小男孩‘自慰网亚洲一区二区,亚洲一级在线播放毛片,亚洲中文字幕av每天更新,黄aⅴ永久免费无码,91成人午夜在线精品,色网站免费在线观看,亚洲欧洲wwwww在线观看

分享

掌握二個技巧?一眨眼成為做魚排的高手

 baoyisheng143 2011-12-30

掌握二個技巧 一眨眼成為做魚排的高手

(2011-09-01 07:59:51)

掌握二個技巧 <wbr>一眨眼成為做魚排的高手



有的人特沒勁,他自已不在做飯上下功夫,

他還要笑話下功夫的人。

 

我有時覺得,人們本身生存就已經(jīng)很難,大家越來越難認識很多事情的真相了,

而恰恰還有這些俗人,每天給人添堵。

 

我想起這些俗人常用的一些伎倆,我真不知說他們什么好!

俗人們,一般先問你,包餃子你用多少時間?

你如果實話實說,你就落在他們的圈套里了。

 

因為你說多少時間,他都會說他包餃子遠遠比你快很多,

我當時不會考慮那么多,反而想,人家怎么包的那么快呢?

 

多少年過去了,我們也開始逐漸成為做飯的行家里手了,

也識破了這些俗人的謊言!

 

包餃子,做飯就是一種悠閑平靜心情的流露,

不管餃子包的快慢與否,這都不是目的,主要是通過餃子這個媒介來表達心情!

 

如果要真的衡量餃子的質(zhì)量,也遠遠不是快慢這么簡單。

 

可是,俗人們遠遠不知道什么是色;香;味,他也不知道怎么形容,

他們就會說快慢這二個詞,實際上,他們家包的餃子,還不一定是什么德性呢!

 

俗人這點就是敢說,敢吹,我有時在想,中國這么多的俗人,社會想搞好了,那才叫難??!

可惜,當時自已也沒有很深刻的體會,被俗人欺騙了,

現(xiàn)在知道了,但是也不愿意跟俗人過招了。

 

一位年輕的小干部問我,領導的主要工作是什么?

我說:領導你單位的同志們“脫俗”!

其實,我明白,現(xiàn)在的干部,他們都是俗的創(chuàng)造者?。?/P>

 

做一次不俗的小黃魚吧!

秋季的小黃魚,恐怕是這個季節(jié)上市量最大的小魚了。

現(xiàn)在的小黃魚,像一個瓷勺的大小,身上魚鱗都沒有,放到水里一沖,特別省事。

另外,用剪刀將魚頭剪下,內(nèi)臟也就出來了,一點不費事。

小黃魚的前期處理,比洗菜都容易??!

 

小黃魚應該家家戶戶都愛吃,但他們因為個頭太小,放到鍋里一燉,都碎了。

破解這個難題,要靠我們調(diào)制一種糊,把小黃魚黏成魚排,讓它變成大魚,

然后,將整個魚排放到鍋里煎制,待魚排成為一體,再整體鏟出,然后再回鍋燉制,

由于,調(diào)制的糊糊很結實,無論你怎么燉制,他都不會散開!

 

魚排的二個小技巧:

 

1.掛糊的配搭技巧:魚排久燉不散,全在糊的用料和比例!

                  配料:雞蛋;淀粉;面粉。淀粉是為了糊有脆感,面粉是為了糊有黏度!

                  比例:一斤帶頭的小黃魚,去掉頭和內(nèi)臟后,需要用一個雞蛋;10克淀粉;10克面粉!

 

2.入鍋煎制的技巧:鍋中的油只需與魚持平,六成熱魚排入鍋后,不要翻面

                  用勺子,向魚排上面不斷的澆熱油,待糊凝固后,即可整個盛出。

 

別小看這一招,就讓你的家常小黃魚脫俗了!

從此以后,你做小黃魚就非常有興趣了,就像在玩一樣,根本就不是在做飯,就是玩!

 

上菜嘍

 

-----------------------------------------------------

家熬小黃魚

 

主料:小黃魚

輔料:雞蛋;花椒;干辣椒;蔥姜蒜

調(diào)料:鹽;糖;甜面醬;番茄沙司;醬油;雞精;料酒;胡椒粉

 

1.小黃魚的個頭,不超過小瓷勺的大小,身上基本無鱗,用手指在水中刮一下,沖洗干凈即可。

  然后,用剪刀剪去魚頭,并清除內(nèi)臟,一并沖洗干凈。

 

2.將小黃魚放在容器中,撒上鹽;料酒;花椒;蔥姜蒜;胡椒粉腌制1小時。

 

3.在腌制的同時,調(diào)制掛糊:一斤小黃魚(沒去頭時的重量),放一個雞蛋;10克面粉;10克淀粉

                          將雞蛋在容器中打散,放入面粉;淀粉,攪成雞蛋糊即可

 

4.將5-6條小黃魚碼放到盤中,將雞蛋糊澆在上面即可。

 

5.鍋中放入與小魚同等高度的油,燒至6成熱推入魚排,入鍋后不用翻面,將熱油不斷澆在魚上面,煎熟盛出。

 

掌握二個技巧 <wbr>一眨眼成為做魚排的高手 掌握二個技巧 <wbr>一眨眼成為做魚排的高手

掌握二個技巧 <wbr>一眨眼成為做魚排的高手 掌握二個技巧 <wbr>一眨眼成為做魚排的高手

2.鍋中放油,先放入花椒,小火煎香,在依次放入干辣椒;蔥姜蒜爆香

  然后,放入1:1的甜面醬;番茄沙司,再放入料酒;醬油;白糖;雞精;胡椒粉;清水

  其中,清水要稍微超過魚的高度,并嘗好口味后,直接放入魚排

  小火燉制20分鐘即可。

掌握二個技巧 <wbr>一眨眼成為做魚排的高手 掌握二個技巧 <wbr>一眨眼成為做魚排的高手

掌握二個技巧 <wbr>一眨眼成為做魚排的高手 掌握二個技巧 <wbr>一眨眼成為做魚排的高手

掌握二個技巧 <wbr>一眨眼成為做魚排的高手 掌握二個技巧 <wbr>一眨眼成為做魚排的高手

小魚排就是這么簡單!

掌握二個技巧 <wbr>一眨眼成為做魚排的高手

    本站是提供個人知識管理的網(wǎng)絡存儲空間,所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布,不代表本站觀點。請注意甄別內(nèi)容中的聯(lián)系方式、誘導購買等信息,謹防詐騙。如發(fā)現(xiàn)有害或侵權內(nèi)容,請點擊一鍵舉報。
    轉(zhuǎn)藏 分享 獻花(0

    0條評論

    發(fā)表

    請遵守用戶 評論公約

    類似文章 更多