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啤酒燉鲅魚

 清風(fēng)細(xì)雨- 2011-10-30

 啤酒燉鲅魚

菜品口味：微辣
主要工藝：燉
主要食材：水產(chǎn)類
所需時(shí)間：一小時(shí)
制作難度：高級(jí)

        食材明細(xì)
主料：啤酒、鲅魚。
調(diào)料：料酒、生抽、蔥、姜、蒜、干紅椒、豆瓣醬。
  • 1選鲅魚一條，約3、4斤

  • 2切段

  • 3

  • 4

  •  
  • 5炒香佐料。
  •  

  •  
  • 6加入豆瓣醬炒香。

  •  
  • 7加入啤酒。
  •  

  •  
  • 8小火燉四十分鐘。
  •  

  •  
  • 9出鍋了。

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