（一） 決明子茶
材料：決明子500克
調(diào)制：1、事先將決明子放入鍋中，以火炒黃，并放入瓶中保存。
2、取20克決明子，放入杯中，以滾水沖泡，即可飲用。
功效：保護(hù)視神經(jīng)，能減輕視力模糊癥狀，防治青光眼與白內(nèi)障。
（二)決明子菊花茶
材料：決明子20克，菊花12克，烏龍茶6克。
調(diào)制：1、將決明子和菊花洗凈，與茶葉一同放入杯中。
2、加入沸水，燜約10分鐘即可飲用。
功效：有效幫助降低血脂，改善習(xí)慣性便秘，降血壓。
（三）決明子麥芽茶
材料：決明子15克，麥芽25克，山楂25克，茶葉8克，荷葉8克。
調(diào)制：1、將決明子、山楂與麥芽一起放入鍋中，加入清水煮約20分鐘。
2、加入茶葉、荷葉后，再煮片刻。
3、濾出渣滓，并將茶汁倒出。
4、茶汁加適量水再煮，直至煮沸，稍涼便可飲用。
功效：能有效地降低血脂。
（四）決明子枸杞茶
材料：枸杞子12克，決明子10克，綠茶8克。
調(diào)制：1、將枸杞和決明子洗干凈后連同茶葉一同放入杯中。
2、沖入沸水，燜約10分鐘即可飲用。
功效：具有降低血脂、滋補(bǔ)腎臟的作用
草決明（決明子）

特點(diǎn)：含大黃酚、大黃素、大黃酸、蘆薈大黃素、大黃素葡萄糖甙、大黃素蒽醌、大黃素甲醚、決明素
功效：降壓、降血脂、抗菌、減肥。
決明子
為豆科植物決明Cassia tora L.的成熟種子, 又名草決明、假綠豆、還瞳子等.
性味歸經(jīng) 其性微寒，味甘、苦、咸，入肝、腎、大腸經(jīng)。
功效 清肝明目,潤腸通便.
應(yīng)用 1、適用于肝熱或肝經(jīng)風(fēng)熱所致的目赤腫痛、羞明多淚等癥。
2、用于熱結(jié)便秘或腸燥便秘。
此外，本品有降低血清膽固醇與降血壓的功效，對防止血管硬化與高血壓病有一定療效。
《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：決明子“主青肓、目淫、膚赤、白膜、眼赤痛、淚出，久服益精光，輕身。”
原料: 決明子 菊花 枸杞子 冰糖
做法: 1.決明子洗凈,放入不銹鋼炒鍋中用小火炒熱,再改用中火炒,不時(shí)加以攪拌,至有咖啡香散出,外呈焦黑色即可,放冷,儲放于密封瓶中保存.
2.沖茶法:取一小茶匙之決明子放入杯中,以熱水沖泡加入適量冰糖,覆以杯蓋,可熱飲,亦可放入冰箱放涼飲用.亦可加菊花五朵成（決明子茶加菊花]；或菊花五朵,枸杞子十顆成（決明子茶加菊花,枸杞子）
說明: 決明子有緩下,整腸,利尿,明目及降血壓之作用,是中醫(yī)眼科常用之中藥材.對眼睛充血,口臭,尿的顏色深濃者,本飲料最適用.配合枸杞子及菊花,更可減緩及改善眼疾.肥胖便秘者,每日飲用不加糖之決明子可減肥,（不過仍需配合飲食控制方才有效.）
*寒冬在享用豐盛火鍋大餐后,易口舌干燥,喝一杯溫涼之清肝明目茶,可降低火氣。
決明子粥
原料：決明子(炒)10～15克，粳米50克，冰糖適量。
制作：先把決明子放入鍋內(nèi)炒至微有香氣，取出，待冷后煎汁，去渣，放入粳米煮粥，粥將熟時(shí)，加入冰糖，再煮一二沸即可食。
用法：適合春夏季食。每日1碗，5～7天為一療程。
功效：清肝，明目，通便。適用于高血壓、高血脂癥以及習(xí)慣性便秘等。
宜忌：大便泄瀉者忌服。
決明子食療:
菊楂決明茶
[原料]：潔凈菊花10克、生山楂片10克、決明子5克、方糖25克，
[用法]：將菊花、山楂片、決明子、方糖放入保溫杯中，以開水沖泡、蓋緊浸泡半小時(shí)，頻頻飲用，每日數(shù)次。
[功效]：本品適用于更年期綜合癥的肝腎陰虛，肝腸上亢的患者，凡具有頭暈、頭痛者，煩躁易怒，或高血壓所致頭暈?zāi)垦＃叨鄩粽摺?br>2、菊花決明子粥 （經(jīng)驗(yàn)方）
[原料]：菊花10克，決明子10—15克，粳米50克，冰糖適量。
[用法]：先把決明子放入砂鍋內(nèi)炒至微有香氣，取出，待冷后與菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥，粥將熟時(shí)，加入冰糖，再煮1—2沸即可食。每日1次；5—7日為l療程。
[功效]：清肝明目，降壓通便。適用于高血壓、高血脂癥，以及習(xí)慣性便秘等。
注意事項(xiàng)：大便泄瀉者忌服。
3、桃仁決明蜜茶
[原料]：桃仁10克加草決明子12克
[用法]：將桃仁、草決明子水煎，加蜂蜜。
[功效]：能活血降壓、清肝益腎，適用于高血壓、腦血栓形成有熱象者服用。
4、決明子蜂蜜飲
[原料]：炒決明子10一15克，蜂蜜20～30克。
[用法]：將決明子搗碎，加水300～400毫升煎煮10分鐘，沖人蜂蜜攪勻服用，早晚分服，每日1劑。
[功效]：具有潤腸通便之功，治療前列腺增生兼習(xí)慣性便秘者。
5、決明子茶
[用法]：決明子30g,
[用法]：開水沖泡，
[功效]：能降壓降脂，潤腸通便。
6、紫明茶（中醫(yī)驗(yàn)方）
[原料]：紫菜30克，決明子25克。
[用法]：加水適量，煎煮20分鐘，取汁飲用。
[功效]：甲狀腺腫大，水腫，慢性氣管炎，咳嗽，高血壓。
7、決明子粥（民間方）
[原料]：決明子15克，粳米60克，冰糖少許
[用法]：先將決明子放入鍋內(nèi)，炒至微有香味，取出待冷，加水煎汁，去渣入粳米煮粥，待粥將熟時(shí)，加入冰糖，再煮一二沸即可。頓食，每日1劑，連用2周。
[功效]：清肝，明目，通便。用于白內(nèi)障。
夏季食。每日1劑，5～7天為一療程。適用于高血壓、高血脂癥以及習(xí)慣性便秘等。宜忌：大便泄瀉者忌服
8、荷葉減肥茶：
[原料]：荷葉3g，決明子6g，制大黃3g，首烏3g，扁豆3g，玳玳花3g，
[用法]開水沖泡代茶。
[功效]：能減肥降脂，暢中潤腸。適用于肥胖癥、便秘等。
9、柴胡決明子藥粥
[原料]：柴胡15克，決明子20克，菊花15克，冰糖15克，大米100克。
[用法]：柴胡，決明子，菊花三味水煎，去渣取汁，與大米煮粥，趁熱加入冰糖至融化。每日一劑，分2次服用。
[功效]：更年期綜合癥肝郁化火型， 常見失眠伴有性情急躁易怒，不思飲食，口渴喜飲，目赤口苦，小便黃赤，大便秘結(jié)等癥。
10、山楂決明子茶
[原料]：山楂15克、荷葉15克、決明子10克，
[用法]：水煎飲其汁液。
[功效]：