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【主持人】觀眾朋友，您好！歡迎收看這一期的《中華醫(yī)藥》。有一句話叫做“60歲的年齡，30歲的心臟”，是說這人雖然老了，但身體卻依然很健康，這話大家都愛聽，但卻往往只是一種向往，不過我認識一位老人，他年高90歲了，但從體檢報告上來看，身體各個臟器的健康水平，都相當(dāng)于中年人的水平，那還真是“90歲的年齡，40歲的心臟”，那他是怎樣保持的那么好的呢？讓我們一起走進今天的《健康故事》。 【健康故事】國醫(yī)大師路志正 我的健康“姜”中來 【解說】每星期四的上午，在中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院的特需門診，我們都能看見這位老人給人診病，看他的神態(tài)和舉止，您可能猜不出他的年齡，他就是90高齡的路志正。 【國醫(yī)大師 路志正教授的學(xué)生 姜泉】好多病人都不信，說天吶，90還能保持這么旺盛的一個精力，感覺到真的是不可思議。 【國醫(yī)大師 路志正教授的學(xué)生 邊永君】不論是他的神色、形態(tài)上，還是從他做事的這個精力上，尤其是從他記憶力上來看的話，壓根兒你就看不出來他是一個90歲的老人。 【解說】90高齡的路志正，是目前在北京出診的所有醫(yī)生當(dāng)中，最年長的一位。他不僅依然能給患者看病，還有著讓人吃驚的工作量。。。。。。 【解說】這位讓年輕人都趕不上的路志正，是2009年中國政府評選出的三十位國醫(yī)大師之一，也是中國國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳統(tǒng)醫(yī)藥項目代表性傳承人。他出身名醫(yī)世家，博采眾長獨成一家，尤其是善用脾胃調(diào)理法治療各類疾病而名噪海內(nèi)外。路志正17歲開始行醫(yī)，73年來為不計其數(shù)的患者解除病痛，直到90歲高齡，他依然工作在第一線。 【國醫(yī)大師 路志正教授 90歲】基本上我們家里都成了習(xí)慣，沒事兒了，吃飯，都是這個，老伴兒就買這個，一次買幾斤，做了，就姜絲，姜末或者姜芽，腌著吃，用醋泡著吃，都吃。 【國醫(yī)大師 路志正教授的學(xué)生 蘇鳳哲】為什么路老這么多年來堅持吃生姜呢？重點就是護養(yǎng)脾胃。 【主持人】生姜我們再熟悉不過了，是很重要的中餐烹調(diào)用料，也是老百姓都知道的祛寒發(fā)汗的常用中藥，但是中醫(yī)認為生姜還有一個非常重要的作用，那就是養(yǎng)護脾胃，中國民間有句俗話叫做“飯不香，吃生姜”。就是說如果要是吃飯不香或或者飯量減少的時候吃上幾片姜，能夠改善食欲，增加飯量。國際上也有研究人員發(fā)現(xiàn)了，這個姜富含抗氧化的元素，確實可以有效調(diào)整消化系統(tǒng)，減輕飲食不當(dāng)產(chǎn)生的腹瀉癥狀。路志正以善用脾胃調(diào)理之法而聞名，自然十分看重生姜的這個功效了，不過按照上述理論推斷，他吃了40多年的姜，那脾胃應(yīng)該保養(yǎng)的不錯吧，那僅此而已嗎，路老說了，當(dāng)然不僅僅是這樣了，我“90歲的年齡40歲的心臟”，跟這個姜，那也是密不可分的。 【解說】從上個世紀70年代開始，路老就和孔子一樣，養(yǎng)成了每天“不撤姜食”的習(xí)慣。這個習(xí)慣堅持了40年，90歲高齡的路老，確實在脾胃方面受益很大。 【國醫(yī)大師 路志正教授 90歲】每天吃點這個，我食欲旺盛，食欲旺盛，少得感冒。 【國醫(yī)大師 路志正教授的學(xué)生 姜泉】有一次我在路老家吃過一次飯，正好吃包子，還有吃餃子，我的感覺，路老吃的還是很香，像包子至少能吃兩個，還能吃一些餃子。 【國醫(yī)大師 路志正教授的學(xué)生 邊永君 】他早飯一般都會吃的相對可能都飯量跟我差不多，我很驚訝，路老飯量還是很不錯的，胃口很好。 【解說】但吃姜是不是只養(yǎng)脾胃呢？根據(jù)路老的臨床研究，姜的確是能保持脾胃功能正常，更關(guān)鍵的是，脾胃功能正常，很多問題都迎刃而解。 【國醫(yī)大師 路志正教授 90歲】心臟病跟胃特別有關(guān)系，膽固醇從哪兒來的？就從腸胃來的，痛風(fēng)從哪兒來，同樣從腸胃來的，高血壓都有關(guān)系，因此，我們把腸胃、脾胃搞好了，那就都解決問題了。 醋泡姜最大的養(yǎng)生功效是補陽氣。我們知道，陽虛是萬病之源。把陽氣補足，就能擁有一個健康的身體。關(guān)于這一點，北京最貴的醫(yī)生武國忠在《黃帝內(nèi)經(jīng)使用手冊》、中醫(yī)的脊梁李可都有講過。路志正老人更以親身實踐見證了生姜的獨特功效。他說：每天早上吃三片生姜；他說，堅持吃了40多年。因此，我們今天看到的他擁有“90歲的年齡，40歲的心臟”。 事實上，姜能夠保持脾胃功能正常，使氣血生化充足，加速血液循環(huán)，提高發(fā)根的營養(yǎng)輸送能力，使毛囊獲取更多營養(yǎng)，從而促進毛發(fā)生長，達到養(yǎng)發(fā)防脫的作用。 |
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