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鹿茸圖譜

 zzyh789 2011-10-19
鹿茸圖譜
作者:佚名 文章來源:不詳
 相 關(guān) 文 章
鹿茸(Lurong)Cornu Cervi 
鹿茸偽品——假鹿茸(Jialur
中藥鹿茸的功效是
中藥鹿茸
鹿茸的藥用
鹿茸的藥用價(jià)值
鹿茸的食用方法
鹿茸吃法
【藥 名】:鹿茸

【拼 音】:LURONG

【英文名】:Hairy Antler

【來 源】:為鹿科動(dòng)物梅花鹿或馬鹿的尚未骨化的幼角。

【功 效】:補(bǔ)腎助陽、生精強(qiáng)腎、溫寒止帶、托毒生肌、壯元陽、補(bǔ)氣血、益精髓、強(qiáng)筋骨。

【主 治】:治虛芳贏瘦,精神倦乏,眩暈,耳聾,目暗,腰膝酸痛,陽痿,滑精:子宮虛冷,崩漏,帶下。

【性味歸經(jīng)】:甘咸,溫。①《本經(jīng)》:“味甘,溫?!雹凇秳e錄》:“酸,微溫,無毒?!雹邸侗静菝审堋罚?“味甘咸,氣溫,無毒?!?/P>

入肝。腎經(jīng)。①《雷公炮制藥性解》:“入腎經(jīng)?!雹凇侗静萁?jīng)疏》:“入手厥陰、少陰,足少陰、厥陰經(jīng)?!?/P>

【用法用量】:內(nèi)服:研末,3~8分;或入丸、散;亦可浸酒。

【用藥忌宜】:陰虛陽亢者忌服《本草經(jīng)疏》:“腎虛有火者不宜用,以其偏于補(bǔ)陽也;上焦有痰熱及胃家有火者不宜用,以其性熱復(fù)膩滯難化也。凡吐血下血,陰虛火熾者概不得服?!?/P>

【藥物配伍】:《本草經(jīng)集注》:“麻勃為之使?!迸渖剿帲貉a(bǔ)腎助陽,生精益血強(qiáng)筋。配甘松:補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨,益精血。

【別 名】:斑龍珠(《澹寮方》)。①梅花鹿又名:花鹿。②馬鹿(《綱目》)Cervuselaphus  L.,又名:赤鹿、八叉鹿。藥材①花鹿茸又名:黃毛茸、花茸。②馬鹿茸又名:青毛茸。

【處方名】:鹿茸、鹿茸片、茸片、鹿茸粉

【商品名】:花鹿茸:又名花茸、毛茸、黃毛茸、黃毛鹿茸、梅花鹿茸。為動(dòng)物梅花鹿雄鹿的幼角。主產(chǎn)于吉林、遼寧、黑龍江及河北等地。

馬鹿茸:又名馬茸、草茸、赤鹿茸、八岔鹿茸、青毛茸、青毛鹿茸。為動(dòng)物馬鹿雄鹿的幼角。主產(chǎn)于吉林、遼寧、黑龍江、內(nèi)蒙古及新疆等地。

關(guān)鹿茸:又名東鹿茸。習(xí)指產(chǎn)于長白山一帶者。品質(zhì)較佳。

西鹿茸:產(chǎn)于西北者。品質(zhì)較次。

嫩鹿茸:習(xí)指質(zhì)嫩柔軟者。質(zhì)佳。

鋸茸:為鋸下的雄鹿幼角。幼小雄鹿從第三年開始鋸茸。每年可采收一二次。第一次在清明后45~50天采收,習(xí)稱“頭茬茸”。第二次在立秋前后采收,稱“二茬茸”。

砍茸:為連同腦蓋骨一起砍下的鹿茸。

初生茸:又名初生茸角。為圓柱形或圓錐形的無分岔的幼小鹿茸。

大挺:習(xí)稱鹿茸的主干為“大挺”。

二杠茸:習(xí)稱具有一個(gè)側(cè)枝的花鹿茸為“二杠茸”。

單門:習(xí)稱具有一個(gè)側(cè)枝的馬鹿茸為“單門”。

蓮花茸:習(xí)稱具有二個(gè)側(cè)枝的馬鹿茸為“蓮花茸”。

三岔茸:習(xí)稱具有2個(gè)側(cè)枝的花鹿茸和具有3個(gè)側(cè)枝的馬鹿茸為“三岔茸”。

四岔茸:習(xí)稱具有4個(gè)側(cè)枝的馬鹿茸為“四岔茸”。

以上均以粗壯飽滿、質(zhì)嫩油潤者為佳。

鹿茸片:為原藥燎去茸毛,刮凈,內(nèi)灌熱酒,置火上烘烤至軟,或置籠內(nèi)蒸透,切片,壓平曬干者。

黃茸片:為花鹿茸加工而成的鹿茸片。

青茸片:為馬鹿茸加工而成的鹿茸片。

鹿茸血片:又名血茸片、血片。為鹿茸頂尖部分按照鹿茸片之加工方法,切片制成者。質(zhì)嫩,油潤如脂,色如蜜蠟,品質(zhì)最優(yōu)。

鹿茸粉片:為鹿茸根底部分按照鹿茸片之加工方法切片制成者。質(zhì)老,油潤較差,色白,品質(zhì)較次。

鹿茸粉:將干燥的鹿茸片碾成細(xì)末即成。

除上述梅花鹿和馬鹿外,下列同屬動(dòng)物的雄性幼角也作鹿茸入藥,但均屬野生,數(shù)量少,品質(zhì)亦次。

白唇鹿茸(又名巖茸):為動(dòng)物白唇鹿C. albirostris Przewalski的幼角。主產(chǎn)于西藏、云南、青海、四川。

水鹿茸(又名春茸):為動(dòng)物水鹿C. unicolor Kerr的幼角。主產(chǎn)于四川、云南、廣東、臺(tái)灣等地。

白鹿茸(又名草茸):為動(dòng)物白鹿C. macneilli Lydekker的幼角。主產(chǎn)于四川西部。

【藥用部位】:以上二種鹿的已骨化的老角(鹿角)、皮(鹿皮)、骨(鹿骨)、骨髓或脊髓(鹿髓)、肉(鹿肉)、頭肉(鹿頭肉)、蹄肉(鹿蹄肉)、血(鹿血)、四肢的筋(鹿筋)、尾(鹿尾)、雄性外生殖器(鹿腎)、齒(鹿齒)、甲狀腺體(鹿靨)、肝管未端的膨大部分(鹿膽)、脂肪油(鹿脂)、胎獸及胎盤(鹿胎)亦供藥用,各詳專條。

【動(dòng)植物資源分布】:①梅花鹿分布東北、華北、華東以及兩北、西南地區(qū)。②馬鹿(《綱目》)分布東北、內(nèi)蒙古、西北、西南等地。

【藥材的采收與儲(chǔ)藏】:一般分鋸茸和砍茸兩法。①鋸茸:雄鹿從第三年開始鋸茸,每年可采收1~2次。每年采2次者,第一次在清明后45~50天,習(xí)稱“頭茬茸”,第二次約在立秋前后,習(xí)稱“二茬茸”。每年采一次者,約在7月下旬。鋸時(shí)將鹿用繩子拖離地面,迅速將茸鋸下,傷口敷“七厘散”或“王真散”,貼上油紙,放回鹿舍。鋸下之茸,須立即加工。先洗去茸毛上不潔物,并擠去一部分血液,將鋸口部用線繃緊,縫成網(wǎng)狀,另在茸根釘上小釘,纏上麻繩,然后固定于架上,置沸水中反復(fù)燙3~4次,每次15~20秒鐘,使茸內(nèi)血液排出,至鋸口處胃白沫,嗅之有蛋黃氣味為止,全部過程約需2~3小時(shí)。然后晾干。次日再燙數(shù)次,風(fēng)干或烤干??緯r(shí)懸在烘架上,以70~80℃之無煙炭火為宜,烤約2~3小時(shí)后,取出晾干再烤,反復(fù)烤 2~3次,至茸皮半干時(shí),再行風(fēng)干及修整。②砍茸:此法現(xiàn)已少用,適用于生長6~10年的老鹿或病鹿、死鹿。老鹿一般在6~7月采收,先將鹿頭砍下,再將鹿茸連腦蓋骨鋸下、刮除殘肉、筋膜??嚲o腦皮,然后將鹿茸固定于架上,如上法反復(fù)用沸水燙,燙的時(shí)間較鋸茸為長,約需6~8小時(shí)。燙后掀起腦皮,將腦骨浸煮一小時(shí),徹底挖凈筋肉,再用沸水燒燙腦皮至7~8成熟。再陰干及修整。

【拉丁名】:藥材Cornu Cervi Pantotrichum原動(dòng)物梅花鹿Cervus nippon Temminck或馬鹿 C.elaphus L.

【炮制方法】:鹿茸片:用酒精燈火燎焦茸毛,刮凈,以布帶扎纏,用熱酒從底部徐徐滲人,以灌滿潤透為度,然后切片、壓平、曬干。鹿茸粉:取干燥的鹿茸片,碾成細(xì)未?!侗静菅芰x》:“茸上毛,先薄以酥涂勻,于烈焰中急的之,若不先以酥涂,恐火焰?zhèn)?。俟毛凈,微炙入藥。?/P>

【考 證】:出自《神農(nóng)本草經(jīng)》;①《夢(mèng)溪筆談》:“按《月令》,冬至靡角解,夏至鹿角解,陰陽相反如此。今人用麋、鹿茸作一種,殆疏也。又有刺麋、鹿血以代茸,云茸亦血耳,此大誤也。竊詳古人之意,凡含血之物,肉差易長,其次筋難長,最后骨難長。唯麋角自生至堅(jiān),無兩月之久,大者乃重二十余斤,其堅(jiān)如石。計(jì)一晝夜須生數(shù)兩,凡骨之頓成生長,神速無甚于此,此骨血之至強(qiáng)者,所以能補(bǔ)骨血,堅(jiān)陽道,強(qiáng)精髓也。頭者諸陽之會(huì),眾陽之聚、上鐘于角,豈可與凡血為比哉。麋茸利補(bǔ)陽。鹿茸利補(bǔ)陰。凡用茸,無樂太嫩,世謂之茄子茸,但珍其難得耳,其實(shí)少力,堅(jiān)者又太老,唯長數(shù)寸,破之肌如朽木,茸端如瑪瑙、紅土者最善。又北方有糜、極大而色蒼,尻黃而無斑,亦鹿之類。角大而有文,堅(jiān)瑩如玉,其茸亦可用?!雹凇对鲇唫嗡帡l辨》:“大抵麋、鹿解角后,其新茸芽生上際,初起口銀杏伏,漸成梨形及核桃形,名曰血包,此為第一期:再則支生兩凸,如茄子形,或如鞍子形,名日扈子,鞍子稍養(yǎng)數(shù)日,急宜取用,此為第二期;倘逾此期,即為義子,此為第三期,即毛角也,血液枯燥,功效已薄,其每架鹿茸切片時(shí),復(fù)有蠟片、血片、風(fēng)片、骨片之分;如茸之頂尖,最首層之白如蠟,油潤如脂,名之曰蠟片;次層白中兼黃,純系血液貫注其中,故名曰血片;最次層片有蜂窠,色紫黑透孔,名曰風(fēng)片,俗云木通片,如木通之空通也。最次則與骨毗連,同角相仿,名曰骨片,效力更薄矣?!?/P>

【生藥材鑒定】:①花鹿茸又名:黃毛茸、花茸。為梅花鹿的幼角。一、鋸茸:全體呈圓拄形,多具1~ 2分枝。具1分枝者,習(xí)稱“二杠”,其主枝習(xí)稱“大挺”,挺高14~20厘米,鋸口直徑約3 厘米,離鋸口約3厘米處分枝,分枝長10~15厘米,直徑較主枝略細(xì)。外皮紅棕色或棕色,多光潤,表面布有紅黃色或棕黃色致密的茸毛,上端較密,下部較稀,分岔間具一條灰色筋脈,皮茸緊貼。體輕,鋸口潔白,有細(xì)蜂窩,外圍無骨質(zhì)。氣微腥,味微威。具2分枝者,習(xí)稱“三岔”,大挺長24~30厘米,直徑較細(xì),多不圓,略呈彎弓形,微向后偏,先端略尖,下部多有縱棱線(稱“起筋”)及突起的疙瘩(稱“骨豆”或“釘”),皮紅黃色,毛稀而較粗。二茬茸和頭茬茸相似,但挺長而不圓,或下粗上細(xì),下部有縱棱筋,毛較粗糙,體較重,無腥氣,二、砍 茸:即帶有腦骨的茸,亦分二杠、三岔等規(guī)格,與鋸茸同。腦骨前端平齊,后端有一對(duì)弧形的骨,習(xí)稱“虎牙”。腦骨潔白無殘肉,外附腦皮,皮上密生茸毛。花鹿茸均以粗大、挺圓、頂端豐滿、質(zhì)嫩。毛細(xì)、皮色紅棕、油潤光亮者為佳。挺細(xì)瘦、下部起筋、毛粗糙、體重者質(zhì)次。主產(chǎn)吉林、遼寧、黑龍江、河北、北京等地;其他地區(qū)亦有少量生產(chǎn)。 ②馬鹿茸又名:青毛茸。為馬鹿的幼角。形狀比花鹿茸粗大,分枝亦較多,側(cè)枝一個(gè)者習(xí)稱 “單門”,二個(gè)稱“蓮花”,三個(gè)稱“三岔”,四個(gè)稱“四岔”,或更多。其中以蓮花、三岔、四岔為主。東北產(chǎn)的單門,大挺長28~27厘米,直徑3厘米許。皮灰黑色,毛青灰色或灰黃色,細(xì)而光亮,質(zhì)嫩,斷面外皮較厚,灰黑色,中央米黃色,有較細(xì)的蜂窩眼,微有腥氣,味微咸,蓮花大挺長16~33厘米,下部有棱線,而質(zhì)不老,斷面蜂眼稍大,三岔質(zhì)較老,皮色深,四岔毛粗而稀,挺下部具棱線及疙瘩,分岔頂端多顯露光頭,習(xí)稱“捻頭”??橙棕?cái)腦骨較薄,色灰白,毛灰褐色,兩茸間距離較花鹿茸為寬。西北產(chǎn)的多為砍茸,長30~100 厘米。挺多不圓,預(yù)端圓扁不一,表面有梭,多抽皺干癟,分岔較長且彎曲。毛灰色或黑灰色而粗長,鋸面色較深,上端紫紅色,中段以下灰紅色,下部灰白色,常見骨質(zhì)。有腥臭氣,味咸。馬鹿茸均以茸體飽滿、體輕。下部無棱線。斷而蜂窩狀、組織致密、米黃色者為佳。茸體干癟、毛粗不全、體較重、下部起筋、斷面灰紅色看質(zhì)次。茸體大部分毛已脫掉,顯灰臼色,或下部隆起疙瘩狀,內(nèi)部灰白色,體重已成骨化者不可作鹿茸人藥。主產(chǎn)黑龍江、吉林、內(nèi)蒙古、新疆、青海、甘肅等地。產(chǎn)東北的稱“東馬茸”,又名“關(guān)馬茸”,品質(zhì)較優(yōu)。產(chǎn)西北的稱“西馬茸”,品質(zhì)較次。鹿茸除上述品種外,尚有同屬動(dòng)物水鹿Cervusunicolor   Kerr(分布四川、云南、廣東、臺(tái)灣)、白唇鹿C. Albirostris Przewalski(分布四川、青海、西藏)、白鹿C. Macneilli Lydek-ker(分布四川西部)等的幼角亦作鹿茸使用。商品在四川稱春茸(水鹿茸)、巖茸(白唇鹿茸)、草茸(白鹿茸),但均屬野生,產(chǎn)量很少?!吨腥A藥海》:1、初生茸角:呈圓柱形或圓錐形,略彎曲,無分岔,長約15-30厘米,直徑約2 厘米,皮紅棕色或棕色,密生黃棕色或淺灰色細(xì)毛,茸基底部鋸口略圓形,黃白色或帶血污色,外圍顯骨質(zhì)鏵。中部呈海綿樣孔隙,基部外壁略有骨釘,氣微腥,味微咸。2、二械:大挺圓柱形,直立長15-18厘米,直徑3-4厘米,頂端鈍圓飽薄,向內(nèi)方稍彎曲,習(xí)稱彎頭或稍有皺縮,眉叉亦呈圓柱形,斜向前伸,長9-15厘米,直徑2、5-3、5厘米,全形略如拇指與食指,作八字樣分開,皮紅棕色或黃棕色,密生黃棕色或淡灰色細(xì)毛茸,鋸口卵圓形,黃白色或淡黃色,外圍有較薄的骨質(zhì),中部密布海綿狀細(xì)孔,體輕如朽木,氣味同上。3、三岔:大挺略呈方形彎曲,長20-30厘米,已分生第二枝,大挺及側(cè)枝先端略尖而無彎頭,下部分壁有縱棱線及微突丐的疙瘩,習(xí)稱起筋骨釘,皮紅棕色,毛茸較稀而稍粗,外用骨質(zhì)較厚,其余與二杠相同。4、再生茸:形與二杠相似,唯大挺不圓或下粗上細(xì),無彎頭,皮灰棕色,毛茸較稀而粗或生有較長的針毛,鋸口外用骨質(zhì)厚,外壁已有縱棱線,質(zhì)堅(jiān)重,其余與二杠略同。5、砍茸:即帶頭蓋骨的二杠或三岔,茸形及氣味與二杠或三岔相同。顯微鑒定:粉末:淡黃色。①表皮角質(zhì)層表面呈顆粒狀,茸毛脫落后的毛窩呈圓洞狀。②毛茸中部直徑13-50μm,表面由扁平細(xì)胞(鱗片)呈覆瓦狀排列的毛小皮包圍,細(xì)胞的游離緣指向毛尖,皮質(zhì)有棕色色素,髓質(zhì)斷續(xù)或無。毛根常與毛囊相連,基部膨大作撕裂狀。③骨碎片表面有縱紋及點(diǎn)狀孔隙,骨陷窩呈類圓形或類梭形,邊緣骨小管呈放射狀溝紋。橫斷面可見大的圓形孔洞,邊緣凹凸不平。④未骨化骨組織表面多具不規(guī)則的塊狀突起物。⑤角化梭形細(xì)胞多散在。

【中藥化學(xué)成分】:東北產(chǎn)的上、中、下三等鹿茸,順次含水分12.91% ,11. 01%,10.82% ;有機(jī)物60.44%,51.85%,49.07% ;水溶性浸出物12%,8. 77% ,7.02% ;醇溶性浸出物2.31% ,1.08% ,0.89% ;醚溶性浸出物1.16% ,0.64% ,0.61 % ;灰分26.65% , 37.79%,  40. 11% ?;曳种泻}、磷。鎂等;水層出物中含多量膠質(zhì)。一說尚含極少量的卵胞激素“雌酮”(Oestrone)。含腦素(ceramide)約1.25%,并含少量雌酮(oestrone)、 PGE2等多種前列腺素、多種氨基酸,以及骨質(zhì)、骨膠、脂類、蛋白質(zhì)等。鹿茸提取物還含有游離膽甾醇、神經(jīng)酰胺磷脂類(卵磷脂和溶血卵磷脂、鞘磷脂)、糖脂類。另從鹿茸中提得酸性粘多糖,其中含有氨基半乳糖和糖醛酸。鹿茸尚含多胺類化合物,如腐胺、尸胺和精胺,這是一類含有兩個(gè)或兩個(gè)以上氨基和亞氨基的長鏈脂肪族化合物,具有刺激RNA和蛋白質(zhì)合成的作用。

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