這是一款女人湯。
紅棗自古以來(lái)就是養(yǎng)血補(bǔ)肝的佳品,有“一日吃三棗,一輩子不顯老”之說(shuō)。李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō):棗味甘、性溫、能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血生津。
黃芪味甘,性微溫,有益氣固表、斂汗固脫、托瘡生肌、利水消腫之功效。黃芪作為補(bǔ)氣佳品,在春季生發(fā)的季節(jié)能夠起到很好的補(bǔ)氣作用。
桂圓味甘性溫,適用于心脾兩虛證及氣血兩虛證。有滋補(bǔ)強(qiáng)體,補(bǔ)心安神、養(yǎng)血壯陽(yáng),益脾開胃,潤(rùn)膚美容的功效。體弱貧血者經(jīng)常吃桂圓很有補(bǔ)益。
這款湯主要是滋補(bǔ)氣血,特別適合女性經(jīng)期過(guò)后飲用。不過(guò)要注意的是,黃芪性溫而藥力向上升(補(bǔ)氣升陽(yáng)),而春季氣候溫暖,濕熱之氣盛,使用黃芪容易導(dǎo)致以熱助熱,臨床上表現(xiàn)為容易上火。首次使用量一定要小,若無(wú)反應(yīng)再逐漸增加,容易上火的朋友也可以把黃芪換成黨參。
據(jù)百度,這方子還是清宮御用藥膳,傳說(shuō)是太醫(yī)特別為慈禧研制的豐胸秘方?,F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)分析認(rèn)為,紅棗能生津、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌;黃芪行氣活血,二者搭配能使胸部尺寸升級(jí)到你滿意的狀態(tài),同時(shí)還溫暖子宮提高受孕率。喝此茶時(shí)若能配合吃些杏仁、花生等堅(jiān)果類食品,效果更佳。百度也有傳說(shuō),信不信由你,哈哈。
紅棗于我有一種特殊的感情。
我打小記性就不好,很多事情都不記得了,是真正的不留一點(diǎn)痕跡的忘記。但凡是能給我留下記憶的,印象便十分深刻,甚至連當(dāng)時(shí)的場(chǎng)景都清晰的定格在腦海。
小時(shí)候在姥姥家生活過(guò)兩年,那時(shí)候大約是兩歲到四歲的樣子。支離破碎的記憶片斷中有這樣一件事:
棗樹在北方是很普通的樹種,很多人家的院子里都會(huì)有這么一棵棗樹。姥姥家的大院里也有一棵棗樹,高大、茂盛。兒時(shí)不懂四季的變化,不知道什么時(shí)候棗樹發(fā)芽了,枝繁葉茂了,開花了,花謝了,結(jié)果了,這些全不在意,突然有一天,發(fā)現(xiàn)間雜著青白、青紅、緋紅的棗子,一嘟嚕一都嚕高高地掛在樹上,散發(fā)出誘人的甜香,勾的人饞蟲頓起,于是就開始盼啊盼啊,纏著大人不停的問(wèn)什么時(shí)候可以打棗子。
終于有一天,姑姥姥拿了長(zhǎng)長(zhǎng)的竹竿開始打棗子了,我和姑姥姥家的兩個(gè)小朋友忙提了小筐去撿棗子。大人揮動(dòng)著竹竿,棗子應(yīng)聲而落,在地上打著滾兒四處亂跑,我賣力的撿著,有時(shí)候追著一顆紅棗跑出老遠(yuǎn)。但是到最后,我始終沒(méi)有那兩個(gè)小朋友撿的多,看著手中那小半筐棗子,忍不住委屈的大哭,姑姥姥明白是怎么回事,趕緊從那兩個(gè)小朋友筐中抓兩大把紅棗給我,我還是忍不住抽抽噎噎,被姥姥拉回家,心中滿是悲憤:我怎么就撿不過(guò)人家呢!
現(xiàn)在回想起來(lái),那是多么歡樂(lè)的場(chǎng)景啊,閉上眼睛,仿佛又看見了滿地滾落的大紅棗。
老爸老媽知道我愛吃紅棗,每年都會(huì)挑上好的棗子寄來(lái)10斤,其實(shí)不光是我,還有姐姐和其他的親戚家每年冬天都會(huì)準(zhǔn)時(shí)收到老爸寄的紅棗。老爸已經(jīng)儼然把寄紅棗當(dāng)成了必須承擔(dān)的責(zé)任,每年都盡職盡責(zé)地做好這一項(xiàng)工作。
去年冬天,老媽打電話說(shuō)今年家附近賣的棗子成色不好,準(zhǔn)備去遠(yuǎn)一點(diǎn)的地方再找找。我眼前仿佛晃動(dòng)著老爸穿行在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)腳步匆匆的身影,七十多歲的老人家了,因?yàn)椴涣?xí)慣現(xiàn)代物流的便捷,挑好棗子還要背到郵局去寄,真是不落忍。我和老姐都說(shuō)以后別再寄棗子了,這邊什么都能買得到,那么老遠(yuǎn)買了還得加上運(yùn)費(fèi),在這邊買也差不多了。
沒(méi)想到過(guò)了一個(gè)星期,老媽打電話來(lái)說(shuō)棗子已經(jīng)寄出了,唉,幾家人,好幾十斤棗子啊!不過(guò)說(shuō)老實(shí)話,老爸寄來(lái)的棗子這里還真買不到,包括所謂的新疆和田棗都趕不上老爸寄來(lái)的大灰棗。老爸寄來(lái)的棗灰卜卜的,一看就知道沒(méi)有泡水和打蠟,個(gè)頭不大,結(jié)實(shí)飽滿,皮薄核小肉甜,香味濃郁。
棗子收在冰箱里,吃上一年也不壞,每次吃棗子的時(shí)候都會(huì)想,雖然自己也已經(jīng)有了孩子,可我在父母眼中永遠(yuǎn)都是需要他們呵護(hù)的孩子。
煮紅棗桂圓黃芪茶可以有兩種方式,一種是紅棗整棵入鍋煮,時(shí)間稍長(zhǎng)一點(diǎn),湯味較淡,但紅棗很好吃。第二種是把紅棗掰開煮,時(shí)間較短,湯很好喝,但紅棗味道較淡。我通常喜歡第一種,這個(gè)隨自己喜歡吧。
1、 紅棗用清水浸泡10分鐘,用干凈的牙刷洗凈。
2、黃芪、桂圓和枸杞用清水洗凈。
3、紅棗、黃芪和桂圓放入鍋中,加清水適量,煮開后撇去浮沫,小火煮約1小時(shí)。關(guān)火前加入枸杞,燜5分鐘即可。
這樣的女人湯,你喜歡嗎?
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