世界上最變態(tài)最詭異的十種食物(圖文)

風(fēng)漫天 2011-12-05

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世界上最變態(tài)最詭異的十種食物(圖文)

俗話說，民以食為天，這沒什么好驚奇。但是世界上卻有一些國家的人以吃令人匪夷所思的東西而出名。我們眼中甚至認為這是一種變態(tài)的行為。下面我們就來看一下世界上最變態(tài)的十種食物吧。

1.日本的魚白

鑒于魚子醬不論在日本還是世界其它國家都如此受歡迎，也許吃魚白大概應(yīng)該不是什么過分的事了。日本食物“Shirako”，日語意為“白色的孩子”，其實就是雄性鱈魚、琵琶魚、河豚魚等魚類的生殖腺。在經(jīng)過烹飪的情況下，魚白會呈奶油和膠狀。但是，多數(shù)“身體還有待發(fā)育”的日本人會選擇生吃這道菜，而且吃得津津有味。

2.挪威的腌鮭魚

這種挪威傳統(tǒng)食物是用風(fēng)干的鮭魚泡在堿液里制成的。這種具有腐蝕作用的堿液也用于加工烤箱清潔劑和管道疏通液。制作地道腌鮭魚的訣竅就在于掌握好鮭魚在堿液中浸泡的時間，以至于不讓魚的脂肪變成肥皂。當(dāng)魚肉變成粘滯的膠凍狀時就算大功告成了，但是肉的味道十分難聞。

3.加納的Kenke

說Kenke這種經(jīng)過發(fā)酵和半烹飪的玉米面食物是全世界最辣，似乎顯得其很無辜，但事實的確如此。將碾碎的玉米在水中浸泡，發(fā)酵三天。然后半烹飪一下，卷在香蕉葉子里，再進行蒸煮，直到變成熱氣騰騰的玉米糊狀。這種食物一般都是和燉土豆泥和辣椒一起吃的。

4.蒙古的馬奶酒

沒有馬奶酒的蒙古就好比沒有百威啤酒的美國。兩種酒都是度數(shù)不高，略帶酸味的酒精飲料。只不過前者是從馬奶發(fā)酵而成。人們在生產(chǎn)過程中，會利用乳酸菌將馬奶進行酸化，添加的酵母菌使馬奶變成碳酸的酒精飲料。為達到恰當(dāng)?shù)陌l(fā)酵效果，每天需要攪拌原料不下1000次。成品馬奶酒的酒精度大約在9度左右，介于啤酒和葡萄酒之間。

5.越南的毛鴨蛋

這種毛鴨蛋其實是一只還未發(fā)育完全的胚胎。越南北方人喜歡吃長得老一些的毛鴨蛋，這時的鴨嘴和腳爪都已顯雛形。通常這種食物都是煮熟了帶殼吃，剝殼前要把里面的肉湯吸掉。蛋殼內(nèi)即將孵化成功的鴨仔骨頭都已成型，但吃起來還是軟軟的。

6.巴西的水豚肉

一只成年水豚的體長可達4英尺，體重達140磅。巴西人通常將水豚肉和蒜泥、洋蔥、辣椒、桂葉一起腌漬5小時，做成燉菜。水豚肉之所以受歡迎的一個原因竟然是因為天主教徒周五不吃肉，而當(dāng)歐洲傳教士最早在16世紀見到水豚時，是把它當(dāng)作魚來看待的。

7.英格蘭的黑布丁

此黑布丁其實并非布丁，而是一種用動物血、肉、脂肪、燕麥和面包加工成的香腸。英國人會在早餐時切上幾片，和烤豆、西紅柿、蘑菇、雞蛋一起吃。但是油煎過的黑布丁不僅會提高膽固醇，還使食物的營養(yǎng)成分遭到破壞。

8.朝鮮和韓國的狗肉湯

在朝鮮半島，最常見的一道狗肉食物就是狗肉湯。肉的原料就是當(dāng)?shù)匾环N人工飼養(yǎng)供人吃的黃狗。湯是用狗肉和青辣椒、六瓣合葉子、紫蘇葉紫蘇籽粉一起煮著吃的。盡管近年來國際動物權(quán)利組織對此不斷施加壓力，但現(xiàn)在韓國還是有超過6000家的狗肉店在經(jīng)營。朝鮮的數(shù)據(jù)不詳。