首次攜“吃貨團”“胃”游西安----文怡美食生活館員工們的旅行花絮  熟悉我的朋友都知道，雖然我不是西安人，但對西安的熱愛，那簡直不是一點兒半點兒的多啊。我去過的地方不算太少，但在任何一個地方，我都覺得自己是個過客，在西安，我則很踏實，就跟在家一樣。這是一種說不清的感覺，不知道為什么，我真的說不清，就覺得我和西安有緣，而且還是一種根深蒂固的緣分，無法解釋。 經(jīng)常有人問我，“如果讓你放棄北京的生活，一輩子待在一個地方，不能再離開并直到老去，你會愿意選擇哪里？”我的答案----西安！ 上面這段話，是我08年寫在博客里的，3年多過去了，如果你還問我這句哈，我的答案依然是-----西安。 我曾經(jīng)寫過7篇《西安美食導(dǎo)吃》，每每回味，都想念不已。身邊的父母，親戚，朋友全被我“忽悠”到這座我最喜愛的城市去了，今天，有這樣兒一群人，也被我拉來嘍。 他們是誰呢？往下看嘍~~~~ 當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)~~~~~他們就是文怡美食生活館的工作人員哦，我親愛的同事們！這是我第一次帶隊，攜這幫和我一樣的“吃貨”造訪西安，從他們的吃相和笑容來看，我餃著，他們一定也會愛上這個地方的。 來文怡美食生活館上過課的盆友們，估計能認(rèn)出他們是誰了吧？ 這是我們團隊第一次外出去外地游玩兒，以后每年一次哈，我說到做到，今年咱們是全體跋涉來西安，明年嘛？？？？去哪兒呢？ 我每年都回2次西安，不為別的，就為了兩件事：1）吃。2）玩兒。 回民街，大皮院，西羊市，這是我每次回去，肯定都要吃遍的地方。就說這回民街的一分利面館吧，每次來，不吃一碗它的牛肉臊子面，心里總覺得缺點兒什么。 不管它是不是最好的，但對我來說，適合自己的口味比什么都重要。況且，美食這個東西，人有百口，口有百味，哪兒來的最好之說呢？ 吃罷回民街上的一分利臊子面，帶著大部隊去西羊市的“老米家大雨泡饃館”吃羊肉泡饃嘍。這里的泡饃比較有名，也確實好吃，人多得不行，外地人慕名而來的居多，但是本地人也來吃，口味還是很有保證的。 挨著它旁邊，新開了一個店，也叫老米家，好像跟這家不是一回事兒。我前些年去的時候還沒有，不過我也沒吃過那家，不知道味道怎么樣。聽說，有不少沒做好功課的盆友，把新開的這家老米家，當(dāng)成“老米家大雨泡饃館”了。 有人問我，會不會覺得現(xiàn)在再回西安，再去品那些曾經(jīng)吃過的東西，會覺得不如以前好吃？ 關(guān)于口味，可能因為我這種特殊的感情因素在，我沒覺得有什么不好，就算和以前有差異了，我也不在乎。我只在乎我吃沒吃上，不在乎變沒變。還有些時候，人覺得食物變了，其實是自己變了。 但回民街上的平娃烤肉，確實是讓我這個寬容度這么強的人，都忍無可忍了。 現(xiàn)在，西安的回民街，西羊市，大皮院這些地方因為游客的介紹和美食分享，變得越來越紅，人也越來多多，所以，我更覺得那些能幾年如一日為大家做品質(zhì)一樣的美食的店家，非常值得尊敬。 帶著大家在回民街，西羊市，大皮院邊走邊逛，邊逛邊吃，東一嘴西一嘴的，不管誰買點兒什么吃，大家都一擁而上，眨眼兒沒，太可怕了，而這種感受也太可愛了，看著大家哄搶的情景，我一邊兒嚼著嘴里的東西，一邊兒覺得心里暖暖的。 這傻姑娘，還有心拍照呢？一抬頭兒，剛買的吃的，片甲不留了已經(jīng)。 平時，都是我們這樣一群人，為大家準(zhǔn)備吃的喝的，今天來到這里，看到別人忙忙碌碌的做吃的供我們吃，打心里覺得感激。雖然人家不是做給我們幾個人吃的，但任何為你做食物吃的人，咱們都應(yīng)該報以感激不是？不管ta是個小店的老板，食堂的大師傅，還是你的父母，兒女，或老婆，或老公。 當(dāng)別人把自己做好的食物端到我面前時，我總會從心底里由衷的道聲：謝謝。用別人能聽得懂的語言，用別人能聽得見的音量。 其實，那是一種相互傳遞的過程，有的人，可以和你產(chǎn)生互通的正能量，并把一份工作的成就感，和生活的快樂情緒傳遞給別的人。 不管做什么行業(yè)，我們都在服務(wù)于別人，我們在自己的工作領(lǐng)域，付出的時間，精力，辛苦，其實都希望得到別人的認(rèn)可和尊敬，不是么？ 因為我來過n次西安，所以，帶著大家把我之前覺得不錯的東西，都帶著大家吃了遍。這不，又來到大皮院了。 定家小酥肉，是讓大家吃的不亦樂乎的東西?？粗行┯停灾嫦惆?。我建議你一定配著白米飯吃，而且吃的時候，一定一定記得盛點兒桌上小碗里的辣子一起吃啊，那樣吃味兒才更足。 不管走到哪兒，我們這幫人都跟蝗蟲似的，風(fēng)卷殘云，陣勢嚇人。 在西安，回民街大多是外地游客去的地方，而大皮院本地人去的還是很多的。這兩條街挨著，走路5分鐘就到了。 大皮院有幾樣兒東西，是我每次必吃的：1）剛說的定家小酥肉。2）它隔壁的麻醬涼皮。3）穆薩的牛肚砂鍋。4）小賈家的山楂湯，小賈家的酸梅湯，也是我覺得整條街最好喝的。 在西安，我還特愛吃一種東西，就是涮牛肚（這算是大皮院里第5樣我愛吃的小吃哈），每家跟每家的味道都有點兒小小的差別，但不常吃的人，可能覺得區(qū)別不大。濃濃的麻醬里，帶著一絲絲香辣的味道，嚼在嘴里特筋道。 牛肚上桌兒時，都是穿在串上的放在盤子里端上來的，盤子里面是醬料。吃的時候，把簽子豎起來，用筷子把牛肚捋下來，讓牛肚全浸泡在盤子的醬料中，再用筷子夾著吃，才更好吃。 這次帶隊出來玩兒，我拍了好多好多照片，但是這一個帖子實在放不下，很多照片，不得不忍痛割愛就不發(fā)了。 但這張必須要發(fā)，這是閨女天天和我們課堂@鹵煮鮑魚老師的高端訪談?wù)掌?/P> 這是訪談結(jié)束后的照片，感人么？他們的談話內(nèi)容是： “你餓么？” “餓” “你想吃什么？” “什么都想吃。” “你傻了??？” “恩，傻了。” “那好吧，我喂你吃?！?/P> 除了美食，我喜歡用我的相機拍攝那些生活中有趣的畫面，記錄生活，保存記憶。 或許，幾十年后，天天和鹵煮鮑魚老師，也能像這爺倆一樣，繼續(xù)聊著他們當(dāng)時想說的話，想聊的天兒。 這第6個，就是大皮院的宏順祥家的鹵汁涼粉。把饃用手掰進碗里，吸收了濃濃的帶有麻醬味道的辣辣的湯汁，放進嘴里嚼起來可帶勁了，涼粉則爽爽滑滑的口感，截然不同。很多人喜歡在鹵汁涼粉里放個松花蛋，你喜歡的話，也可以試試看。 第7個我愛吃的，就是這大皮院老烏家的小炒饃了，現(xiàn)在看到這個照片，口水還控制不住的往外涌呢。 這是第8個，建議你要試試看的養(yǎng)肝湯哦。就在定家小酥肉家對面的店，沒什么名氣，但很好吃。 我們這群人，從早到晚的吃，逛街，購物，游玩兒，全是在各頓飯中穿插的小項目。 俺們課堂的西餐課張sir和我老公身材差不多高，這不，讓他幫我試件衣服，好給老公買回去。純手工縫制的粗布坎肩兒，60塊錢哦。 這些零零碎碎的小東西，每次來都忍不住帶回幾件兒，自己家放著，或者回去送人，都挺好的。 回民街，是所有來西安的外地人都會去逛的街。但千萬別忽略了它附近的西羊市和大皮院啊，吃的比回民街好吃，還有很多可以靜下心來看的景兒。 其實，旅游就是游的是一種心境，不一定去很多很多景點兒，去到一個陌生的城市或地方，只要有善于發(fā)現(xiàn)的眼睛，隨處都是景兒。 但不管咋說，來了西安，再怎么說，有兩個地方，也還是應(yīng)該帶著大家去逛逛的，其中之一，那就是----城墻。 每次回西安，我都會來這里，不管春夏秋冬，都會租輛自行車兒繞著城墻騎一圈兒。對我而言，那是一種難得的放松，也是一種對童年的追憶，雖然我的童年不是在西安過的，但奇怪的是，我在那里可以找到，邪門兒了吧？ 我希望那些我曾經(jīng)體驗過的，不管是美景，美食，還是美好的經(jīng)歷，全能讓我身邊的人，也可以擁有和感受到，并成為那么記憶里一段段溫暖的記憶。 一圈兒騎下來，會有點兒累，不如騎一會兒，就下來看看風(fēng)景吧。 有的時候，我們是別人眼中的風(fēng)景，有的時候，別人是我們眼中的風(fēng)景。 能用心去感受的風(fēng)景，在我看來，都是美好的。 從城墻下來，記得去書院走走吧。也不一定非買什么，走走看看，觸摸一下那種墨香的感覺。 書院附近，可逛的地方挺多，碑林就是個不錯的地方。我之前的《西安美食導(dǎo)吃》介紹過，感興趣就去翻翻看吧。 大部隊吃吃喝喝，玩玩樂樂后，在西安鼓樓下的合影。 鐘樓的夜景很美，有木有？有木有？ 逛完夜晚的西安街景，一群人迫不及待的趕回酒店房間，衣服不換，澡不洗，全都集中到一個房間。展開一輪一輪接一輪的瘋狂，血腥，殘忍的--------殺人游戲。 玩兒殺人游戲太上癮了，連著在西安的幾天時間里，晚上只要一回酒店，大家就扎在一起殺人，一殺就殺到1點多，實在困得不行，才散伙兒各回各屋兒睡覺去。 每天的行程都在吃吃喝喝中進行。我們在西安的時候，恰逢櫻桃上市的季節(jié)，特大特甜，還不貴。 一大清早，買上好多櫻桃洗干凈，裝進袋子里，帶在路上吃，美死咧。 因為這次人多，所以我提前租了大巴車，帶著大家去兵馬俑。如果人少的話，到火車站附近，坐直達兵馬俑的公車，很方便也很便宜。 來西安不看兵馬俑會有些遺憾，但很多人來了又有點兒失望，覺得不是自己想象的樣子。 我先后來過這里三次，一次是自己來，第二次是陪父母來，這一次是帶著同事們來。說真的，我是今年春節(jié)跟朋友聊天的時候，才知道原來兵馬俑不是真人，汗死我廖。被人一通嘲笑啊。 除了兵馬俑之外，陜西歷史博物館我也推薦你去看看，是免費的哈，只需要憑身份證在門口換票就可以了。 如果你對歷史略懂一二，再看到那些精美的文物，作為一個中國人，會有那么一瞬間的驕傲感哦。 從陜西博物館出來，步行5分鐘就到了翠華路，就在這條路上，有一家子午路張記肉夾饃，真的好吃死咧。比起西安有名的樊記肉夾饃，那好吃的不是一星半點兒啊。 肉夾饃，涼皮，加冰峰汽水，是我在西安的標(biāo)配套餐。你也這么吃一次吧，相信我，錯不了的。 每當(dāng)吃到這“三秦套餐”，我就幸福得不行，估計這位服務(wù)員姑娘沒法理解我這份對西安美食的狂熱喜愛哈。 吃過翠華里上的子午路肉夾饃，在它的斜對面，老鳳府的削筋面也值得一吃哦。有各種各樣的口味，價格很便宜，但很好吃。記得吃的時候，問老板要一碗面湯，吃面喝湯，美哉啊。 這次回西安，除了以往的老路線之外，還帶著同志們來關(guān)中老碗面館吃了一頓。這個碗大的啊，能把我整個腦袋塞進去。面真的非常好吃，筋道不說，越嚼越香。但你要注意一點哦，面端上來，趕緊攪拌趕緊吃，別放的時間太長，等面涼了，口味也會打折哈。 兵分兩路，這只是我們團隊的一部分人，還有一部分人呢，往下看。 哈哈，看出碗有多大了吧？不管走到哪里，吃什么我們都得配著冰峰汽水，實在忒過癮咧。 吃吃喝喝的一頓接一頓之后，我們?nèi)チ舜笱闼鸵魳穱娙?，算是消食吧。逛累了就在公園的一個茶座落下，聊聊天兒，喝喝茶，歇歇腳。晚上等待我們的還有一場“豪戰(zhàn)”呢。 看，陣勢嚇人不？5張桌子拼在一起，大家圍坐在這里，這個空位子是我的，我想要和對面的人說句話，那是完全不可能的事兒啊。 西安翠華路韋二街十字路口西北角，趙家烤肉坊。地方很破，但這里的烤肉味道不錯嘿。 店里掛著這些方言，你知道是啥意思不？我問了問微博上的朋友@SC史努比，現(xiàn)在有正確答案嘍。 圪蹴：蹲著。 刻立馬嚓：利索，快快地。 扎勢：裝逼。 鄉(xiāng)黨：老鄉(xiāng)。 吱哇：喊叫。 閑傳：聊天。
這頓晚餐豐富滴很吧？就不一一介紹了，如果你來，隨便點吧，除了烤魚和烤雞翅不太好吃之外，其他的，我都覺得還不錯，主要是肉串還行。 晚上，在酒店附近的KTV飆歌，我是真真兒的沒想到，課堂的小助理鷺鷺和我們的西餐老師張sir唱歌是那么那么好聽。 作為此次活動的主辦者和各項雜事兒負(fù)責(zé)人，應(yīng)廣大人民群眾要求，我唱了最后的壓軸兒曲目《咱們屯兒里的人兒》。借著這首歌兒，祝福俺們屯兒里的這些個人兒，工作順利，天天開心吧。 我們這些人，因美食而結(jié)緣，因友情而相聚，能相依相伴的每一天都湊在一起做喜歡的事兒，是一種緣分，更是我們彼此的一種福份，我很珍惜大家，我真心的希望我們能繼續(xù)相依相伴--------這長長的一輩子。 5天的時間很短暫，但快樂的生活和心情，卻每一天都圍繞著我們。這是我要的生活狀態(tài)，也希望我能把這樣的生活狀態(tài)“傳染”給你們每一個人。能在一起工作并成為朋友，甚至是親人，那是一種難得的緣分，我們都去好好珍惜它吧。 明年的此時，我們?nèi)ツ膬耗?？想好了么?/P> 西安，我暫時先走了。過段時間，我還會回來的！我真的很愛你！ 看了我們的西安之旅，你動心了么？ 那么就推開你眼前的這扇門吧，讓它帶你邁進那座我深愛的城市。。。。。。。 ================================ 《西安美食導(dǎo)吃》 ======================================= （各種美食的詳細文字介紹，請直接點擊圖片---進入）
《邊走邊吃》舊帖回顧： 高壓人群的休假方式----“發(fā)呆”充電之旅（三亞）1,2,3
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