四季食療與養(yǎng)生： http://book.chaoxing.com/ebook/read_11632807.html
一、 春季：木旺、火相、土死、金囚、水休。此時(shí)應(yīng)防“肝火”,主要是調(diào)養(yǎng)脾胃和補(bǔ)肺。春季人體新陳代謝開(kāi)始旺盛，飲食宜選用辛、甘、微溫之品，而不宜食酸收之味。辛甘發(fā)散為陽(yáng)以助春陽(yáng)，溫食利于護(hù)陽(yáng)，但不宜食大辛大熱之物，以防肝陽(yáng)之氣升發(fā)太過(guò)而克脾土、乘肺金，不利于健康。應(yīng)避免吃油膩生冷之物，多吃富含維生素B的食物和新鮮蔬菜以及潤(rùn)肺、養(yǎng)胃的食品。春天應(yīng)注意情致養(yǎng)生，保持樂(lè)觀開(kāi)朗的情緒，以使肝氣順達(dá)，起到防病保健的作用。入春以后要適應(yīng)陽(yáng)氣升發(fā)的特點(diǎn)，可以到空氣清新的大自然中加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)鍛煉，讓機(jī)體吐故納新，使筋骨得到舒展，為一年的工作學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。實(shí)踐證明，春季經(jīng)常參加鍛煉的人，抗病能力強(qiáng)、思維敏捷、不易疲勞、辦事效率高。
1.春季應(yīng)養(yǎng)陽(yáng)、養(yǎng)肝。
2.應(yīng)少食酸，多食甜。
3.應(yīng)多食蔬菜。
二、 夏季：火旺、土相、金死、水囚、木休。夏令心火旺盛，肺腎功減。炎熱酷暑，津液耗傷，因此應(yīng)合理補(bǔ)充水分、維生素和無(wú)機(jī)鹽，適當(dāng)吃些苦味食品，以潤(rùn)肺、補(bǔ)腎、降心火；少做活動(dòng)量大的運(yùn)動(dòng)，少吃辛辣食品，注意防暑降溫，避免陽(yáng)光直射，保證充足睡眠等。
1.夏季應(yīng)養(yǎng)陽(yáng)、養(yǎng)心。
2.應(yīng)少食苦、多食辛。
3.應(yīng)清淡平和。
4.應(yīng)清熱得濕。
5.長(zhǎng)夏應(yīng)養(yǎng)脾。
6.長(zhǎng)夏應(yīng)少食甜、多食咸。
三、 秋季：金旺、水相、木死、火囚、土休。天氣由熱轉(zhuǎn)涼，晝夜溫差較大，氣候寒熱多變，稍有不慎，容易傷風(fēng)感冒，許多舊病也易復(fù)發(fā)，被稱為“多事之秋”。由于人體的生理活動(dòng)與自然環(huán)境變化相適應(yīng)，體內(nèi)陰陽(yáng)雙方也隨之發(fā)生改變。因此，秋季養(yǎng)生在對(duì)精神情志、飲食起居、運(yùn)動(dòng)導(dǎo)引等方面進(jìn)行調(diào)攝時(shí)，應(yīng)注重一個(gè)“和”字，注重培補(bǔ)心、肝之氣。首先，秋季是肺金當(dāng)令之時(shí)，稍有疏忽，易被秋燥耗傷津液，引發(fā)口干舌燥、咽喉疼痛、肺熱咳嗽等證。因此，秋日宜吃清熱生津、養(yǎng)陰潤(rùn)肺的食物，方可使臟腑陰陽(yáng)氣血和諧，達(dá)到滋補(bǔ)身體之目的。其次，要加強(qiáng)御寒鍛煉，適度健身，可增強(qiáng)心肝肺功能，提高機(jī)體適應(yīng)自然氣候變化的抗寒能力，有利于預(yù)防呼吸道感染性疾病的發(fā)生。
1.秋季應(yīng)養(yǎng)陰、養(yǎng)肺。
2.少食辛，多食酸。
3.應(yīng)生津潤(rùn)燥。
四、冬季：水旺、木相、火死、土囚、金休。冬月腎水當(dāng)令而旺，心火在死地極弱，恐水克火，心臟受到損害，所以冬天養(yǎng)腎護(hù)心是要?jiǎng)?wù)：注意防寒保暖，早睡晚起，適度曬太陽(yáng)，加強(qiáng)健身運(yùn)動(dòng)，少吃炙烤和咸味食物，多吃些高能肉類食品以溫補(bǔ)腎經(jīng)等。其次，冬季脾土處囚地，脾與胃相表里，胃喜暖惡寒，此時(shí)還應(yīng)重視脾胃的養(yǎng)護(hù)，以培土制水：不吃粘硬、生冷食物，注意胃部保暖等。
1.冬季應(yīng)養(yǎng)陰、養(yǎng)腎。
2.應(yīng)少食咸、多食苦。
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