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紫砂壺:料好壺未必貴

 飄雪下江南 2011-11-13

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喜歡喝茶的朋友,肯定少不了一把自己喜歡的紫砂壺,來陪伴自己品茶養(yǎng)壺賞壺的時(shí)光。紫砂與茶雖然是絕配,但是要真正要他們茶壺合一,相得益彰,卻是一件很有學(xué)問的事情。很多人剛開始選購(gòu)紫砂壺都不得要領(lǐng),面臨琳瑯滿目的紫砂壺時(shí)“亂花漸欲迷人眼”,不是買到了超出自己實(shí)際需求的高價(jià)紫砂壺,就是選了一把根本不適合自己的壺。

 

怎樣讓剛接觸紫砂壺的人買到適合自己的喝茶壺呢?需要注意實(shí)用壺和收藏壺的區(qū)別。所謂具有收藏價(jià)值的紫砂壺,是指壺的藝術(shù)價(jià)值、審美意義和創(chuàng)作者的名聲跟著時(shí)間的推移會(huì)逐漸增值。而作為實(shí)用的紫砂壺則不然,我們只需要關(guān)注它好用不好用,能不能泡出好茶,而無需理會(huì)它是否為名家所制,是否有增值空間。

 

 研究員級(jí)高級(jí)工藝師朱建偉:諸事如意壺

 

因此,在選購(gòu)喝茶壺時(shí),我們要撇開珍藏壺,多考慮紫砂壺的實(shí)用性。那么,新壺友如何選擇呢?

 

首先是泥料,紫砂泥是紫砂壺的精華和基礎(chǔ),只有用純正的紫砂泥制作的紫砂壺才能泡出芬芳濃烈的好茶。對(duì)于剛接觸紫砂壺不久的壺友來說,最難的是辨識(shí)泥料的好壞?!昂媚嗔献龅膲匚幢囟己苜F,但昂貴的壺一定用的是好泥料?!毙聣赜芽梢詮倪@個(gè)技巧入手,那就是先看店里最昂貴的壺,不去看壺的技藝做工,也不要管作者的名氣大小,只觀察壺表面的質(zhì)感和光澤。好的壺應(yīng)該是顏色純正,質(zhì)感溫潤(rùn)。帶著對(duì)好壺的主觀印象去和自己挑選的壺對(duì)比,和自己的印象最接近的,就是選用泥料最好的壺了。第二:選擇一位口碑好的賣家也非常重要。誠(chéng)信的賣家應(yīng)該做的是誠(chéng)信的生意。

 

其次是做工,紫砂壺的做工是否精致也是非常重要的。一把做工精細(xì)的紫砂壺,它的壺蓋應(yīng)該是可以通轉(zhuǎn)的,假如是方壺,壺蓋換不同的方向蓋上都應(yīng)該是嚴(yán)絲合縫的;取下壺蓋將紫砂壺倒放在桌面上,壺嘴、壺口與壺把要在一個(gè)平面上,蓋上壺蓋,壺把與壺嘴在一條直線上,則說明壺做得周正;試水,把壺注滿水往外倒,壺嘴出水要有力,壺蓋處不能往外溢水。

 

總而言之,就是選擇自己喜歡的壺。紫砂壺有著千變?nèi)f化的形態(tài),質(zhì)感、顏色、造型各有不同,哪一把壺最合自己的心意,全靠自己心領(lǐng)神會(huì)。但是在了解了挑選紫砂壺的基本原則之后,再結(jié)合自己獨(dú)特的審美趣味,碰到一把和自己心意相通的紫砂壺,也是常見的事。

 

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