“立秋”過后，秋燥便成了中秋到晚秋的主要氣候。因此，秋日宜吃清熱生津、養(yǎng)陰潤肺的食物。平日，朋友們在家不妨多吃些核桃、百合、糯米、蜂蜜、牛奶、花生、泥鰍、芝麻、鮮山藥、白木耳、廣柑、白果、梨、紅棗、蓮子、甘蔗等能起到滋陰潤肺養(yǎng)血的食物。而早餐我們建議您多喝粥，喝粥有利于和中益胃生津，健脾補(bǔ)腎。

          一般適合秋天喝的粥有百合蓮子粥（潤肺益腎），百合紅棗糯米粥（滋陰養(yǎng)胃），百合杏仁粥（祛痰止咳），扁豆粥（健脾和中），鮮生地汁粥（涼血潤燥），生姜粥（御寒止嘔），胡桃粥（潤肌防燥），松仁粥（潤肺益腸），菊花粥（明目養(yǎng)神），山藥粥（健脾固腸）等等。

          俗語說“十男九虛”。男人易腎虛，其實，女人同樣也會腎虛。腎與人的生長發(fā)育和衰老關(guān)系密切，尤其對于上班族來說，更應(yīng)著重補(bǔ)腎，維護(hù)腎氣。上班之久過于勞累，很多人身心處于亞健康狀態(tài)，整天昏昏沉沉的，提不起精神。此刻可能是腎氣不足、腎功能下降的表現(xiàn)。藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，食補(bǔ)來的最為正確。秋天、是補(bǔ)腎的好時機(jī)，腎陽可以促進(jìn)機(jī)體的溫煦、運(yùn)動、興奮和化氣，下面介紹幾種補(bǔ)腎食譜粥，在家可以自己DIY。

周一：枸杞雞胗雙麥粥

          枸杞雞胗粥，據(jù)說是盛行于元代的宮廷食療秘方，可以溫腎陽，益精血，補(bǔ)氣血。粥中添加的枸杞，還具有養(yǎng)肝明目的功效，很適合用眼過度的現(xiàn)代人。我的這款枸杞雞腎雙麥粥，是對這古方的改造，又添加了兩種粗糧，使粥底變?yōu)楦】档碾p麥雜糧粥，更具養(yǎng)生補(bǔ)腎之功效。  （點擊圖片或文字可查看具體做法）

          經(jīng)過近一個小時的熬制，粥底已變得軟軟糯糯，米香四溢，雞胗脆韌，枸杞甘甜，再調(diào)入少許鹽調(diào)味，非常可口。趁熱喝一碗吧，溫溫軟軟的，細(xì)細(xì)品味生活的滋味…

周二：養(yǎng)生黑米粥

          在所有米類中，我比較偏愛黑米，因為它的功效非常好，特別適合我們在電腦桌面前的人食用。黑米因外皮烏黑而得名，又稱補(bǔ)血糯米、貢米、黑珍珠，是一種具有諸多保健功效的珍貴稻米。黑米含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素，又含鈣、磷、鎂、鐵、鋅、鉬、硒等多種礦物質(zhì)和微量元素。黑米所含蛋白質(zhì)不但比普通大米高37%，而且其中氨基酸的含量亦比白米高25.4%，人體所需的賴氨酸、精氨酸、氮氨酸、色氨酸等，黑米中也都具有，營養(yǎng)價值很高。（點擊圖片或文字可查看具體做法）

          中醫(yī)認(rèn)為，黑米性平，味甘，能滋陰補(bǔ)腎，補(bǔ)益脾胃，益氣活血，養(yǎng)肝明目。經(jīng)常食用黑米，有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾、腰膝腿軟等證。很適合身邊工作繁忙，壓力大的朋友。周二的早上不妨來上一碗黑米粥，把丟失的全都補(bǔ)回來！

周三：韭菜鮮蝦粥

          韭菜鮮蝦粥很適合脾腎陽虛的朋友，其表現(xiàn)有陽痿、早泄，小便頻數(shù)，腰膝酸冷，腹中冷痛，泄瀉等。韭菜具有溫腎壯陽的作用，和大米熬成粥對腎陽虛衰、陽痿滑精有滋補(bǔ)作用，對于忙碌的中年夫婦來說，還能防止性功能減退。（點擊圖片或文字可查看具體做法）

          韭菜又名起陽草、壯陽菜。是一味溫補(bǔ)腎陽的食物?！侗静菥V目》云：“韭菜粥，溫中暖下”?？裳a(bǔ)益肝腎，壯陽固精。與粳米相須為用，可補(bǔ)益肝腎，溫中健脾?！讹嬍持委熤改稀酚涊d"韭菜粥溫中暖下，主治腰膝虛冷?！庇猩鲜霭Y狀者，長期服用，可有較好效果。

周四：蓮子百合紅豆粥

          這款蓮子百合紅豆粥不僅可補(bǔ)腎，對女性還有美容養(yǎng)顏之功效。百合具有潤肺止咳，清心安神，補(bǔ)中益氣的作用，配以蓮子和紅豆是最佳補(bǔ)腎良方，很適合陰虛火旺體質(zhì)的朋友食補(bǔ)。（點擊圖片或文字可查看具體做法）

          蓮子百合紅豆粥還適用于陰虛陽亢，相火妄動，故見陰莖易勃起的朋友，另外虛火上炎，而至肺胃津傷生熱、擾動心神，虛煩不眠，口渴喜飲的朋友也可多喝這款粥。方中百合潤肺生津，粳米益氣生津，冰糖潤肺和胃，得方可使肺胃虛火得降，虛煩渴飲得解，對陰虛陽亢陰莖易勃起，早泄，心煩意燥失眠的朋友會有緩解作用。

周五：豌豆牛肉粥

          腸胃的溫暖撫慰——豌豆牛肉粥。牛肉有補(bǔ)脾胃，益氣盤，強(qiáng)筋骨之功效。可治虛損羸瘦，消渴，脾弱不運(yùn)，痞積，水腫，腰膝酸軟。牛肉的營養(yǎng)價值高，古有“牛肉補(bǔ)氣，功同黃芪”之說。凡體弱乏力、面色萎黃、筋骨酸軟、氣虛自汗的朋友，平時都可以熬上一鍋豌豆牛肉粥，補(bǔ)氣又補(bǔ)腎。（點擊圖片或文字可查看具體做法）

周六：蓮子芡實粥

          此粥主要用于白帶病腎虛型的朋友，其表現(xiàn)有白帶清冷、量多、質(zhì)稀、終日淋漓不斷，腰酸如折、小腹冷痛，苔薄白，脈沉遲等。亞健康是大多數(shù)現(xiàn)代人都會出現(xiàn)的疾病，通常是由于壓力大、飲食不節(jié)、起居無常、運(yùn)動過少等引起。在中醫(yī)里，亞健康分為幾種，咱們今天要說的就是其中常見一種腎氣虧損型。對于這種朋友很適合吃芡實，因為內(nèi)斂的芡實的確有與眾不同的治療之處。如果人有“脫癥”和“漏癥”，那芡實就是一只有力的大手能來“托”住。不致讓氣血白白流失。有人長期腹瀉，下利清谷；有人遺精滑脫，其勢難禁；有人夜尿頻多，無法安睡；這時，如果讓芡實幫忙，你就會發(fā)現(xiàn)它的神奇了。（點擊圖片或文字可查看具體做法）

          清代醫(yī)家陳士擇說：”芡實止腰膝疼痛，令耳目聰明，久食延齡益壽，視之若平常，用之大有利益，芡實不但止精，而亦能生精也，去脾胃中之濕痰，即生腎中之真水。“芡實若能與山藥同舟共濟(jì)，那補(bǔ)益的效果就更佳了。所以，朋友們，周六的早上煮上一鍋芡實粥，給心愛的他一份“強(qiáng)腎”補(bǔ)品吧！

周日：首烏紅棗枸杞粥

          仙人粥即何首烏粥，因何首烏能使人益壽延年，久服“成仙”之緣而得名。何首烏功專補(bǔ)益肝腎，是滋陰養(yǎng)血補(bǔ)虛之佳品，《本草綱目》云：何首烏，能養(yǎng)血益肝，固精益腎，健筋骨，烏髭發(fā)，為滋補(bǔ)良藥。大棗益氣健脾，養(yǎng)血補(bǔ)虛。兩者同粳米煎煮，可增強(qiáng)補(bǔ)肝腎、益精血的功效。（點擊圖片或文字可查看具體做法）

          中醫(yī)調(diào)配藥膳確實不是隨便吃的東西，即便是食療也要對癥下藥，自己做藥膳補(bǔ)腎最好選擇一些藥性比較平和安全的中藥，譬如像何首烏這樣的中藥，用來煲湯和做粥就比較安全，何首烏能夠阻止膽固醇在肝內(nèi)沉積，清除肝臟和血液中的低密度脂蛋白，防治脂肪肝及保肝作用，抗衰老，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，降低血脂，防治動脈粥樣硬化，促進(jìn)腎上腺皮質(zhì)功能，改善睡眠，補(bǔ)腎護(hù)肝。所以，工作壓力大的朋友經(jīng)常喝些首烏粥還是很不錯的~~~~