【西紅柿燜牛肉】

小毛頭書(shū)屋 2012-07-29

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【西紅柿燜牛肉】制作方法：1、先將牛肉切成長(zhǎng)3.5厘米、寬3厘米左右的塊，西紅柿洗凈、去蒂、切塊。3、炒鍋內(nèi)放底油，將大料炸至棗紅色，放蔥、姜熗鍋，3、炒面醬，加高湯、鹽、放牛肉，火靠4分鐘左右，4、再放西紅柿，白糖，再火靠一會(huì)兒，5、用水淀粉勾芡，顛炒均勻后出鍋。

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