“一年之計在于春”，春天養(yǎng)好身體，一年四季身體好。一日之計在于晨，在一日三餐中，早餐尤為重要。早餐吃好，才可以給身體提供所需的能量，才能以旺盛的精力和最佳的精神狀態(tài)投入到工作和生活中。說起早餐，尤其上班族們，沒有太多的時間來做早餐，有的急匆匆的從早餐店買點包子或者油條豆?jié){，早餐算是應付過去了，還有的為了趕時間，早餐也顧不上吃，長此以往，我們的身體會出現(xiàn)一系列癥狀，胃病，營養(yǎng)不良，上午上班沒精神。
        身體是革命的本錢，把身體養(yǎng)好，才能繼續(xù)奮斗嘛，今天給大家介紹一款營養(yǎng)美味早餐包，蛋餅的升級版，面糊中加入高蛋白的黑豆面，營養(yǎng)更豐富，加入淀粉，可以使做出來的雞蛋餅更加光滑，不粘手。蛋餅包裹著主食和餡料，主食﹑雞蛋﹑火腿一包搞定，還可以再洗點生菜放進去，簡簡單單，營養(yǎng)也可以很豐富。可以前天晚上做好，第二天早晨起來稍微煎一下或者蒸一下，5分鐘都用不了，為了您和家人的身體健康，還不趕快學學~孕婦血糖高怎么辦，可適當食用香菇。
營養(yǎng)美味早餐包
原料：黑豆面﹑淀粉﹑面粉各30克，蒸熟的糯米200克，香菇3朵，火腿1根，雞蛋1個，榨菜適量，五香粉﹑醬油各適量

 【功效剖析】
黑豆味甘，性微寒；高蛋白，低熱量，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，有補腎、活血、利水、祛風、解毒之功效。黑豆中的花青素能清除體內(nèi)的自由基，具有很好的養(yǎng)顏美容功效。
糯米是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用；雞蛋補肺養(yǎng)血、滋陰潤燥；香菇屬于高蛋白，低脂肪菌類食物，有提高免疫力，增加食欲，延緩衰老的作用，還具有降血壓﹑降血脂﹑降低膽固醇的功效。

做法：
1. 香菇洗凈切丁，火腿切丁，榨菜切?。幌愎脚c火腿和榨菜的比例為1:1:1，放入榨菜不僅使餡料口感爽脆，而且可以起到調(diào)味的作用，不用再加鹽了。
2. 將切好的餡料放入碗內(nèi)，加入兩勺的老抽和一勺五香粉，攪拌均勻后腌制5~10分鐘。
3. 腌制餡料的時間，我們來調(diào)面糊。黑豆面﹑淀粉和面粉倒入小盆內(nèi)，打入一個雞蛋。

 4. 用筷子將雞蛋與面粉充分攪勻。
5. 分次加水，攪拌成糊狀?？曜犹羝鹈婧艹傻螤顬橐恕Ｌ×瞬蝗菀壮尚?，太厚了不容易攤開。
6. 電餅鐺燒熱，刷上少許油。用勺子把面糊均勻的倒上去，用鏟子將面糊抹平。

 7. 一面成型后，翻面，煎至兩面焦黃，即可。取出后煎下一個，依次把所有的面糊煎完。
8. 將烙好的蛋餅平鋪，取一塊糯米放上去，壓平。放入糯米可以使蛋皮和餡料緊緊的包在糯米上，不易分離。
9. 用勺子將適量餡料放到糯米上面，同時用勺子壓一下，使餡料與糯米更好的粘合，不易散。

 10. 將蛋餅的兩側(cè)對折。
11. 剩余的兩側(cè)對折，折疊成方塊形狀；依次將所有的蛋餅包好。
12. 電餅鐺刷上少許油，包好的早餐包放上去進行煎至，一面煎熱后，翻過來再煎至一下。每面煎至2分鐘可以既可，里面的糯米被煎熱，餡料也被煎熟了（如果煮粥的話，不煎制，放鍋上蒸個三五分鐘也可以）。

 提示：
1. 和面糊的時候還可以放入其余的豆面，豆面的加入可使蛋餅營養(yǎng)更豐富。
2. 做餡料的時候可以隨自己的喜好，放入臘腸，肉丁。
3. 餡料中放肉類的話，最好提前把肉蒸熟或者加點料煮熟，不然煎制的時候肉不容易熟。