gè)曾經(jīng)師從高曉山的徒弟佟向福、崔春清和趙洪財(cái)接過了高曉山的衣缽。并多次被請到省里和人民大會堂，為領(lǐng)導(dǎo)和國際友人獻(xiàn)廚藝，如今，牛莊餡餅更走進(jìn)了北京奧運(yùn)會的菜譜，名聲大噪。
順便介紹一下，吃牛莊餡餅的最佳方式：想要品嘗餡餅的朋友，務(wù)必三天不吃葷腥，第四天不吃早餐，趕在饑腸轆轆的中午，品嘗牛莊餡餅，那就是一個(gè)字：“香！”哈哈……
