• 1
  
  先將石榴的頂端切掉；
• 2
  
  盡量不要破壞果肉，切完的樣子；
• 3
  
  用刀順著石榴的白筋在外皮上劃幾刀。刀口不要太深，劃開石榴皮就行了。

• 4
  
  順著白筋全部切完后，可以看到頂部的幾瓣已經(jīng)和中間的筋骨分離，沒有分離的部分，我們再用到旋轉(zhuǎn)切斷；
• 5
  
  捏住中間的筋骨輕輕旋轉(zhuǎn)向上提，去除中間筋骨；
• 6
  
  順著切開的瓣，輕輕吧掰開即可，非常飄然。

• 7
  
  撥出果粒
• 8
  
  成品圖

小貼士

石榴的功效與作用有很多，其營養(yǎng)特別豐富，含有多種人體所需的營養(yǎng)成分，果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。據(jù)分析，石榴果實中含碳水化合物17％，水份79％，糖13～17％，其中維生素C的含量比蘋果高1～2倍，而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少，果實以鮮吃為主。