俗稱“羅拉獎”的第57屆德國電影獎近日公布提名名單，其中導(dǎo)演TomTykwer的新作《香水謀殺案》（Perfume：The Story of aMurderer）以8項提名領(lǐng)先。這部結(jié)合了罪惡與美麗的電影洋溢著細致的對香水制作過程和香味的描寫。下面就一起來探尋一下香水的奧秘吧。
　　香水類型
　　香水這個詞，從拉丁文“parfumare”意思是“穿透煙霧”。它是通過把自然的或人工的芳香油提取物（fragrantoil extracts）在水中和高純度酒精（high-gradealcohol）中稀釋而得到的。不同香水的區(qū)別就在于香料中（某種？）香油的量（、比例？）或者濃度的不同。濃度越高，香味就會越持久。其中有濃度為4%的古龍香水（Eaude Cologne）、濃度在8%-15%之間的淡香水或者是化妝水（Eau deToilette），以及濃度為15%-20%的濃香水（Eau dePerfume/parfum）。
　　香味類型
　　香水有自己的香味語言。松柏調(diào)（Coniferousnote）指松樹、云杉、檜樹等樹木的香味；泥土調(diào)（Earthynote）香水散發(fā)出類似泥土般的氣息；花香香水（Floralperfume）以花香調(diào)占主導(dǎo)地位的香水；花香東方調(diào)（Floriental）是以花香與東方香調(diào)占主導(dǎo)地位的香水；食品香味（Gourmandnote）香水里面包含某種食物的味道；綠葉調(diào)（Greennote）香水散發(fā)著青草和綠色植物的氣息；清香調(diào)（Lightnotes）則指清新、花香味、柑橘味、果味；苔蘚調(diào)（Mossynote）是從苔蘚和地衣中間提取的香氣；東方調(diào)（Oriental）也叫琥珀調(diào)，氣息濃烈；甜香調(diào)（Sweetnote）是香水業(yè)中的一種甜蜜蜜的氣息。
　　香水品牌
　　名貴的香水品牌有最昂貴的香水“畢揚”（Bijan）；茉莉香味的“歡樂”（Joy）；洋溢著優(yōu)雅歐洲風格的“第凡內(nèi)”（Tiffany）；適合最時髦和浪漫女人的“狄娃”（Diva）；神秘而具誘惑力的“鴉片”（Opium）；艾爾媚的招牌香水“小馬車”（Caleche）；散發(fā)純樸的氣息的“艾佩芝”（Arpege）；精致地注釋了女性獨特的嫵媚與婉約的“香奈爾5號香水”（Chane1No.5）；有東方松脂味道的“夏爾美”（Shalimar）；帕門推出的清新風格的女性香水“象牙”（Ivoire）；ChristianDior推出的“輕柔的毒藥”（Tender Poison）；雅詩蘭黛EsteeLauder；后起之秀“安妮”（Anais Anais）等。