昨天看還有點(diǎn)糯米粉,想想嘗試做一回驢打滾吧,MS不難。 家里有黃豆,先做豆面吧。 1,黃豆用小火炒熟,然后用料理機(jī)的粉碎功能,把黃豆磨成豆面。 2,糯米粉和成面團(tuán),我是用涼水和的。 3,然后把面團(tuán)蒸熟。 4,接著把面團(tuán)搟成餅,這一步啊,費(fèi)了我很大勁,老粘,反正就是一直撒豆面吧。 5,搟成餅以后,上面鋪一層豆沙餡,我兩手弄得都是豆沙,這一步?jīng)]拍照。而且我把豆沙抹多了。 6,抹好豆沙以后,卷起來,用刀切成塊,這就可以吃啦 我這是第一次做,豆沙抹多了,切開以后樣子不太好看,不過絕對(duì)好吃。 |
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