靈芝功效的獨(dú)特之處在于它是唯一一種補(bǔ)五臟、補(bǔ)全身之氣的珍貴藥材。在整體上全面調(diào)節(jié)人體機(jī)能平衡，提高自身免疫力，使全部臟腑和器官機(jī)能正常化，配以養(yǎng)陰益氣健胃的石斛和西洋參煲烏雞，有滋陰潤肺、清熱生津、解酒護(hù)肝的功效，且清潤醇和可口，是節(jié)假日調(diào)理養(yǎng)生的家庭靚湯。

　　材料：靈芝25克、石斛10克、西洋參15克、烏雞1只、豬瘦肉50克、紅棗5個、生姜3片。

　　烹制：各物分別洗凈。靈芝石斛西洋參稍浸泡；紅棗去核；烏雞宰洗凈，去臟雜、尾部，一起與豬瘦肉、生姜下瓦煲，加純水2500毫升（約10碗量），武火煮沸后改為文火煲2小時，下鹽便可，約4~5人用。

　　推薦：廣東省中醫(yī)院藥師 佘自強(qiáng)