蘇州人喜歡吃面，大大小小老字號(hào)的湯面館數(shù)數(shù)真不少，蘇州人尤其喜歡早晨吃面，即使是在炎熱的大夏天，面館里的人依然絡(luò)繹不絕，在蘇州這么多年，不愛吃面食的LG越來越喜愛吃蘇州的湯面了，而且我本來就是偏愛吃面食的人，每個(gè)周末都會(huì)帶著小肉肉一起去面館吃面，小肉肉也是面條狂人，特愛吃面，蘇州湯面里的面條選用的是特細(xì)的那種，只要在開水里煮1，2分鐘即可撈出，煮久了粘在一起沒有口感了，對(duì)我來說湯水偏甜了點(diǎn)，多半澆頭的汁帶甜的，反正我只吃面不喝湯滴，因?yàn)闇瓱崃扛甙。俸佟?/P>

為了給LG解饞，在他平時(shí)上班時(shí)，我只花上3分鐘就可以讓他吃上一碗美美的湯面。

上班族只需花3分鐘就可以吃到一碗豬油湯面

原料：細(xì)面100g，高湯1大碗，青菜1把，豬油，鹽，生抽適量。

過程：

1，湯鍋內(nèi)加入高湯，煮沸。

2，碗內(nèi)放入適量的豬油，鹽，生抽，將煮沸的高湯直接倒入加了調(diào)料的碗內(nèi)。

3，在煮高湯的同時(shí)，炒鍋內(nèi)加入水同時(shí)煮，燒開后放入青菜快速焯一下，撈起備用。

4，繼焯過青菜的熱水里，繼續(xù)放入細(xì)面，邊煮邊攪拌，煮1分鐘即可撈出，直接放入湯碗里。

5，湯面里加上青菜即可。

Tips：

1，高湯，是我前一天燉牛肉湯時(shí)留下了的，雞湯，排骨湯都可以。

2，面條最好選擇新鮮的最細(xì)的那面，容易煮，節(jié)省時(shí)間。新鮮的面條買回來分幾份放在冰箱的冷凍層，可以放的久一點(diǎn)。

3，若是想節(jié)省更多的時(shí)間，青菜也可以提前一天晚上洗凈準(zhǔn)備好。

一碗飄香四溢的面條大功告成，吃下熱乎乎的一碗面，上班精神一定倍兒好！