洗浴業(yè)的財務機構設置一般根據(jù)不同的規(guī)模、等級和內部管理的需要而制定，沒有固定一成不變的模式。 北京桑拿洗浴經營管理網認為浴場財務部共由五部分組成：會計核算、審計、收銀、采購和供應（庫房），財務總監(jiān)直接分管財務部及其采購、供應；財務部是直接由總經理領導的一個重要部門，財務部的機構設置決定了財務部的特殊地位。

　　一，可以建立相應的職能機構和組織體系，以協(xié)調管理人員的日常工作；有利于節(jié)約和調動人力、物力、財力；統(tǒng)一控制和調動，加速資金周轉，保證會計核算工作順利進行，充分發(fā)揮財務與會計的"反映和監(jiān)督"的職能。使我們的財務管理工作各個環(huán)節(jié)能環(huán)環(huán)相連，做到以經濟主體運行的有序性來應對市場經濟環(huán)境的非確定性。財務部設置成本控制部及成本經理（因我浴場規(guī)模不大只設置成本會計），直屬財務經理或財務總監(jiān)管理，對于整個浴場的成本控制、毛利率的調整、成本核算、合理庫存量的調整等，能起到決定性的作用。成本經理又管轄食品控制員、飲料、煙酒控制員、物料用品控制員，使他們對自己分管的項目，各司其職，各負其責，形成層層把關，有利于浴場總成本的控制。成本控制部的工作范圍就是成本核算，尤其是成本核算（一般浴場均配置2-3名工作人員）。

　　二，采購部與倉庫直屬財務部，便于了解商業(yè)、市場行情，降低經營成本，防止濫用資金和積壓物資。 北京桑拿洗浴經營管理網認為其優(yōu)點是：1、有利于浴場采購成本的控制。浴場采購價格如何確定直接影響成本的水平。 浴場內對采購成本確定一般是由采購部與財務部共同派員調查確認，對任何一個"采購申請單"一定要充分調查，實行貨比三家，最后由財務總監(jiān)決定，對原料貨物的采購，因其價格隨季節(jié)變化頻繁，一定要由浴場餐飲部，成本控制部、采購部共同派員進行市場調查，根據(jù)調查結果扣除一定的批零差價，最后確定采購價。采購價格不會由采購部門和供應商說了算。2、有利于調控成本率。浴場餐飲部成本率高低如何變化與采購部進貨價關系密切，如果發(fā)生成本率異常，財務部門就可以立即采取行動，降低采購品種和質量，從而調整到適當?shù)膬r格和成本率。3、采購部直屬財務部除了有利于財務部了解價格行情、及時監(jiān)控降低成本外，還有利于避免部門分散，互相扯皮情況的發(fā)生。

　　三，設置專職的日審與夜審。 由收款員到夜審、日審核對收入，層層審查、層層把關、確保浴場的收入不受損失，也保證了客戶應收帳款的及時回收。 收款員下班后，他們的收款機要由夜班核數(shù)員去清機，因為清機號碼和鑰匙只有夜班專人掌握，清機的同時打印出當班收入報告及收款員的值班報告；同時日審對單據(jù)與報表核對，從管理制度上保證了收入的準確無誤。夜班審核專門在晚上10-早6點上班，主要負責審核各營業(yè)點交來的收款報告和帳單，做銷售總結報告，并與前廳接待報告核對，當天的收入報告第二天早上8：30前報告財務總監(jiān)，經過夜審、日審工作，保證收入的及時入帳、結帳，不易跑帳漏帳，十分科學。曾經聽說某浴場新來一位不熟悉業(yè)務的總經理曾經懷疑收款主管存在收款不入帳問題，竟下令進行核查，一查才知道，嚴格的內部控制制度，經過日審、夜審的工作，根本不可能導致主管收入不入帳問題的產生。

　　四， 收銀由財務部管理，收銀員不直接同客戶接觸；通過服務員的媒介，避免在收銀員、客人、服務員之間出現(xiàn)漏洞和差錯，同時也便于互相監(jiān)督和控制餐飲成本和營收。

　　五，總出納集中管理浴場資金的統(tǒng)收統(tǒng)支， 浴場對現(xiàn)金流量的控制與管理十分重視，"現(xiàn)金是金"的理念，深入人心。內部控制程序嚴謹又十分清晰。財務部對庫存現(xiàn)金（含銀行存款）要求必須每日盤點，并向財務總監(jiān)提交《每日現(xiàn)金流量表》?，F(xiàn)金的盤點人是由日審（稽核）進行的，目的是保證庫存現(xiàn)金的安全和合理使用。按規(guī)定每月財務部必須按期編制現(xiàn)金流量計劃與供應商付款計劃，并向總經理報告付款情況。以保證現(xiàn)金按規(guī)定計劃流動，確保浴場的正常運營。對浴場現(xiàn)金的支付程序也十分嚴格，每一筆現(xiàn)金支付都要經過部門經理、主管領導、財務經理、財務總監(jiān)和總經理的審簽同意，對總經理的開支，財務總監(jiān)審批后還要報上級主管審批。缺一項簽章現(xiàn)金都不能支付出去。 北京桑拿洗浴經營管理網認為各行政與營業(yè)部門均無權對外直接采購物品，都必須通過"采購申請單"一個渠道，按規(guī)定逐級批準后，由采購部集中辦理采購業(yè)務，經財務部的驗貨、業(yè)務使用部門收貨后，此筆采購費用方可支出。國內浴場對現(xiàn)金流量的管理重視程度不夠，不能說沒有計劃性，但畢竟線條較粗，更不可能做到天天盤點，天天編制現(xiàn)金流量表，對本部門使用的物品，由本部門申請資金后即可指派采購或者本部門員工購買。而后總經理簽字后即可到財務部報銷支款，中途甚至不必驗收。

　　通過健全財務管理制度，達到營業(yè)收入控制的結果?？刂剖枪芾淼幕韭毮苤?，浴場銷售收入控制是浴場內部財務管理的重要部分。由于營業(yè)收入控制環(huán)節(jié)中涉及崗位多，包括浴場服務員、收銀員、房務 、酒吧、前臺、稽核員等多個崗位。要想搞好浴場收入控制，必須明確各崗位權限且協(xié)調統(tǒng)一，才能達到良好控制效果。同時，浴場空間廣、人員流動性大，顧客類別不一，浴場顧客中有當?shù)乜腿?、團體客人等之分，而且這些客人層次各異，造成控制難度加大。浴場服務項目多，價格差異大，計價工作量大。 因此，浴場收入控制應依據(jù)這些特點，結合本浴場現(xiàn)實情況，研究制定最佳措施加以控制。

　　營業(yè)收入控制的同時，因成本費用直接影響浴場的利潤，是現(xiàn)代浴場管理工作的一個重要環(huán)節(jié)，是財務管理不容忽視的問題之一。在激烈的市場競爭中，要不斷降低成本費用，提高經濟效益，增強競爭優(yōu)勢，就必須轉變成本控制觀念，扎扎實實認真做好成本控制工作。

　　首先，成本控制的前提是滿足客人的需求。成本控制不是不分緣由地降低開支，對一些費用能減就減，完全不顧投入所能產生的效益大小問題。

　　其次，成本控制具有相對性。成本控制不僅僅是直接減少、抑制成本的發(fā)生，還包括通過充分利用經營管理能力來實現(xiàn)成本相對控制。 北京桑拿洗浴經營管理網認為浴場的固定成本，并非意味著單位產品（營業(yè)額）所分攤的成本額的確定。經營能力的利用程度和管理水平的高低，可以改變-定經營規(guī)模下企業(yè)的產量或營業(yè)額，從而相應地改變單位產品（營業(yè)額）的固定成本額，這對于固定成本比較大，財產設備利用彈性大，資金周轉量大的浴場而言尤其具有現(xiàn)實意義。為此，我們首先要以優(yōu)質產品、一流服務和高雅享受、有效的營銷活動來吸引更多的顧客，從而以高收入來降低固定成本水平。其次要科學有效地配置、管理好現(xiàn)有資產，提高資產使用效果和使用壽命，從而達到降低固定成本消耗的目的。

　　另外，必須樹立"以人為本"的成本控制理念。人是管理與經營的根基和土壤。成本控制和實施主體是浴場全體員工，僅靠財會人員或成本控制人員來實施是不夠的，必須靠全體員工積極參與。"以人為本"的管理觀念，就是充分認識人的價值，挖掘人的潛力，激發(fā)人的活力，有效地提高人的素質，并使其得到最優(yōu)的結合和積極性的最大發(fā)揮。

　　浴場員工最熟悉浴場經營程序、服務規(guī)程和在經營工作中的一切物料消耗及費用開支情況，也最有辦法控制成本，而且員工的參與使得事事有人控制，處處有人把關，隨時找差距，隨時作調節(jié)，大大提高成本控制的效果。充分發(fā)揮員工的潛能，激發(fā)員工搞好控制成本的自覺性。

　　總之，傳統(tǒng)的浴場財務管理一般側重于核算管理，而忽視了財務的調控管理。例如，有的財務經理或財務總監(jiān)常常是總經理簽字同意的就全力辦理，從不考慮正確與否。一個人的能力有限，不可能每個決策都正確，必須有相關部門當好參謀，提供領導決策的依據(jù)。所以一張采購單，必須先經過部門經理、財務總監(jiān)審核簽字后，總經理才能最后簽發(fā)，缺一不可，否則，決策中會有失誤發(fā)生。 北京桑拿洗浴經營管理網認為浴場強調財務工作的重點不僅僅是會計的核算，而更重要的是財務的控制作用。對食品、物品的進貨價格進行嚴格控制，財務總監(jiān)搞好經常性市場調研，沒有財務總監(jiān)的批準不準隨意采購。浴場財務絕對不僅僅是"生米煮成熟飯"后的核算工作。

　　財務部并非執(zhí)行機構，而是職能管理機構，因此，財務管理工作必須重新思考，重新定位；在其發(fā)展和運作中，運用通過反復的磨合和運轉已形成了的一套比較完整的、嚴謹?shù)?、合理的體系來作指導。必須認真學習、借鑒先進浴場財務管理知識和管理方法，改進我們的管理制度，提高我們的管理水平。

　　洗浴管理是一門新興學科，更是一門管理藝術，這就要求管理具備多種素質：包括知識、技能、人員的管理與試用、管理者本身的"魅力"等多方面。特別是應充分提高財務總監(jiān)、經理及財務人員的工作地位，這方面已引起有關方面的重視。長期以來，洗浴業(yè)財務管理人員素質高低參差不齊，使其一時難于接受一些先進的財務管理方法，解決這個問題，要從現(xiàn)有財務管理人員入手，加強學習、培訓。特別是專業(yè)知識和相關知識的學習，對不適應工作崗位的人員逐步進行替換，盡快完善人才的流動機制，將真正具有真才實學的人員充實到工作崗位上來 。 北京桑拿洗浴經營管理網從目前洗浴業(yè)的現(xiàn)狀來看， 存在著民營和其他經濟等不同所有制形式，其經營檔次高低也有不同，接待的對象也有差異，因此采用的財務管理方式方法也大不相同，財務管理水平也參差不齊，所以借鑒企業(yè)財務管理的先進經驗和方法應同洗浴業(yè)的具體實際相結合 。