貼心叮嚀：減肥期間不要盲目節(jié)食，可以多吃低熱量的食物，如蔬菜和水果。每餐不要吃得過飽，以七八分飽為宜。每天喝2000毫升白開水，晚上8點(diǎn)后不進(jìn)食，早睡早起。涼拌黑木耳
- 拌
- 酸甜
- 數(shù)小時(shí)
- 2人份
- 初級
- 15分鐘
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黑木耳
50g；約102大卡
紅椒
1個；約30大卡 
香菜
1把；約10大卡
涼拌黑木耳-減肥原理
黑木耳在煮熟以后，大約含80%的水分，剩余的是果膠、多糖、蛋白質(zhì)，所以黑木耳是“填飽肚子又沒熱量”的食物。
黑木耳具有排毒養(yǎng)顏的功效，可以治便秘，幫助身體排出毒素，讓皮膚更有光澤。
黑木耳還有很高的含鐵量，對女性，尤其是女性素食者有補(bǔ)血的功效。
涼拌黑木耳-制作步驟
1準(zhǔn)備材料
準(zhǔn)備木耳50g，紅椒1個，香菜1把；鹽、生抽、香油、陳醋、白糖適量。 
2泡木耳
黑木耳用涼水泡發(fā)半天。清洗干凈，撕成小朵。 
3焯水
將木耳入開水鍋中焯一下，撈出過涼開水，瀝干水分后放入大碗內(nèi)。 -
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5配調(diào)料
另用一個小碗，放入適量的鹽、生抽、糖、陳醋和香油，用筷子拌勻后倒入大碗。
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6拌勻
將木耳、紅椒、香菜和調(diào)料拌勻，即可食用。
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