一、EM微生物菌的認(rèn)識

1 有效微生物技術(shù)及其特性

有效微生物技術(shù)是日本琉球大學(xué)比嘉照夫教授研究開發(fā)的微生物菌劑。簡稱EM，是英文EffectiveMicroorganisms 的縮寫，是由光合菌、乳酸菌、酵母菌、發(fā)酵絲狀菌、放線菌等功能各異的80 多種微生物組成的一種活菌制劑。這些微生物組合在一個統(tǒng)一體中，互相促進，共同構(gòu)成一個復(fù)雜而穩(wěn)定的具有多元功能的微生態(tài)系統(tǒng)，可抑制有害微生物，尤其是病原菌和腐敗細(xì)菌的活動，促進植物生長。有效微生物的生產(chǎn)過程不使用任何化學(xué)合成物質(zhì)，是符合日本有機農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證規(guī)定的有機產(chǎn)品。有效微生物的特點有以下幾點：

1.1 有效微生物是一種有效發(fā)酵菌群與有效光合菌群、厭氧性與需氧性微生物等各種不同性質(zhì)的微生物之間共存關(guān)系的微生物群。

1.2 這些微生物在養(yǎng)分充足條件下，PH 值在3.5 以下也能正常生存。

1.3 在厭氧條件下，有的微生物（如光合菌）可耐100℃以上高溫。

1.4 具有生成抗氧化蛋白質(zhì)及低分子的抗氧化物質(zhì)的功能，防止物質(zhì)及細(xì)胞的劣化、衰變及老化。

2 有效微生物技術(shù)應(yīng)用成果

2.1 作物的健康化

有效微生物通過葉面和根系的刺激，提高農(nóng)作物的活力，從而達到抗病蟲害、提高品質(zhì)和產(chǎn)量的目的。森川農(nóng)場經(jīng)營5 公頃水稻，其中3 公頃為有機栽培，2 公頃為常規(guī)栽培，種植品種是抗病性和抗倒伏性較差的越光。常規(guī)栽培田塊施用3 次防治稻瘟病藥，有機栽培的田塊在沒有施用任何農(nóng)藥和化肥情況下，沒有發(fā)生稻瘟病和倒伏現(xiàn)象，產(chǎn)量比常規(guī)栽培高15％左右。

2.2 畜牧業(yè)的無蠅、無臭化

目前大多數(shù)家畜（禽）養(yǎng)殖場為了防病或快速出欄，使用各種抗生素和添加劑。人們吃了這種肉蛋難免擔(dān)心影響健康，家畜（禽）糞便和污水也嚴(yán)重惡化周圍環(huán)境，污水被雨水沖刷后還會污染河水及地下水。群馬縣宮田養(yǎng)豬場在不使用任何藥品和添加劑的情況下，采用畜舍及糞便上噴灑EM 擴大液、飼料中添加有效微生物制劑、飲用水中添加有效微生物活性液等方法消除蒼蠅和惡臭，家畜（禽）抵抗力增強，肉蛋品質(zhì)提高。

2.3 污水、污泥的凈化

家庭生活排水、食品加工廠排污水及畜舍污水，經(jīng)過有效微生物技術(shù)處理，分解污水污泥，凈化環(huán)境，處理過的水還可重復(fù)利用。隨著河水及排污水的凈化被消失的魚類、貝類開始增多，恢復(fù)了大自然的本來面目。廣島縣安藝町、神石町政府治理環(huán)境從家庭排污的源頭抓起，由政府投資向每個家庭發(fā)放有效微生物擴大液，由家庭來處理排水及衛(wèi)生間。企業(yè)的排污由企業(yè)自行解決，政府可協(xié)調(diào)有關(guān)部門提供技術(shù)服務(wù)，已經(jīng)污染的河道或湖中投放固體的EM 陶器或EM 團。

2.4 生垃圾的資源化

生垃圾指家庭食物垃圾。日本很重視利用有效微生物技術(shù)處理生垃圾，每年僅用于有效微生物的投入金額就達幾百億日元。茨城縣取手市“EM 綠之會”將居民生垃圾經(jīng)過有效微生物技術(shù)處理制成發(fā)酵有機肥供給農(nóng)戶施用，使垃圾變?yōu)橛杏觅Y源。有的城市將生垃圾處理技術(shù)普及到市民當(dāng)中，在家庭進行生垃圾處理并制成發(fā)酵有機肥用于家庭養(yǎng)花或供給農(nóng)戶使用，以減輕政府垃圾處理負(fù)擔(dān)。

3 有效微生物應(yīng)用技術(shù)

3.1 農(nóng)業(yè)領(lǐng)域應(yīng)用技術(shù)

日本有效微生物技術(shù)在自然農(nóng)法中廣泛應(yīng)用。自然農(nóng)法的理念是保護自然生態(tài)環(huán)境和人類的健康。有效微生物的有效利用，在不使用任何農(nóng)藥、化學(xué)肥料及激素類藥物情況下，能使農(nóng)作物健康生長，改善土壤環(huán)境，防治病蟲害，提高品質(zhì)和產(chǎn)量。

3.1.1 種子及苗木處理

先用清水洗掉種子或苗木表面泥土或雜質(zhì)，用EM1 號1000 倍溶液浸泡24 小時，促進種苗的健壯。如果500 倍以上高濃度浸泡5 小時以上，由于微生物的活化作用使種子及根部發(fā)酵，影響發(fā)芽發(fā)根，甚至枯死。而在高濃度處理種苗時，浸泡時間可縮短到20 分鐘左右，最多不超過2 小時。

3.1.2 土壤改良及雜草防治

旱田收獲后的秸稈及雜草平鋪土壤表面，上面撒EM 波卡西（用EM 發(fā)酵的米糠等有機物）1000 ㎡30～200 ㎏或50～100 倍EM 活性液500～1000 升，然后淺耕5～10 ㎝，使有機物與表面土混合，可將生垃圾、家畜糞便及其它有機廢棄物通過利用有效微生物制成發(fā)酵有機肥施用。水田在灌水前施用發(fā)酵有機肥，灌水整平后插秧。土壤表層混合有機物或直接施用發(fā)酵有機肥可使土壤團粒結(jié)構(gòu)得到改善，增加土壤通透性，保水保肥，促進根系發(fā)育，提高肥效。

作為防治雜草對策施用時，將EM 活性液稀釋成50～100 倍進行噴灑，然后再撒米糠附到雜草表面，雜草由于米糠的發(fā)酵時發(fā)生的熱而枯死。米糠直接撒到土壤表面效果更佳。

3.1.3 病蟲害防治及冷害對策

田間或作物表面有效微生物的密度越大防治病蟲害效果越好。以防萬一，在病蟲害發(fā)生季節(jié)噴灑EM 或EM 青草發(fā)酵液。一般一周噴灑一次，已發(fā)病田塊連續(xù)噴灑。在低溫冷害年份，除提高土壤中的有效微生物密度外，需要提高光合菌密度。因此，低溫冷害年份應(yīng)加大EM 的施用量。施用方法結(jié)合土壤施用和葉面噴灑結(jié)合。

3.2 畜牧業(yè)領(lǐng)域應(yīng)用技術(shù)

利用有效微生物技術(shù)飼養(yǎng)的家（禽）畜，免疫力強，不易得病，因此不需要使用任何抗生素、消毒劑等藥物。飼料中或飲用水中添加有效微生物可助消化，提高飼料利用率，防治腸道疾病，消除糞便臭味，提高肉、蛋、奶的品質(zhì)。

3.2.1 家畜飲用水上的應(yīng)用

飲用水中加入500～1000 倍EM 活性液。加入量視排出的糞便上是否發(fā)生蒼蠅，有無臭味，干燥快慢而定。如果使用效果不好說明EM 變質(zhì)或用量不夠，應(yīng)注意使用新鮮EM 或加大濃度。

3.2.2 飼料上的應(yīng)用

飼料中添加EM 波卡西2～5％進行混合后喂飼。飼料中加入EM 進行發(fā)酵后喂飼效果更佳，但要注意發(fā)酵時間應(yīng)在2 周以上發(fā)酵味減少后使用。青貯飼料中噴灑500 倍EM 擴大液，以及喂飼時飼料中或牧草中噴灑EM 活性液效果也很好。

3.2.3 畜舍衛(wèi)生及防病對策

嚴(yán)格按技術(shù)要求，在飲用水和飼料中添加EM，畜舍衛(wèi)生及防病效果基本能達到預(yù)期目標(biāo)。如果有臭味或蒼蠅的發(fā)生，畜舍中噴灑200～500 倍活性液。EM5 號或EM 青草發(fā)酵液也能除臭和防止蒼蠅發(fā)生以及動物寄生蟲的防治。EMX10～100 倍液對防治乳房炎有特效。

3.3 水產(chǎn)領(lǐng)域應(yīng)用技術(shù)

EM 在水產(chǎn)領(lǐng)域的應(yīng)用范圍比較廣泛。常用的方法是在水系污染源上投入EM 防止水污染，所以利用有效微生物的自然農(nóng)法流域幾乎沒有水污染。魚飼料或養(yǎng)殖場的水中投放EM 也有防止水污染的效果，同時達到防病及除臭的目的。

3.3.1 魚飼料中添加EM 技術(shù)

在魚飼料中噴灑500～1000 倍液EM，進行充分混合發(fā)酵后投入使用。魚有活力，不易得病，養(yǎng)漁場底部的污泥被分解，水質(zhì)得到改善。這種方法簡單、方便而效果好，無論海水或淡水均可取得同樣效果。EM 魚飼料的發(fā)酵溫度在25℃以上時，發(fā)酵時間要超過2 周以上。

3.3.2 廢棄物的飼料化

水產(chǎn)加工廠的廢棄物、生垃圾、家畜糞便等經(jīng)過EM 的發(fā)酵處理均可成為優(yōu)質(zhì)魚飼料。利用家畜的糞便等材料，經(jīng)過EM 處理消除臭味及大腸桿菌后投放到養(yǎng)魚池，由于產(chǎn)生大量的小動物供魚飼用，可大量減少魚飼料的投放量。

3.3.3 養(yǎng)殖場消除污泥對策

海底養(yǎng)殖或水面較大的情況下，水底中投放EMX陶器或EM 處理的多空隙材料，對凈化水，分解水底污泥效果很好。投放量按每10 ㎡ 1～2 個，污泥較多的地方增加EM 活性液投放量每1000 ㎡ 50～100升。

3.4 生垃圾處理應(yīng)用技術(shù)

生垃圾指家庭魚、肉、菜等食物垃圾。生垃圾經(jīng)過處理可成為優(yōu)質(zhì)有機肥，同時減輕社會垃圾處理負(fù)擔(dān)及費用。

3.4.1 制作EM 波卡西(bokashi)的要點

EM 波卡西是用EM 發(fā)酵的米糠、魚粉等有機物，是制作生垃圾有機肥必備的材料。制作EM 波卡西的原則是在厭氧條件下進行發(fā)酵。材料用魚粉、米糠、麥麩、豆餅、菜籽餅等，水分35～40％，水分過多容易導(dǎo)致酪酸或醋酸的發(fā)酵，并有刺鼻味。發(fā)酵時間一般冬季3 周左右，夏季2 周左右。發(fā)酵完成后裝入容器或塑料袋封閉保管，也可晾干或在60℃以下熱風(fēng)爐中風(fēng)干后保管。

3.4.2 生垃圾處理技術(shù)要點

生垃圾經(jīng)過處理可制作出優(yōu)質(zhì)有機肥。先將生垃圾切碎，以充分利用容器空間，提高封閉性能。家庭處理生垃圾的容器選擇密封性好，底部能放出浸出液，并具有抗腐蝕性強的塑料制品。處理生垃圾1 ㎏添加10～30 克EM 波卡西，進行充分混拌，處理魚、肉等蛋白質(zhì)含量較高的生垃圾適當(dāng)加大波卡西的用量。裝入容器后從上往下壓，然后封閉發(fā)酵。

3.4.3 生垃圾有機肥的使用要點

生垃圾有機肥在密封狀態(tài)下經(jīng)過2 周左右完成發(fā)酵，放置時間越長，完熟效果越好，所以密封好的情況下應(yīng)盡量延長保存時間。生垃圾有機肥與土充分混合后施用。各種作物的播種時間應(yīng)在生垃圾有機肥施用后10～15 天（生垃圾充分分解后）進行。

生垃圾處理時產(chǎn)生的浸出液還可作為液體肥用于蔬菜、花卉等栽培。

3.5 污水處理應(yīng)用技術(shù)

污水處理原則是在污染源頭進行有效微生物技術(shù)處理。如，廚房、衛(wèi)生間、畜舍、工廠排污水、農(nóng)田、公園等所有污染源均可使用有效微生物技術(shù)。

3.5.1 自來水處理技術(shù)

利用有效微生物技術(shù)處理飲用水不僅降低成本還很安全，這一點已被很多國家所證實。方法是，在水處理場的沉砂池中投入總水量的萬分之一至十萬分之一的EM1 號。投入EMX 陶器有降解有害金屬的功能，還可以免去消毒劑的使用。

3.5.2 排水處理

建3 個凈水槽，水槽底部鋪多孔質(zhì)或表面積大的泡沫等材料，以利于微生物的繁衍。處理程序為：第一槽中投放EM 活性液，進行污水的厭氧處理，投放量以不發(fā)生腐爛味為標(biāo)準(zhǔn)。然后將澄清水放入第二槽，在第二槽中每天供氧3～6 小時。在第三槽中放入EMX 陶器，每噸水放入500～800 克，同時緩慢攪動。

3.5.3 家畜糞便處理

BOD 在數(shù)萬單位的糞便經(jīng)過有效微生物技術(shù)處理可消除臭味，并制成液體肥及固體有機肥。基本方法是，將EM 活性液放入糞便處理槽中，然后通過5 ㎜和2 ㎜的兩道過濾網(wǎng)進行液體與固體分離，固體晾干便成為有機肥。有效微生物能使水分子變小，很容易使液體與固體進行分離。

3.6 食品加工領(lǐng)域應(yīng)用技術(shù)

人們的日常生活離不開加工食品。食品加工領(lǐng)域包括蔬菜、水果、肉、魚等幾大類的泡菜、熏制品、罐頭、家庭常用菜及各種真空包裝食品、豆腐、納豆、面類、乳制品等。食品加工時為了延長保存期往往使用對人體有害的各種添加劑。食品加工的基本原則是使用對人體無害的原料來抑制雜菌、防止腐壞及長期保鮮。

3.6.1 加工原料的有效微生物處理

沒有使用EM 的加工用原料要用較高濃度的EM進行處理。蔬菜或水果先用EM1 號1000 倍活性液洗凈，再用EM1 號500 倍和EMX5000 倍混合液浸泡10～20 分鐘后加工。魚、肉類如需要水洗可使用EM1 號1000 倍液，再用EM1 號50 倍和EMX100～500 倍混合

液進行噴霧，然后密封保存。

3.6.2 加工過程有效微生物應(yīng)用技術(shù)

加工用水可利用EM-X 陶器進行處理，水鍋和容器中投放EM-X 陶器，對抑制雜菌的發(fā)生及提高產(chǎn)品品質(zhì)效果顯著。熱處理或干燥處理前用EM1 號或EM-X陶器進行噴霧，有助于提高加工品的鮮度和提高機能性食品的效果。

3.6.3 加工終端工序有效微生物應(yīng)用技術(shù)

飲料或罐頭中添加EM-X1—3℅，其保鮮效果比防腐劑好得多。保存時間需要幾年以上時蓋內(nèi)側(cè)及罐底部粘上EMX 陶器。面類及干燥保存食品在加工前進行EM-X 處理，加工過程中進行EM-X 的噴霧同樣效果明顯。EM 的處理濃度和次數(shù)根據(jù)加工品種類而定，一般來講EM 用量越多效果越好。

3.7 保鮮領(lǐng)域應(yīng)用技術(shù)

產(chǎn)品的保鮮是防止品質(zhì)降低、確保長途運輸和運輸貨物安全的重要手段。應(yīng)用有效微生物技術(shù)具有提高產(chǎn)品的抗氧化力，延長保鮮期限的功能。

3.7.1 蔬菜、水果的保鮮

用EM1 號活性液1000 倍液洗凈泥土，控去表面水分。然后用EM1 號和EM-X10：1 的混合液稀釋50～200 倍液進行噴霧。如有刀口見干再噴霧一次，然后用塑料等進行密封保存。保存用容器如塑料袋、塑料容器等的內(nèi)側(cè)涂EM-X 陶器粉。

3.7.2 種苗的保鮮

對種苗的大量生產(chǎn)或種苗的長途運輸部門來講，種苗的保鮮和長期保存是很重要的研究課題。一般用EM1 號1000 倍液和EM-X10000 倍液的混合液進行葉面噴霧，EM-X 濃度越高效果越好。球根類或種子的長期保存用同樣的濃度浸泡1～2 小時，然后表面撒EMX 陶器粉進行干燥后包裝。

3.7.3 魚、肉類的保鮮

用EM1 號100～200 倍液和EM-X5000～1 萬倍液的混合液進行噴霧處理，表面輕輕風(fēng)干后包裝保存。包裝物內(nèi)側(cè)涂抹EM-X 陶器粉或噴含有EM-X 陶器的混合液。EM1 號或EM-X 的使用量根據(jù)材料和效果靈活掌握。

3.7.4 活魚及水產(chǎn)品的處理

基本原則是靈活掌握EM1 號和EM-X、EM-X 陶器混合比例及使用量。一般情況下，EM-X 使用量多，可減少運輸活魚的用水量，EM-X 陶器對防止水污染效果明顯，所以運輸用水量也明顯減少。運輸越長越能體現(xiàn)出EM 的明顯作用。

4 有效微生物在我省開發(fā)應(yīng)用前景及研究課題

4.1 開發(fā)應(yīng)用前景

EM 技術(shù)在日本廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的有機肥制作、種子處理、病蟲害的防治，畜牧業(yè)的除臭、提高畜禽免疫力及環(huán)境凈化、污水處理、人糞尿處理，種苗與食品保鮮、水產(chǎn)養(yǎng)殖與加工等領(lǐng)域。有效微生物技術(shù)效果明顯，成本低，對于我省生態(tài)省的建設(shè)及有機農(nóng)業(yè)和環(huán)保型農(nóng)業(yè)的發(fā)展，有廣闊的開發(fā)應(yīng)用前景。

4.2 今后研究課題

4.2.1 EM 活性液的培養(yǎng)及EM 波卡西制作方法的研究

有效微生物雖然用途非常廣泛，但不能代替農(nóng)藥、化肥、添加劑、藥劑等，也不能直接使用，必須通過活化后才能有效利用。根據(jù)我省氣候和土壤特點及可利用資源情況，必須研究高性能、低成本EM 活性液和EM 波卡西的配方及制作方法，并制定規(guī)?；a(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化工藝流程。

4.2.2 利用有效微生物制作不同材料有機肥的生產(chǎn)工藝

使用有機肥是改善土壤環(huán)境、保護土壤微生物和土壤小動物、防止土壤沙漠化的有效途徑。對農(nóng)作物秸稈、家禽畜糞便、人糞尿、雜草、各種動植物性廢棄物等作為有機肥的資源，重點研究厭氧條件下制作不同材料的發(fā)酵有機肥的方法、配方及生產(chǎn)工藝。

4.2.3 有效微生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用研究

利用有效微生物技術(shù)在不施用農(nóng)藥和化肥的條件下，能夠使農(nóng)作物健康生長，防治病蟲害，提高品質(zhì)。重點研究有效微生物在有機農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用技術(shù)及其配套技術(shù)。

4.2.4 有效微生物技術(shù)在畜牧業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用研究

畜牧業(yè)生產(chǎn)利用有效微生物技術(shù)，家畜生長健康，無病，糞便無味無臭，凈化環(huán)境。重點研究有效微生物在飼料上的應(yīng)用技術(shù)以及糞便處理應(yīng)用技術(shù)。

4.2.5 創(chuàng)建資源循環(huán)型生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式

建立研究所利用農(nóng)產(chǎn)品加工廠的副產(chǎn)品制作有效微生物波卡西、活性液等微生物資材，畜牧場利用有效微生物波卡西進行家畜的飼養(yǎng)并制作有效微生物有機肥，農(nóng)戶利用有效微生物有機肥進行有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，農(nóng)產(chǎn)品加工廠利用有機農(nóng)產(chǎn)品原料加工成品供給市場的資源的良性循環(huán)型的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。

二、EM微生物菌的制作

EM由整個生態(tài)系統(tǒng)都存在的五大類微生物中的多種有益微生物組成。EM的生產(chǎn)方法是采用適當(dāng)?shù)谋壤酮毺氐陌l(fā)酵工藝，把經(jīng)過仔細(xì)篩選出來的好氣性和嫌氣性有益微生物混合培養(yǎng)，形成多種多樣的微生物群落，這些菌群在生長中產(chǎn)生的有益物質(zhì)及其分泌物質(zhì)成為各自或相互生長的基質(zhì)（食物），正是通過這樣一種共生增殖關(guān)系 ，組成了復(fù)雜而穩(wěn)定的微生態(tài)系統(tǒng) ，形成功能多樣的強大而又獨特的優(yōu)勢，其最初發(fā)明人為日本國琉球大學(xué)教授比嘉照夫。

EM的主要成分

1、光合菌群（好氣性和嫌氣性）。如光合細(xì)菌和藍藻類。屬于獨立營養(yǎng)微生物 ，菌體本身含60％以上的蛋白質(zhì) ，且富含多種維生素，還含有輔酶Q10、抗病毒物質(zhì)和促生長因子；它以土壤接受的光和熱為能源，將土壤中的硫氫和碳?xì)浠衔镏械臍浞蛛x出來，變有害物質(zhì)為無害物質(zhì)，并以植物根部的分泌物、土壤中的有機物、有害氣體（硫化氫等）及二氧化碳、氮等為基質(zhì)，合成糖類、氨基酸類、維生素類、氮素化合物、抗病毒物質(zhì)和生理活性物質(zhì)等，是肥沃土壤和促進動植物生長的主要力量。光合菌群的代謝物質(zhì)可以被植物直接吸收，還可以成為其它微生物繁殖的養(yǎng)分。光合細(xì)菌如果增殖，其它的有益微生物也會增殖。例如 ：VA菌根菌以光合菌分泌的氨基酸為食餌 ，它既能溶解不溶性磷，又能與固氮菌共生，使其固氮能力成倍提高。

2、乳酸菌群（嫌氣性）。以嗜酸乳桿菌為主導(dǎo)。它靠攝取光合細(xì)菌、酵母菌產(chǎn)生的糖類形成乳酸。乳酸具有很強的殺菌能力，能有效抑制有害微生物的活動和有機物的急劇腐敗分解。乳酸菌能夠分解在常態(tài)下不易分解的木質(zhì)素和纖維素，并使有機物發(fā)酵分解。乳酸菌還能夠抑制連作障礙產(chǎn)生的致病菌增殖。致病菌活躍，有害線蟲會急劇增加，植物就會衰弱，乳酸菌抑制了致病菌，有害線蟲便會逐漸消失。

3、酵母菌群（好氣性）。它利用植物根部產(chǎn)生的分泌物、光合菌合成的氨基酸、糖類及其它有機物質(zhì)產(chǎn)生發(fā)酵力，合成促進根系生長及細(xì)胞分裂的活性化物質(zhì)。酵母菌在EM中對于促進其它有效微生物（如乳酸菌、放線菌）增殖所需要的基質(zhì)（食物）提供重要的給養(yǎng)保障。此外，酵母菌產(chǎn)生的單細(xì)胞蛋白是動物不可缺少的養(yǎng)分。

4、革蘭氏陽性放線菌群（好氣性）。它從光合細(xì)菌中獲取氨基酸、氮素等作為基質(zhì)，產(chǎn)生出各種抗生物質(zhì)、維生素及酶，可以直接抑制病原菌。它提前獲取有害霉菌和細(xì)菌增殖所需要的基質(zhì)，從而抑制它們的增殖，并創(chuàng)造出其它有益微生物增殖的生存環(huán)境。放線菌和光合細(xì)菌混合后的凈菌作用比放線菌單兵作戰(zhàn)的殺傷力要大得多。它對難分解的物質(zhì)，如木質(zhì)素、纖維素、甲殼素等具有降解作用，并容易被動植物吸收，增強動植物對各種病害的抵抗力和免疫力。放線菌也會促進固氮菌和VA菌根菌增殖。

5、發(fā)酵系的絲狀菌群（嫌氣性）。以發(fā)酵酒精時使用的曲霉菌屬為主體，它能和其他微生物共存，尤其對土壤中酯的生成有良好效果。因為酒精生成力強，能防止蛆和其他害蟲的發(fā)生，并可以消除惡臭。

由上可見，各類微生物都各自發(fā)揮著重要作用，核心作用是光合細(xì)菌和嗜酸性乳桿菌為主導(dǎo)，其合成能力支撐著其他微生物的活動，同時也利用其他微生物產(chǎn)生的物質(zhì)，形成共生共榮的關(guān)系，保證EM狀態(tài)穩(wěn)定，功能齊全，發(fā)揮出集團軍作戰(zhàn)的強大能量。EM的主要功能是造就良性生態(tài)。只要施用恰當(dāng)，它就會與所到之處的良性力量迅速結(jié)合，產(chǎn)生抗氧化物質(zhì)，清除氧化物質(zhì)，消除腐敗，抑制病原菌，形成適于動植物生長的良好環(huán)境，同時，它還產(chǎn)生大量易為動植物吸收的有益物質(zhì)，如氨基酸、有機酸、多醣類、各種維生素、各種生化酶、促生長因子、抗生素和抗病毒物質(zhì)等，提高動植物的免疫功能，促進健康生長，從而在減輕勞動、降低成本、提高產(chǎn)量、改善品質(zhì) ，提前上市 ，使人們吃（用）上無污染的高質(zhì)量產(chǎn)品的前提下，提高全社會的生產(chǎn)水平和生活質(zhì)量，保護地球環(huán)境和人類美好的家園。

如果你使用了，你會感覺它的神奇功效的!
EM特別功效大集萃 ;
1.止血：在日常勞動和生活中，我們經(jīng)常會遇到刮破點皮造成流血的事情。這時，你把受傷的地方用幾滴EM，會疼痛3-4秒鐘后馬上就會止血，注意不要沾上生水，連續(xù)2-3次，傷口較大用棉簽清洗，傷口不會發(fā)炎，并迅速愈合。此法也適合于動物。
2.治燙傷（小面積的，水燙火燙均有效）：對燙傷的地方馬上用純EM涂檫，一種清涼感覺讓辣痛感即刻消失，2小時一次，一般一天左右即感到好了。此法對小面積脫皮燙傷效果都非常理想，燙傷部位不會發(fā)炎（燙傷部位不要接觸生水）。大面積燙傷為安全起見，請馬上去醫(yī)院治療。
3.治療腹瀉：十分有效，幾乎是百試百靈。日常生活中吃錯東西等因素引起腹瀉，馬上用20毫升（礦泉水瓶蓋2-3蓋），兌溫開水50-100毫升，一次服下，一般10分鐘左右就見效了。
4.降火氣：冬季吃火鍋或油炸食品等因素經(jīng)常感覺到體內(nèi)火氣大，每天用50毫升EM兌溫開水分2-3次飲用，效果極佳。
5.治腳氣：在3公斤的溫水中加入0.3公斤的EM，把腳放入水中浸泡20分鐘，連續(xù)7-10天，腳氣消失。
6.治口腔潰瘍：口腔潰瘍破爛后，先在漱口杯中裝上大半杯溫開水，加入50毫升EM，進行漱口，在漱口過程中用牙刷輕輕刷去潰瘍表面的黃膿。刷牙后，每天三次用50毫升溫開水兌20毫升EM分幾次含在口中（不怕酸者可用純EM），并用舌頭把含在口中的EM水洗潰瘍的傷口，1-2天痊愈。
7.治頭皮屑：先用洗發(fā)水洗發(fā)后，在5公斤清水中加入0.5公斤EM，用來沖洗頭發(fā)，頭發(fā)會感覺到非常柔軟，洗后有一種清香，頭皮屑會慢慢減少，頭發(fā)變?nèi)嶙兞痢?
8.防治兒童痱子：每次在洗澡時，在10公斤溫水中加入0.5公斤EM，能有效防治兒童痱子，兒童、大人洗澡后感覺到十分干凈、清爽，一些瘙癢癥也不治而愈。對痱子較嚴(yán)重的兒童，采用50毫升溫開水中對50毫升EM的比例直接涂擦痱子處，幾天即見消失。
9.治蚊蟲叮咬：蚊蟲叮咬處又疼又癢，馬上用純EM涂擦，一般幾秒鐘痛癢減輕或消失，紅腫開始消退；在房間里噴少許EM，蚊子明顯減少，在身體裸露處噴少許EM，蚊子、螞蟥極少叮咬。
10.治紅眼?。河?0毫升溫開水兌50毫升EM每天分3次清洗病眼，1-2天痊愈。
11.治中耳炎：用棉簽把純EM涂擦或滴入耳中，每日2次，1-2天痊愈
12.治一般皮膚病：一些一般皮膚病均可用純EM涂擦，往往會收到一些驚喜的效果。
13.治厭食癥：每日三次飯后喝一小杯EM（10-20毫升EM兌100毫升溫開水），會感覺到胃口特別好，食欲大增。
14.動物方面：動物相互毆斗或其它原因產(chǎn)生傷口，可直接將EM噴淋到動物傷口上（最好將EM加熱到35-45度使用），如果傷口化膿，用50%的EM清洗后再涂擦純EM，絕大多數(shù)會在幾天內(nèi)愈合；遇到一些一下子難以辯明的動物毛病的初期，灌服些EM或?qū)?0%的EM浸泡食物飼喂，也可在飲水中加入10%的EM，許多疾病都會自然轉(zhuǎn)好，讓獸醫(yī)都無法解析?！?
15.將EM稀釋成50倍，每周一次噴灑葉類蔬菜，蔬菜生長茂盛，產(chǎn)量顯著提高，特別口感純美自然。
16.消除內(nèi)室異味：將EM兌水5倍，用手持小噴霧器噴灑有異味的居室，瞬間異味減輕、消失，并可保持?jǐn)?shù)天。
17.夏天蚊子多，用純EM噴灑你坐的室內(nèi)或用少量EM涂擦裸露的身體部位，蚊子遠離于你。