宜興紫砂文化概括起來說,就是中國悠久的陶文化與成熟于唐代的茶文化相互融合。其主要表現(xiàn)在造型、泥色、銘款、書法、繪畫、雕塑和篆刻等諸多方面。紫砂高手善于以壺為主體,融合諸藝術(shù)于一體,在形式內(nèi)容方面諧合、神形兼?zhèn)?。宜興紫砂藝術(shù)方面最 大的特點是素質(zhì)、素形、素色、素飾,不上彩、不施釉、質(zhì)樸無華。其素面素心的特有品格,常使人對它情有獨鐘,古今有多少詩人、畫家對它的喜愛達(dá)到癡迷的地步。可見其影響力之大。
紫砂壺與古老的五行說、陰陽觀達(dá)成了絕妙的契合。古代的先民們認(rèn)為:金、木、水、火、土五行,是構(gòu)成萬物的根本。早在西周 末年,就有“五行相雜,以成百物”之說。做茶壺用的紫砂,俗稱五色土,正好對應(yīng)五行。在紫砂壺的泥料中,有水、有土、有金砂;在燒制砂壺的過程中,要用木頭、要用火。因此,一把紫砂壺,恰好是金、木、水、火、土的結(jié)晶。于是許多人認(rèn)為,把五行五色捧在手上、揣在懷里,那就是捧著萬物的根本,揣著一個大千世界。因此,心里覺得特別踏實。 紫砂壺原料原本是石頭,屬于夾層礦石,此礦石在空氣中易風(fēng)化,經(jīng)過碾磨加工練制陳腐成為可以制作紫砂壺的泥料。過去的老壺就比現(xiàn)在的新壺好!
在泡用紫砂壺前,除倒去茶渣外,還要用熱水沖去殘湯,保持清潔。茶壺還應(yīng)經(jīng)常擦拭,并用手不斷撫摸,清洗茶壺表面時,也盡量用手加以擦洗,洗后放于干燥通風(fēng)且無異味之處陰干。 在造型上,雖然每個制壺名家都有自己的風(fēng)格和特色,但大體上還是可以分為素色、筋瓤和浮雕三種類型。紫砂壺形態(tài)淳樸、色澤古雅、質(zhì)地精密,而且使用的年代越久,經(jīng)人手撫摩后越顯出其古雅光亮。一般的紫砂壺并不名貴,紫砂壺中的珍品是那些出自名家之手的作品。明清時期,宜興地區(qū)出現(xiàn)了眾多的制壺高手,他們以其高超的技巧,獨特的風(fēng)格將紫砂壺制作得巧妙至極,這些精巧的紫砂壺上,一般都落有他們的款識。偽制的紫砂壺即系冒仿名家產(chǎn)品。作偽者的方法其實很簡單,或者在新壺上直接刻上名人的款識;或者用沒有款識的舊壺,冒刻前代名人的款識。
同一把紫砂壺是不能泡完紅茶再去泡綠茶的,我們要一壺泡一茶,只能是同類茶葉。混著泡是會串味的,紫砂獨特的吸附性會吸收前面泡茶的香味,如果前面泡完紅茶,接著又改泡綠茶,那這個茶就不會那么純正了。 制作紫砂壺的成型工藝,在各個時期也都有所不同。明代創(chuàng)始期的壺是以捏制為主,壺內(nèi)胎往往有掏空時捏按的指紋。到了明晚期的時候,創(chuàng)造了木模制壺方法,壺內(nèi)壁不見指紋,但有竹刀刮削的痕跡,在柄與壺身、流與壺身相接處往往比較粗糙,有時為了美化接痕貼上柿蒂形泥片而成為最早的附加裝飾。金古珍藏網(wǎng)提醒,清代的紫砂壺一般采用打泥片,再將泥片鑲接而成,所以壺胎厚薄比較均勻,制作也比較精細(xì)。清早期的壺嘴為單孔,晚期為多孔,清中期以前的壺均為手制,到了清末就有用模制或轤轆成型的工藝。 |
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