很多人都認(rèn)為，飲酒有害健康。其實(shí)，這種觀點(diǎn)有失偏頗。酒是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、具有多種保健功效的飲料。人們?nèi)暨m量地飲酒，有益無(wú)害，只有過(guò)量地飲酒時(shí)，才對(duì)身體有害。我國(guó)居民常飲的酒類主要有啤酒、白酒、黃酒和葡萄酒。那么，每種酒飲多少才算適量呢？

　　1.啤酒

　　啤酒中的酒精含量較低，但所含的熱量很高。研究發(fā)現(xiàn)，每升啤酒約含有400千卡的熱量（相當(dāng)于4個(gè)重100克精粉饅頭的熱量）。因此，人們又將啤酒叫做"液體面包".除了熱量高以外，啤酒中還含有17種氨基酸和12種維生素，而且啤酒中的啤酒花還具有增進(jìn)食欲、促進(jìn)胃酸的分泌和提高消化能力的作用。不過(guò)，啤酒在人體內(nèi)的代謝速度較快，再加上所含的高熱量較高并具有增進(jìn)食欲的功能，故過(guò)量地飲用啤酒很容易使人發(fā)胖。因此，人們每天飲用啤酒的量，最多不要超過(guò)兩瓶（1250毫升）。當(dāng)然酒量小的人則應(yīng)據(jù)實(shí)減量。

　　2.白酒

　　研究發(fā)現(xiàn)，適量地飲用白酒具有緩解緊張和憂慮的情緒、促進(jìn)睡眠、刺激胃液和唾液的分泌等作用。不過(guò)，白酒的主要成分是酒精和水。白酒中的酒精含量越高，對(duì)人體的危害就越大。因此，人們飲用50度以上的白酒，每日最多不要超過(guò)2兩，飲用50度或50度以下的白酒，每日也不要超過(guò)3兩。酒量小的人，應(yīng)減量。

　　3.黃酒

　　中醫(yī)認(rèn)為，黃酒味苦、甘，性溫，具有活血祛寒、通經(jīng)活絡(luò)的功效，非常適合人們?cè)诙撅嬘谩，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，黃酒中含有18種氨基酸（其中有8種是人體自身不能合成而又必需的）和糊精、麥芽糖、葡萄糖、脂類、甘油、高級(jí)醇、維生素及有機(jī)酸等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。人們經(jīng)常飲用黃酒，可起到增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化、保護(hù)心臟、改善新陳代謝、補(bǔ)血養(yǎng)顏和抗衰老的功效。不過(guò)，黃酒雖然有很多優(yōu)點(diǎn)，但其度數(shù)略高，多飲會(huì)損傷肝腎。因此，人們飲用黃酒，每天最多不要超過(guò)4兩。

　　4.葡萄酒

　　葡萄酒是一種低度酒，其中的酒精含量?jī)H在12%（即12度）左右，而且富含維生素、錳、鋅、鉬、硒等營(yíng)養(yǎng)元素。此外，美國(guó)的醫(yī)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，葡萄酒中含有大量的白藜蘆醇。這種物質(zhì)具有降低人體內(nèi)膽固醇和甘油三酯水平的作用。因此，人們每天適量地飲用葡萄酒，具有調(diào)節(jié)血脂、預(yù)防動(dòng)脈硬化和心臟病的作用。不過(guò)，葡萄酒中的含糖量很高，多飲容易引起肥胖。因此，人們飲用葡萄酒，每天最多不要超過(guò)6兩。