中國人向來講究“藥食同源”，秋梨膏，顧名思義，就是取材于我們?nèi)粘３缘睦孀?。秋梨膏屬于北京特產(chǎn)，是以秋梨（即秋季所產(chǎn)的鴨梨或雪梨）為主料，配以其他生津止咳、潤肺化痰之品，如菊花、胖大海、川貝、麥冬、茯苓、貝母、蜂蜜等加工熬制而成的膏劑。

　　很多老北京人都有這個習(xí)慣，嗓子不舒服或是咳嗽時，不忙著是看病抓藥，而是先買上兩瓶秋梨膏。取一勺用溫開水化開，喝下去甜絲絲的，沒一點藥味兒，還帶著淡淡的梨香，老幼皆宜。

　　秋梨膏固然是潤肺止咳的佳品，然而，口感再好，也不能當(dāng)成像飲料一般隨便喝，也需要辨證服用。中醫(yī)講“燥邪傷肺”，燥為陽邪，從口鼻侵于肺，最易耗傷肺陰。秋梨膏所含成分多是為防潤燥護陰之品，如秋梨、麥冬、川貝等，因此對于陰虛肺熱之燥咳，特別有效。燥咳在臨床上除了干咳或咳嗽痰少、咳聲嘶啞、咽喉干癢等主要癥狀外，?？砂橐姳乔?、皮膚干燥、舌紅少津等。

　　然而，咳嗽尚有諸多的其他證型，比如風(fēng)寒咳、風(fēng)熱咳、痰飲咳、肝火等，此時吃秋梨膏不僅沒效果不佳，有時反而還會雪上加霜。此外，由于秋梨膏性涼，脾胃虛寒、手腳發(fā)涼、大便溏瀉的人最好少吃，；因其含糖量較高，糖尿病人也不適宜食用。