夏天到了，各位蟲蟲要注意防暑降溫呀，推薦個梅子酒給大家。
梅子1500公克蒸餾白酒(35度)2500cc密封罐子1個
把梅子仔細清洗乾凈(這很重要！)，把擦乾水份。用竹簽或刀子把梅子
的果蒂挑除，放入水果酒密封提中，倒入蒸餾白酒，把蓋子蓋緊，約3個月後即可飲
用(我建議起碼3個月以上，會比較入味)。取用時，用乾凈沒有水份湯匙舀出，然後
再關(guān)緊蓋子，放在室溫下保存就可以了，果肉并不用撈出，可繼續(xù)浸漬

做水果酒宜選擇一些無色無味的烈酒，酒精成份越濃，愈能將水果內(nèi)的營養(yǎng)析出。威士忌和伏特加是最好的。但經(jīng)濟是用中國的白米酒是首選。
水果耍選新鮮和完整的。
器皿耍選擇一些寬口的玻璃瓶。
首先把水果洗凈、弄乾(可原個或切碎浸制)
一斤的白酒配一斤的水果。調(diào)味的糖，宜用白砂糖。浸好酒後放或一齊浸制也可以。把瓶子放在陰涼處，2-3個月便 ok

士多啤梨酒...有維他命c ，令皮膚光滑、強化內(nèi)臟、、、、
檸檬酒....果皮比果肉更具有維c及礦物質(zhì)
柚子酒....預防高血壓，
橘子酒...強化血管的功效
櫻桃酒可消除疲勞。菠蘿酒可促進消化，對於便秘有功能。
水果浸酒也是很好的調(diào)味品....腌肉最正。
水果渣滓加入糖也可煮成乾果和果醬。