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合理膳食改變亞健康

 miyasa 2011-08-09



 世界衛(wèi)生組織(WHO)公布的一項(xiàng)預(yù)測(cè)性調(diào)查表明,全球亞健康人口的比例已達(dá)75%,其危害已被醫(yī)學(xué)界認(rèn)為是與艾滋病并列的頭號(hào)大敵。何謂亞健康?亞健康是健康與疾病的中間狀態(tài),處理得當(dāng)可向健康轉(zhuǎn)化,處理不當(dāng)將直接導(dǎo)致嚴(yán)重的疾病。

  調(diào)查顯示,影響健康的不良生活因素依次為:吸煙(72.80%),作息不規(guī)律(70.09%),飲食不節(jié)制(60.81%),嗜酒(58.59%),缺乏運(yùn)動(dòng)(55.00%)。亞健康人群易患的疾病主要為腸胃病、高血壓、高血脂、糖尿病、心腦血管疾病、頸椎腰椎病、頭痛、神經(jīng)痛、失眠、神經(jīng)衰弱等。澳門科技大學(xué)曾對(duì)澳門的博彩從業(yè)人員亞健康狀態(tài)做過調(diào)查,顯示超過80%的人處于亞健康狀態(tài)。

  預(yù)防疾病應(yīng)在沒有癥狀前主動(dòng)、積極、有規(guī)律地采取多種保護(hù)健康的措施,根據(jù)個(gè)人生活規(guī)律制定健康計(jì)劃。以下主要從飲食及作息兩方面提供合理有效的預(yù)防方法。

  合理膳食:盡量多吃堿性和弱堿性食物,少吃酸性食物,適量吃魚、禽蛋、瘦肉;少油、少鹽、少糖;葷素搭配、五谷雜糧、五顏六色、營(yíng)養(yǎng)均衡、七八分飽。

  飲的方面:不渴也飲,要多次少量慢飲,要飲用高新鮮度的水,輔以其它飲料。WHO推薦的六種保健飲料:1.綠茶含多酚,抗癌;2.紅葡萄酒抗氧化、防三高、逆轉(zhuǎn)衰老,但每天應(yīng)少于50ml:3.豆?jié){含異黃酮抗癌,尤其是婦科及男科腫瘤;4.酸奶含鈣高,易吸收;5.骨頭湯含腕膠,可補(bǔ)鈣;6.食用菌湯可抗癌,提高免疫力。

  食的方面:包括植物性食物和動(dòng)物性食物。植物性食物最理想的是“亞洲金字塔”:谷類:玉米(首選)含大量卵磷脂,蕎麥含亞油酸,纖維素最高,降血脂、降血壓、降血糖,薯類潤(rùn)腸通便,排解脂肪、糖、毒素,燕麥降膽固醇、甘油三酯,防治糖尿病、減肥、促進(jìn)兒童發(fā)育,芝麻營(yíng)養(yǎng)成分含量高,小米健脾除濕、鎭靜安眠。多吃新鮮蔬菜水果,可供人體攝取足夠的維生素。

  動(dòng)物性食物中較理想的是魚類,這類食物可預(yù)防影響人類健康的多種疾病,營(yíng)養(yǎng)價(jià)値高于家畜食品,并且易于吸收。亦可適當(dāng)吃些肉皮,可以預(yù)防器官萎縮,皮膚干燥,增加皮膚彈性,還有預(yù)防衰老,防癌的效果。

  足夠的睡眠能使身體得到自我修復(fù)。心理平衡,保持樂觀精神,平和心態(tài)可延緩衰老,增強(qiáng)免疫力。定時(shí)做體操或跑步、游泳等,適度科學(xué)的運(yùn)動(dòng)有利于心肺功能健康,增強(qiáng)肌肉力量,有利穩(wěn)固頸椎腰椎與骨關(guān)節(jié)的健康。

  我們應(yīng)定期檢查身體,預(yù)防各種慢性病,發(fā)現(xiàn)疾病及早治療;積極安排好工作、學(xué)習(xí)、家庭生活及業(yè)余興趣的時(shí)間分配及平衡。

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