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尿酸過高病因?yàn)?尿酸是體內(nèi)普林代謝的最終產(chǎn)物,主要由腎臟排出,當(dāng)尿酸值在血液里的濃度超過正常值(7.0mg/dl);此時的尿酸易沉積在軟組織或關(guān)節(jié)引發(fā)生急性發(fā)炎反應(yīng). 尿酸過高的癥狀: 一般常見的癥狀是關(guān)節(jié)處紅腫,發(fā)熱,關(guān)節(jié)變形,疼痛,尤其是攝取高普林食物后特別明顯. 護(hù)理原則及注意事項(xiàng): 避免暴飲暴食,多攝取水分以利廢物排出,每日應(yīng)攝取2000cc以上的水分. 避免喝酒,因酒精會在體內(nèi)產(chǎn)生乳酸影響尿酸的排泄. 尿酸高的飲食多攝取葉菜類,瓜類,蔬菜及水果,奶,蛋,米,麥等,避免食用肉湯或肉汁. 當(dāng)運(yùn)動過后應(yīng)補(bǔ)充水分以防止尿酸濃度過高造成急性發(fā)作. 減少進(jìn)食高脂肪食物,避免烹調(diào)中用油過量. 避免減肥過速,因身體脂肪分解時會釋放酮體,使尿酸排泄減少. 尿酸高的飲食： 尿酸過高與遺傳和飲食有關(guān)。偏愛高蛋白質(zhì)食物，如海鮮、肉類、優(yōu)酪乳等，是導(dǎo)致高尿酸的元兇。尿酸值過高引發(fā)痛風(fēng)的幾率較高。血膽固醇過高則易引起高血壓等病。 自己可控制一下飲食，多食含“嘌呤”低的堿性食物，如瓜果、蔬菜，少食肉、魚等酸性食物，做到飲食清淡、低脂低糖，多飲水，以利體內(nèi)尿酸排泄。 尿酸過高稱之高尿酸血癥，只有第一次出現(xiàn)關(guān)節(jié)癥狀才稱之為痛風(fēng)。飲食調(diào)整建議； 維持標(biāo)準(zhǔn)的體重：若體重過重應(yīng)慢慢減肥，不宜快速減肥或斷食，以免因細(xì)胞大量崩解產(chǎn)生尿酸而導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作，減重以每月減輕1公斤以內(nèi)為宜。 在糖類方面：所有根莖類皆可食用，蔬菜類除干的香菇、紫菜不宜大量食用外，如豆芽、豆苗皆可食用，水果則無禁忌。 在蛋白質(zhì)方面：對含有高嘌呤的食物如內(nèi)臟、魚類(海參、海蜇皮除外)，宜減少攝取。 在油脂方面：由于高脂肪食物會抑制尿酸排泄，在急性痛風(fēng)發(fā)作期避免大量使用。 酒精：酒精在體內(nèi)會代謝為乳影響尿酸排泄，并且本身會加速尿酸的形成，故患者須禁酒，尤其是啤酒最容易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作，應(yīng)絕對禁止?？Х燃安鑴t無限制，多喝水則可以促進(jìn)尿酸排泄及預(yù)防尿酸路結(jié)石。 總而言之，啤酒、內(nèi)臟及海鮮最好不要攝取，至于豆類根據(jù)各方面研究顯示是可以適量食用，除非它確曾引起你的痛風(fēng)發(fā)作。 只要正確的處理，99%可以得到良好的治療。有人聽到尿酸過高就嚴(yán)格的限制飲食，因而失去了生活的樂趣，有人則置之不理，導(dǎo)致更嚴(yán)重的并發(fā)癥，過猶不及都不是正確健康的態(tài)度，唯有耐心調(diào)整及長期追蹤才是成功治療的不二法門。除了痛風(fēng)之外尚有許多其它疾病或情況會引起尿酸偏高，例如某些藥物、肥胖、腫瘤、血液疾病或腎臟機(jī)能不佳等，這些因素去除后尿酸值可能回到正常，因此最重要的第一步是請醫(yī)師找出尿酸過高的原因，再決定治療的方向。尿酸則為嘌呤代謝的最終產(chǎn)物。嘌呤和嘧啶就是合成生命遺傳物質(zhì)dna(去氧核糖核)和rna(核糖核)的重要原料。體內(nèi)嘌呤可由外來食物分解或體內(nèi)自行合成，嘌呤經(jīng)過氧化代謝產(chǎn)生的尿酸主要是由腎臟和腸道排出，每天的尿酸生產(chǎn)量和排泄量是維持一定的平衡，如果生產(chǎn)過?；蚺判共涣?，就會使尿酸堆積在體內(nèi)，造成血中尿酸過高(即高尿酸血癥)。它要經(jīng)過一段很長時間，才會有第一次痛風(fēng)關(guān)節(jié)炎的發(fā)作，這時候才開始稱之為痛風(fēng)，在從未有過關(guān)節(jié)炎發(fā)作者，只能稱為無癥狀的高尿酸血癥。 對于一些血尿酸高的朋友可以采取喝降酸茶的形式來降低體內(nèi)尿酸的情況，這方面效果比較的降酸茶有宇澤原離子降酸茶，可以產(chǎn)生一種FBZ堿性離子，研究發(fā)現(xiàn)，這種FBZ堿性離子，能在3分鐘之內(nèi)以超微分子狀態(tài)游離滲入患處表皮細(xì)胞，將沉積在關(guān)節(jié)、軟組織處的尿酸鹽結(jié)晶中和、溶解、排出，同時清洗腎臟中尿酸鹽積“垢”，溫和地析回血液中的酸性有害物質(zhì)通過尿液排出體外，進(jìn)而讓身體逐漸恢復(fù)成健康的堿性體質(zhì)，從而徹底改善痛風(fēng)病癥。 飲食注意: 1. 多喝水，每日保持1500～3000毫升，少量多次喝完，以助尿酸排出。 2.禁酒，酒精易使體內(nèi)乳酸堆積，對尿酸排出有抑制作用，易誘發(fā)痛風(fēng)；嚴(yán)格戒酒，啤酒加海鮮絕對禁止。啤酒本身含有酒精，會使尿酸的排泄受到影響；而且酒精氧化過程中，會產(chǎn)生一些物質(zhì)，使尿酸增高。海鮮含嘌呤和蛋白質(zhì)，大量攝入蛋白質(zhì)會使我們?nèi)梭w處于一種微酸的環(huán)境，這樣會促進(jìn)尿酸結(jié)晶的形成；另外，短期大量攝入海鮮，大量的嘌呤會使尿酸急劇升高。雖然我們飲食因素只占尿酸的10％～20％，但是短時間內(nèi)大量吃海鮮導(dǎo)致尿酸急劇升高，再喝酒影響排泄。 3.避免大量進(jìn)食高嘌呤食物，像花生，牛肉，豬肉，海鮮，如動物的內(nèi)臟、沙丁魚、金槍魚，豆類及發(fā)酵食物等；魚蝦類、鮮肉、豌豆、菠菜、酒等！避免吃燉肉或鹵肉。 4.每天飲食中蛋白質(zhì)的量應(yīng)控制在每公斤體重1克左右，動物內(nèi)臟心、肝、腸、腎、腦和肉湯等以及沙丁魚、蝦、貝等海鮮都應(yīng)少吃。蛋白質(zhì)以牛奶、雞蛋為主。 5.飲食中蔬菜水果牛奶不限量，少吃鹽，每天應(yīng)該限制在2克至5克以內(nèi)。 6.每日的飲食結(jié)構(gòu)中，以碳水化合物為主，碳水化合物可促進(jìn)尿酸排出，可選用精白米、富強(qiáng)粉、玉米、饅頭、面條等。 7、多吃高鉀質(zhì)食物，如香蕉、西蘭花、西芹,海帶、白菜、芹菜、黃瓜、蘋果、番茄等疏果。 8、多吃固腎的食物。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，固腎的食物有助排泄尿酸，平日可按「六味地黃」(熟地、山茱萸、山藥、澤瀉、丹皮、茯苓)配方煎水飲用，以收滋陰補(bǔ)腎功效。還是有其他食物嗎? 9、亦適宜多吃行氣活血、舒筋活絡(luò)的食物。例如可用桑寄生(一人份量為五錢)煲糖水，但不要放雞蛋，可加蓮子。還是有其他食物嗎? 10、蘋果醋加蜜糖。這是西方傳統(tǒng)的治療方法，經(jīng)多項(xiàng)臨床測試證明有效。蘋果醋含有果膠、維他命、礦物質(zhì)(磷和鉀)及酵素。蘋果醋的酸性成份具殺菌功效，有助排除關(guān)節(jié)、血管及器官的毒素。經(jīng)常飲用，能調(diào)節(jié)血壓、通血管、降膽固醇、亦有助治療關(guān)節(jié)炎及痛風(fēng)癥。飯後可將一茶匙蘋果醋及一茶匙蜜糖加入半杯溫水內(nèi)，調(diào)勻飲用。 11、痛風(fēng)患者的食療方 薏仁粥：取適量的薏仁和白米，兩者的比例約為三比一，薏仁先用水浸泡四、五個鐘頭，白米浸泡三十分鐘，然后兩者混合，加水一起熬煮成粥。 冬瓜湯：取冬瓜三百克（不連皮），紅棗五、六顆，姜絲少許。先用油將姜絲爆香，然后連同冬瓜切片和紅棗一起放入鍋中，加水及適量的調(diào)味料煮成湯。 12、每日多喝水，多上廁所，千萬不可忍尿。 食物中嘌呤含量指標(biāo) *輕微嘌呤含量（每100克含0-25克嘌呤） 牛奶、芝士、乳酪、雞蛋、大部分蔬菜、水果、米、面、面包、脂肪、油、茶、咖啡等。 *中等嘌呤含量（每100克含25-100克嘌呤） 瘦肉、豬肉、羊肉、家禽、魚、蝦、龍蝦、豆腐、豆奶、菠菜、綠豆、花椰菜、蘆筍、蘑菇、紫菜等。 *高度嘌呤含量（每100克含150-1000克嘌呤） 鵝肉、動物內(nèi)臟（肝、腎、腸、心和腦）、鰻魚、鯡、魚卵、魚皮、蝦米、海味、貝類如扇貝、蠔等、發(fā)酵粉等。 高尿酸食物治療指引 ①選擇輕微嘌呤含量的食品 ②適量攝取蛋白，每公斤體重只可攝取0.8克蛋白質(zhì)，例如，一個60公斤的人，每天最多可攝取50克的蛋白質(zhì)。 ③限制脂肪的攝取量，總卡路里的脂肪量低于30%。 ④增加流質(zhì)的攝取，至少每天2公升（約8至10杯），以增加尿量的排出。 ⑤維持正常體重，避免體重急劇下降，因?yàn)檫@會破壞肌肉組織及短暫地提升尿酸素。 ⑥避免或減少攝取酒精。 |
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