這個(gè)不大的南方城市里里面，景點(diǎn)不多，但是細(xì)細(xì)游覽下來，一番風(fēng)味別有不同。

　　我覺得吧，來了揚(yáng)州，首先要找地方吃早飯。揚(yáng)州話里面吃早飯，就是吃“早茶”。顧名思義，必然是有茶水伺候的。

　　揚(yáng)州的早點(diǎn)很有特色，包子，煮干絲，和茶水。

　　1.富春包子

　　揚(yáng)州包子和南方包子的口味是很接近的，種類有很多，也很講究，和我吃過的北方的包子很不一樣。北方的包子饅頭什么的，面很實(shí)在，有勁道。但是南方的面食，點(diǎn)心，講究的是面很白很松軟，入口清甜。包子的面就是很松軟的那種，然后做的包子餡一般都很多湯汁，面里面都透著餡的味道，流口水了。。。。富春是揚(yáng)州包子的品牌，老字號(hào)了。開人民代表大會(huì)的時(shí)候，特供人民大會(huì)堂的。

　　2.小湯包

　　揚(yáng)州小湯包，是那種做燒賣的面皮包的，薄薄的，里面透著亮亮的湯汁，端上來的時(shí)候，顫顫悠悠的，煞是好看。吃小湯包也是技術(shù)活?？曜訆A小湯包的時(shí)候，不能太用力，不然會(huì)弄破包子皮，湯汁就流出來了。輕輕的夾著小湯包，送來嘴邊之后，千萬別立刻就咬，先咬破一個(gè)小口，慢慢的吸著湯汁，湯汁吸掉了，再享受鮮美的包子肉餡。(別怪我沒有提醒你，一大口熱油到嘴里，你肯定一天都沒辦法吃東西了。)

　　3.大湯包

　　揚(yáng)州大湯包，是那種，一個(gè)小籠，一個(gè)包子，包子面是厚厚的松軟的包子面，和小湯包不一樣。

　　大湯包的吃法也不一樣，服務(wù)員會(huì)給你拿一個(gè)吸管，從包子中間的孔插進(jìn)去，千萬別插到底，哈哈，插到底了，湯就沒有了，你還吃什么湯包呀。吸的時(shí)候也要小口小口的吸，理由同上，千萬小心呀，本人被燙了不少次了。

　　揚(yáng)州的早點(diǎn)里面有干絲，北方不常見，也是一種豆制品，比鮮豆皮厚一些，做法也分幾種，最常見的是煮干絲，和涼拌干絲.

　　4.涼拌干絲

　　夏天的話，可以嘗試一下涼拌干絲，有姜絲拌在一起，沒有吃過的人，一開始可能不適應(yīng)，但是吃了幾口之后就會(huì)覺著很爽，透心涼，可舒服了。

　　5.大煮干絲

　　這可是揚(yáng)州的特色菜，有蝦仁，之類的配料，各個(gè)店做法會(huì)有不同。最好的做法是，用熬出來的大骨湯煮干絲，煮出來的湯有一種乳白色，湯很濃，而且湯味入到干絲里面，不要太好吃哦。也有一些偽劣的做法，是直接水煮的干絲，然后調(diào)味，唉，一吃就知道了。

　　6.茶水

　　早飯吃包子或者湯包，一般都比較油，配上茶水會(huì)吃得比較舒服。

　　一般吃早點(diǎn)的地方都有免費(fèi)的茶水，夏天是大麥茶，綠茶，清新一些，冬天的茶就是一般的茶葉。不過也是可以點(diǎn)一壺茶水的，龍井，鐵觀音，之類的。我不太懂茶，就不多說了。

　　揚(yáng)州生活，“早上皮包水，晚上水包皮”。說的就是早上要喝茶，肚皮里面包的都是水，晚上要泡澡，水包著身體。哈哈，咱們這是一定要享受的～～舉報(bào)不良內(nèi)容