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1 菊花茶 2 涼茶 3 綜合花草涼茶

 寒玉琉玲 2011-12-18

菊花茶

  

  【材料】:含苞待放的菊花

  【做法】:

  1、把含苞欲放的撿好放在籠上,蒸5分鐘,蒸好后涼3-4小時;

  2、鍋里放上香油,把菊花倒一點。用小火慢慢的炒一下,再涼一涼;
       

       1、采帶有花蕾的,含有花粉最佳;

  2、炒糊不能用,要牢記。

  涼茶

  

  【材料】:

  1、薄荷涼茶:取薄荷葉、甘草各6克。

  2、香蘭涼茶:藿香9克、佩蘭9克、茶葉6克。

  3、陳皮茶:干橘子皮10克、少量白糖。


  3、在加入蜂蜜蒸2分鐘,用小火炒。見菊花縮小得像大米大,沒了水分后,就做成了菊花茶;

  【小帖士】: 4、桑菊茶:桑葉、白菊花各10克、甘草3克。

  5、荷葉涼茶:荷葉半張、滑石、白術(shù)各10克,甘草6克。

  6、廣東涼茶:有金銀花、野菊花、雞蛋花、木棉花洗凈后5碗水褒成一碗水,即可。

  【做法】:

  1、薄荷涼茶:取薄荷葉、甘草各6克,加水1000克左右,煮沸5分鐘后,放入白糖攪勻。

       、香蘭涼茶:藿香9克、佩蘭9克洗凈,和茶葉6克一起放茶壺中,用500毫升開水沖溶,上蓋悶5分鐘,加入冰塊冷卻待飲。

  3、陳皮茶:將干橘子皮10克洗凈,撕成小塊,放入茶杯中,用開水沖入,蓋上杯蓋燜10分鐘左右,然后去渣,放入少量白糖。稍涼后,放入冰箱中冰鎮(zhèn)一下更好。

  4、桑菊茶:將桑葉、白菊花各10克,甘草3克放入鍋中稍煮,然后去渣葉,加入少量白糖即成。

    5、荷葉涼茶:將半張荷葉撕成碎塊,與中藥滑石、白術(shù)各10克,甘草6克,放入水中,共煮20分鐘左右,去渣取汁,放入少量白糖攪勻,冷卻后飲用。

  6、廣東涼茶:有金銀花、野菊花、雞蛋花、木棉花洗凈后5碗水褒成一碗水,即可。

  【簡介】:清新的茶飲料是在茶湯中加入少許糖、蜂蜜等加工而成,既符合中國人傳統(tǒng)飲茶習(xí)慣,又減少了沖泡的煩瑣,為出行者提供諸多方便。并且,爽口的茶飲料具有利尿、防暑降溫的功效,比較適合夏天飲用。同時 茶飲料和茶水相似,含有一定的維生素,可保護皮膚,減少紫外線輻射。

  綜合花草涼茶

  

  【材料】:洋甘菊適量、蜂蜜適量、熱開水300毫升、冰塊適量、薰衣草適量、金盞花適量、檸檬草適量

  【做法】:

         1.將洋甘菊、薰衣草、金盞花、檸檬草一起放入沖茶器中,沖入300毫升的熱開水,靜置約5分鐘后倒出放涼。

  2、加入蜜蜂調(diào)味,飲用時加入適量冰塊即可。


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