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原料：胡蘿卜、木耳、黃花菜、荷蘭豆、腐皮、白菜、粉絲
做法：1、胡蘿卜切絲，木耳洗凈去雜質(zhì)撕小朵，黃花菜、荷蘭豆、腐皮洗凈，白菜切條塊； 2、粉絲溫水浸軟備用； 3、以蠔油、雞粉、糖、鹽和適量純凈水調(diào)勻成味汁； 4、鍋內(nèi)熱油爆姜絲，依次放入胡蘿卜、木耳、黃花菜、荷蘭豆、腐皮和白菜翻炒2-3分鐘； 5、倒入味汁3，翻炒均勻； 6、放入泡好的粉絲，兜勻轉(zhuǎn)中火2分鐘，大火收汁，淋麻油裝盤(pán)即可  小貼士：非常容易操作的菜肴，不乏蠔油帶來(lái)的鮮香，故不用擔(dān)心素菜帶來(lái)的寡淡。 因?yàn)榧尤肓朔劢z，吸滿(mǎn)汁料，吃下去飽腹感也很明顯～～
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來(lái)自： 近在咫?yún)?/a> > 《粉絲》
