云吞就是餛飩。只是地域不同，因而稱謂不一樣。 
北京就叫餛飩，而很少很少叫“云吞”的。 
這只是地域的不同叫法而已。
廣東人，叫“云吞”，北方人叫“餛飩”。
餛飩的叫法很多，根據(jù)地域的不同，叫法確實(shí)有不同的： 北京、上海：中國北方等地通常稱為餛飩。
 廣東：因口音不同而沿“餛飩”之音稱為云吞。英稱“wonton”即原自廣東話。 
福建：俗稱扁食，也有少數(shù)人稱扁肉，肉餡一般是用槌敲打而成 

四川：俗稱抄手，川人嗜辣，有道名菜叫做“紅油抄手”。 
湖北：俗稱餛飩，有人也稱為水餃。 江西：俗稱清湯。 
日本：隨著廣東廚師，傳自中國廣東，沿廣東話發(fā)音稱“ワンタン”(wantan)，寫作“云呑”。傳自華北的叫法“餛飩”就很少見。 臺灣：閩南語稱扁食。 1949年前后，來自中國各地的移民把家鄉(xiāng)的叫法帶到臺灣，因此在臺灣餛飩、云吞、扁食、或是抄手的說法都很常見。