|
“寶雞辣椒”不鳴則已一鳴驚人 日前，從北京傳來喜訊，國(guó)家質(zhì)檢總局正式批準(zhǔn)“寶雞辣椒”實(shí)施國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。這是寶雞作為西部唯一一個(gè)“中國(guó)品牌經(jīng)濟(jì)城市”在已擁有西鳳酒、太白酒、鳳縣大紅袍花椒、陜西蘋果4個(gè)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)后，“寶雞辣椒”又躋身于國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品行列，讓久居西府世人不識(shí)的“秦椒”猶如報(bào)曉的雄雞不鳴則已，一鳴驚人、名滿天下，人人皆知。  千使萬喚閃靚登場(chǎng) 按照寶雞市委、市政府和陜西省質(zhì)監(jiān)局的統(tǒng)一部署，寶雞市于2009年7月9日成立了由寶雞市政府副市長(zhǎng)王栓虎擔(dān)任主任委員，市政府副秘書長(zhǎng)、市質(zhì)監(jiān)局局長(zhǎng)、農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)為副主任委員的“寶雞辣椒地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申報(bào)委員會(huì)”，經(jīng)陜西省質(zhì)監(jiān)局依照國(guó)家質(zhì)檢總局《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》審查批復(fù)，“寶雞辣椒地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申報(bào)委員會(huì)”于9月15日正式開展工作，寶雞市政府提出的寶雞市質(zhì)監(jiān)局和市農(nóng)業(yè)局根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》GB17924-1999《原產(chǎn)地域產(chǎn)品的通用要求》共同起草制定的《寶雞辣椒》標(biāo)準(zhǔn)被陜西省質(zhì)監(jiān)局審核發(fā)布為陜西省地方標(biāo)準(zhǔn)（DB61/TXX-2009），并正式予以實(shí)施。10月30日，寶雞市質(zhì)監(jiān)局對(duì)全市擬受保護(hù)的60個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)抽取的無公害辣椒送往農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（楊凌）作了無公害辣椒生產(chǎn)基地認(rèn)定的委托檢驗(yàn)，結(jié)果表明，依據(jù)《無公害食品、蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件》標(biāo)準(zhǔn)，該批樣品（土壤18個(gè)，灌溉水7個(gè)）符合標(biāo)準(zhǔn)要求。11月20日，寶雞市質(zhì)監(jiān)局委托農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（楊凌）對(duì)“寶雞辣椒”作出了《無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀評(píng)價(jià)報(bào)告》。
 2010年1月21日，寶雞市政府以寶政函[2010]9號(hào)文件向國(guó)家質(zhì)檢總局呈報(bào)了《關(guān)于建議劃定寶雞辣椒地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的函》。4月22日，寶雞市質(zhì)監(jiān)局委托陜西省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所依據(jù)GB/T5009.10-2003等（方法標(biāo)準(zhǔn)）對(duì)“寶雞辣椒”再次進(jìn)行了申報(bào)前產(chǎn)品復(fù)驗(yàn)，結(jié)果顯示，所檢測(cè)的21項(xiàng)指標(biāo)均為合格。同時(shí)，“寶雞辣椒”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申報(bào)委員會(huì)相繼完善了涉及“寶雞辣椒”地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品名稱、類別、范圍以及地理特征說明；“寶雞辣椒”理化、感官等質(zhì)量特色及其與產(chǎn)地的自然因素和人文因素之間關(guān)系的說明；辣椒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范（包括產(chǎn)品加工工藝、安全衛(wèi)生要求、加工設(shè)備技術(shù)要求等）；辣椒的知名度，產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售情況以及歷史淵源的說明；辣椒檢驗(yàn)報(bào)告、無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境檢測(cè)報(bào)告和無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀評(píng)價(jià)報(bào)告；“寶雞辣椒”獲獎(jiǎng)證書和辣椒實(shí)物照片等資料。 2011年11月6日，在國(guó)家質(zhì)檢總局地理標(biāo)志專家委員會(huì)組織召開的“寶雞辣椒”國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)審查會(huì)上，與會(huì)國(guó)內(nèi)知名專家對(duì)“身?xiàng)l細(xì)長(zhǎng)、皺紋均勻、色澤鮮紅、辣味佳美”四大特點(diǎn)綜合考評(píng)后以高分通過審查，同時(shí)專家組提出了幾點(diǎn)中肯的建議。對(duì)此，寶雞市政府高度重視，擇日召開專題會(huì)議立即研究了6條措施就專家組意見作了整改，并逐條逐項(xiàng)逐一予以落實(shí)到位。又于11月21日再次向國(guó)家質(zhì)檢總局科技司呈報(bào)了《關(guān)于報(bào)送寶雞辣椒地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)整改意見的函》（寶政辦[2011]126號(hào)）。
 歷時(shí)三年，在寶雞市政府和國(guó)家、省、市質(zhì)監(jiān)部門的共同不懈努力下，2012年1月18日，國(guó)家質(zhì)檢總局以2012年第13號(hào)公告正式批準(zhǔn)了對(duì)“寶雞辣椒”實(shí)施國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，終于使出口量均居全國(guó)第一的“寶雞辣椒”夢(mèng)寐以求穿上了“金衣裳”、亮出了“身份證”、擁有了走向全國(guó)乃至世界“通行證”的多年夙愿。
 惠農(nóng)富民碩果搖枝 如今具有一定歷史積淀、蘊(yùn)含著豐富地方文化，彰顯寶雞特色產(chǎn)品、具備獨(dú)特品質(zhì)和地域、氣候、土壤等自然條件與生長(zhǎng)環(huán)境相適宜，并在寶雞家喻戶曉，大眾認(rèn)可度高的“寶雞辣椒”已向世人一覽無余地展示了獨(dú)有的食用價(jià)值和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)潛力，日前受保護(hù)的寶雞7個(gè)縣區(qū)（鳳翔、岐山、眉縣、扶風(fēng)、千陽、隴縣、陳倉(cāng)區(qū)）涵蓋60個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植的辣椒在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，擁有“國(guó)標(biāo)”頭銜的“寶雞辣椒”在服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)、促進(jìn)農(nóng)民增收、擴(kuò)大外貿(mào)出口、塑造寶雞產(chǎn)品形象等方面已做出了積極貢獻(xiàn)，發(fā)揮了舉足輕重的重要作用。 一是促進(jìn)了“寶雞辣椒”產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力提升?！皩氹u辣椒”地理標(biāo)志產(chǎn)品提高了寶雞品牌在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。據(jù)央視報(bào)道，僅湖南長(zhǎng)沙每年就有1000多家辣椒加工企業(yè)在寶雞收購(gòu)加工剁椒產(chǎn)品。尤其是陜椒“2001”、陜研“168”等系列辣椒優(yōu)良品種在寶雞肥沃的土壤中更是結(jié)出累累碩果，秦椒的質(zhì)量也越來越好，名氣也越來越大，吸引了湖南、四川等大批外地客商前來“淘金”?！皩氹u辣椒”種植不僅被陜西省列為重大特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，也成為了寶雞農(nóng)民脫貧致富和調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的一把“金鑰匙”。 二是推動(dòng)了“一村一品”規(guī)?；N植。在“寶雞辣椒”標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)?；N植已初現(xiàn)效益的基礎(chǔ)上，針對(duì)種植規(guī)模小、加工技術(shù)滯后、連作障礙嚴(yán)重等目前制約辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大的突出問題,市政府提出了適當(dāng)規(guī)模發(fā)展、做大做強(qiáng)加工產(chǎn)業(yè)、重視科研推廣、暢通銷售渠道的一村一品發(fā)展思路。以寶雞最大的辣椒種植縣鳳翔縣為首的種植縣區(qū)，在產(chǎn)業(yè)化方面進(jìn)行了一系列探索，目前全縣有辣椒企業(yè)和小作坊 18家，其中 8家辣椒加工企業(yè)獲得了國(guó)家的QS認(rèn)證，同時(shí)還成立了 16個(gè)辣椒合作社，鼓勵(lì)農(nóng)民除制作辣椒面外，還可制作辣椒絲、角、片，作調(diào)味用，讓寶雞的干辣椒走向飯店、家庭，為農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民就業(yè)和致富闖出一片新天地。
 三是促進(jìn)了農(nóng)民收入持續(xù)增長(zhǎng)。按照“憑借一個(gè)地理標(biāo)志，帶動(dòng)一個(gè)產(chǎn)業(yè)，富裕一方百姓”的思路，通過爭(zhēng)創(chuàng)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收?！皩氹u辣椒”種植主要集中在鳳翔、岐山、扶風(fēng)、隴縣等7個(gè)縣區(qū)能灌溉到的耕地中，目前種植面積 26萬畝，年總產(chǎn)量近30萬噸。按“每畝產(chǎn)辣椒 2800斤，每斤鮮辣椒按1.2元計(jì)算，一畝收入 3360元。如果換成干辣椒，10斤鮮辣椒干 3斤，一畝可制干辣椒 840斤。每斤干辣椒 8元，一畝收入 6720元，比純賣鮮辣椒要多收入一倍，全市26萬畝辣椒要多收入 8.73億元。 四是促進(jìn)了一、三產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)相融發(fā)展。“寶雞辣椒”，又稱“線線椒”，是秦地特有品種，也是中華面食活化石——臊子面的主要佐料，因此有關(guān)專家稱之為國(guó)椒，已出口新加坡、馬來西亞、泰國(guó)、日本、韓國(guó)等二十多個(gè)國(guó)家，生產(chǎn)的“寶雞辣椒”油、鮮辣椒、辣椒臊子肉精品禮盒已成為了親朋故友相互饋贈(zèng)的佳品，不僅成為了寶雞縣域經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，而且?guī)?dòng)了辣椒系統(tǒng)商品包裝、運(yùn)輸、郵寄等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。 五是有效突破了國(guó)外貿(mào)易壁壘。據(jù)統(tǒng)計(jì)，有“椒 中之王”美譽(yù)的“寶雞辣椒”不但暢銷國(guó)內(nèi)，還遠(yuǎn)銷日本、韓國(guó)、新加坡以及港澳臺(tái)等國(guó)家和地區(qū)，年產(chǎn)量已達(dá)21萬噸，出口量躍至3萬噸以上，占陜西省辣椒出口貿(mào)易量的60%～80%，占全國(guó)辣椒出口量的 40%- 50%，居全國(guó)第一，每年僅創(chuàng)匯額就達(dá)2000多萬美元，做好保護(hù)工作，“寶雞辣椒”地理標(biāo)志產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)將得到發(fā)揮，出口通道將更加順暢，保護(hù)工作將成為寶雞加快經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一大亮點(diǎn)。
 |
|
|
