|
陳皮理氣和胃化痰濕河南省中醫(yī)院 橘原產(chǎn)于我國，已有4000多年的栽培歷史。在我國文學(xué)寶庫中，留下了不少文人墨客關(guān)于詠橘的名篇佳作。人們所熟悉的有屈原的《橘頌》、司馬相如的《上林賦》、楊雄的《蜀都賦》、司馬遷的《史記·貨殖列傳》等，都有關(guān)于橘的記述。人們從不同角度、不同感受，刻畫了橘樹蓬勃向上的精神，贊美了橘樹“獨立不遷”、“橫而不流”、“秉德無私”的高尚品質(zhì)。無怪乎人們對橘有“四悅”之譽，即味悅?cè)丝?，色悅?cè)四?，氣悅?cè)吮?，譽悅?cè)硕?br>橘的皮、核、葉、絡(luò)皆入藥。橘皮，以色紅日久者為佳，故名陳皮(新鮮的橘皮一般不入藥)；若將橘皮的內(nèi)層去除，又稱橘紅；橘瓤上的筋膜為橘絡(luò)；橘的種子為橘核；橘葉亦可人藥。橘皮為理氣健脾、燥濕化痰的要藥，常用于脾胃氣滯證；橘核功能理氣散結(jié)、止痛；橘葉有疏肝行氣、散結(jié)消腫的功效；橘絡(luò)行氣通絡(luò)、化痰止咳；橘紅性燥，以燥濕化痰為功；橘白功能通絡(luò)化痰，順氣和胃。 李建指出，像桑德斯這樣是由腦部腫瘤引起打嗝的還是比較少見的。一般來說，打嗝（又稱膈肌痙攣）大多由受寒涼（俗稱“喝了冷風(fēng)”）、吃飯過快或生氣、哭泣等引起的，例如生氣導(dǎo)致氣血淤滯、肝胃不和，人就可能打嗝。 要防治日常生活中經(jīng)常發(fā)生的打嗝，首先進食不宜過快，同時避免受寒涼。其次，疏肝理氣是關(guān)鍵，要少生氣，可以喝些玫瑰花茶或用橘皮泡水，緩解不良情緒。對比較輕的打嗝，還可以嘗試嚇一嚇、連著喝幾大口熱水、屏氣等方式，也可適當(dāng)緩解。此外，還可以用按摩來防治打嗝，如按壓手指尖、掐按內(nèi)關(guān)穴（此穴位于手腕內(nèi)側(cè)6到7厘米處）等。如果這些方法還不能防止打嗝，最好及時到醫(yī)院請醫(yī)生診治。   秋冬天干物燥，用陳皮泡水喝可以去燥?，F(xiàn)下正逢橘子當(dāng)令，吃完橘子，用皮泡水，是不是也有藥用功效呢？ 陳皮是橘皮經(jīng)曬干或晾干制成的。作為一味理氣健胃化痰的常用中藥，用它泡水飲用，能清熱、化痰、去燥。一般，陳放的時間越久越好，放至隔年后，不利于健康的揮發(fā)油含量減少，而黃酮類化合物含量增加，藥用價值會充分體現(xiàn)出來。 但是，新鮮橘皮中揮發(fā)油含量較高，不適合直接泡水。另外，一部分農(nóng)藥和保鮮劑會殘留在橘子表面，常規(guī)的水洗、浸泡難以去除。不過，新鮮橘皮經(jīng)過處理也可以用來泡水喝。首先，在涼水中加適量的鹽，或使用淘米水，將完整的橘子泡一會兒。再用流水沖洗5分鐘左右后擦干。最后，將橘子皮剝下來，南方地區(qū)的人可以用烤箱或微波爐烤干，隨后定期拿出來晾一晾；在北方地區(qū)，將皮置于通風(fēng)處陰干即可。最好不要用太陽曬干，以免營養(yǎng)物質(zhì)過量揮發(fā)。 吃點橘子皮 祛病增食欲 眼下正是橘子上市的時節(jié)。人們吃完橘子后，大多把皮扔掉了，實在可惜。其實，橘皮是一味中藥，叫“陳皮”，味辛而微苦，性溫，入脾、肺經(jīng)，有理氣調(diào)中、燥濕化痰之功效。除了入藥外，橘皮還可以用來制成各種各樣的藥膳佳肴，用來調(diào)治脾胃氣滯、脘腹脹滿、嘔吐，或濕濁中阻所致胸悶、納呆、便溏等癥，《本草綱目》中說：“橘皮，苦能瀉能燥，辛能散，溫能和，其治百病，總是取其理氣燥濕之功?！?br> 下面幾種簡單的運用陳皮治療的防病小竅門或藥膳大家不妨一試：1、橘皮丁香茶：治療胃寒胃痛及胃寒呃逆 方法：橘皮3克，丁香3克，煎水代茶飲，有理氣、散寒、止痛的作用。 2、橘皮茶：治療食滯胃脹或氣滯胃痛 方法：用鮮橘皮半個或干橘皮3克，切絲，開水沖泡當(dāng)茶飲，既能行氣止痛又可理氣消脹。 3、橘紅粥：治寒痰和咳嗽 方法：橘紅是橘子皮的外層紅色部分，其化痰止咳作用更強，“專主肺寒咳嗽多痰”，凡支氣管炎咳嗽痰多色白者頗為適宜。若有風(fēng)寒咳嗽、痰多色白者可以在熬粥時放入5~10克橘紅，不僅芳香可口而且可以化痰止咳。 4、橘皮生姜紅糖茶：治風(fēng)寒感冒 方法：取橘皮1個，生姜5片，紅糖適量，煎水當(dāng)茶飲，有解表散寒、理氣化痰的作用。 5、橘皮生姜茶：治療胃寒嘔吐 方法：橘皮1個，生姜3~6片，煎水當(dāng)茶飲，有理氣和胃的作用。 此外，橘皮還可以解酒、防止暈車嘔吐、防治高脂血癥、高血壓等，可以做成蜜餞、泡成橘皮酒、制成九制陳皮等，既好吃又方便，還能防病治病。 別把鮮橘皮當(dāng)陳皮 陳皮是成熟的橘皮經(jīng)曬干或晾干制成的。陳得越久越好，一般放至隔年后才可以使用。陳皮有理氣調(diào)中、燥濕化痰的功效，可用于治療脾胃氣滯所引起的消化不良、脘腹脹滿及痰濕所致的咳喘等，有較好的療效。有的人認為陳皮與鮮橘皮(吃橘子時剝下的鮮皮)是同一種東西，便把鮮橘皮拿來當(dāng)作燥濕化痰的陳皮泡水喝，這種做法是錯誤的。 我曬了一罐桔子皮，已經(jīng)存放存了十年了，心想，外面唐人店賣的兩年的陳皮都賣得老貴的，我家這密封了十年的肯定是最香的啰，誰知打開一聞，只有淡淡的香味，還比不上人家的兩年陳，失望啊，咱轉(zhuǎn)念一想，不對呀，它肯定是加了啥添加劑了。我就抱定了這個想法。有一天，又是咱們在奶奶家聚會的時候，我說起了自己晾曬桔子皮的事來，我說，自己晾曬的桔子皮放多長時間都是不夠香的。我婆婆聽到了就很不服氣地說；誰說的，我曬的陳皮就很香！說著她還把她晾曬的陳皮拿了出來。嘩，盒子蓋剛一打開，那陳皮的香味溢滿了整個屋子，我驚訝得嘴巴都合不攏了！我連忙問她；媽，你這陳皮放多長時間了？她回我說；大概四至五年吧，我是搬到這里來才曬的。想想她得到公房，從我家搬走也不過是5年的時間吧。于是我們都圍著她，讓她把絕招說出來，她說；也沒啥絕招的，就是要有個三蒸三曬的過程而已。 其實，鮮橘皮與陳皮雖然是同一種東西，但性質(zhì)卻大不相同。鮮橘皮含揮發(fā)油較多，不具備陳皮那樣的藥用功效，而陳皮隔年后揮發(fā)油含量大為減少，里面的黃酮類化合物含量會相對增加，這時陳皮的藥用價值才能體現(xiàn)出來。此外，因為鮮橘皮表面有農(nóng)藥和保鮮劑污染，這些化學(xué)制劑有損人體健康，用它泡水還可能對健康產(chǎn)生不良影響。 即使陳皮也并非人人可以隨意拿來泡水飲用。陳皮性溫、辛、苦，有發(fā)熱、口干、便秘、尿黃等癥狀者，是不宜飲用陳皮水的 從桔子皮進化到陳皮 現(xiàn)在正是桔子大量上市時候，看到這個進化過程，太及時了，轉(zhuǎn)來參考...好吧，既然有絕招了咱就得實踐呀，現(xiàn)在我們這里是桔子大量上市的時候，我就買回來桔子，哈哈，又甜又沒核的，好吃！ 吃完桔子把桔子皮晾曬干了  放進蒸籠里 上鍋蒸透   然后再曬干，這樣子重復(fù)2次就成了  陳皮，就是越陳越為上品。古人有說：“百年陳皮，千年人參！”陳皮是越長久越值錢。 《本草綱目》中說，陳皮與補藥則補，與瀉藥配伍則發(fā)揮泄的作用，同升藥則升，同降藥則降。 橘皮，苦能泄能燥，辛能散，溫能和，其治百病。 陳皮最重要的幾個功效是能理氣，祛除體內(nèi)的濕邪，調(diào)整脾胃功能。心肺系統(tǒng)的疾病如上呼吸道感染，痰多咳喘，胸悶；脾胃的毛病，如胃痛，消化不良，嘔吐等，一般生活中的小病，只要跟呼吸道和消化系統(tǒng)有關(guān)的，如風(fēng)寒感冒，咳嗽痰多，消化不良等，除了熱病都能用陳皮食療。 A。比如冬季如果有些小感冒，馬上用陳皮煮粥，不僅能化痰止咳，還暖胃，對抗感冒。 B. 陳皮泡水喝就是我上面說的，我家里就常常這樣或者碾成粉泡茶，往往有老慢支或者老是咳嗽有痰，又查不出炎癥的人，就要常用陳皮泡水清清嗓子，喝上幾周就能改善了。而且對小兒夜咳的幫助也很大。 陳皮廣東人都很愛用，做什么呢，煲湯，炒菜都會用到。很多湯方為了避免辛熱不用太多蔥姜而用陳皮代替，不僅能解魚蝦毒，還能增加特殊的香味，祛除腥膻味，做羊肉湯牛肉湯放一些還能解除油膩，肉也更快燉熟，有利于消化。陳皮的功效很多都已經(jīng)被發(fā)掘出來，我記事時就聽媽媽說過橘皮是個寶，曬干后賣錢能翻個好幾倍價格呢，但買的陳皮總怕不干凈，畢竟要泡水喝到肚子里的，所以自己行動起來吧。 《中華醫(yī)藥》你好陳皮 2016年2月18日，央視中華醫(yī)藥播出了一期節(jié)目《你好陳皮》。廣東省中醫(yī)院的主任醫(yī)師楊志敏，帶領(lǐng)攝制組，在去年的冬至，去廣東新的新會，實地拍攝了地道藥材陳皮。陳皮不同于一般的橘子皮，而是一種專門的，叫“茶樹柑”的，這種水果，只用皮，果肉都扔掉了。 三年以上的才能叫陳皮，存放的時間越久，功效也就越好。陳皮既可單獨用藥，也可幫助其他藥材，同升藥則升，同降藥則降，同補藥則補，同瀉藥則瀉。   陳皮的制作加工過程 陳皮的功效 五年與三十年的陳皮泡出的茶湯的區(qū)別 開水乏味，加點陳皮 陳皮泡水喝陳皮，自古以來就是人們喜愛的養(yǎng)生保健藥。有著“一兩陳皮一兩金”的贊譽。陳皮有很多使用方法，既是很多方劑的重要組成之一，也是烹飪時提味的重要作料。 理氣健脾，燥濕化痰 其最常見的用法就用來治暈動病。乘車(船)前1小時，每隔20分鐘放1片進口腔，崩解后吞下；車(船)開動后每隔10分鐘放1片進口腔，崩解后吞下即可起作用。 清腸 取番瀉葉10~15g，陳皮6g，開水1000ml沖泡，密蓋20分鐘，分2~3次飲服。番瀉葉具有瀉下的作用，可以行氣通便，加上陳皮可清潔腸道。 抑菌 陳皮對淺部真菌有抑制作用。用陳皮可以治皮膚癬菌病。將干燥陳皮粉碎浸泡于95%乙醇后提取，分別制成25%陳皮酊和25%陳皮軟膏，涂抹于患處即可。 治咳嗽 用干橘皮5克，加水2杯煎湯后，放少量姜末、紅糖趁熱服用。也可取鮮橘皮適量，切碎后用開水沖泡，加入白糖代茶飲，有化痰止咳之功效。 如何自制陳皮？ 在太陽下將橘皮風(fēng)干，后存放于密封裝置2~5個月，用濕度為80%的潮濕空氣加濕，以使果皮軟化；果皮軟化后，將其捆綁固定，風(fēng)干，然后再放到太陽下曬干就制作完成了，將其密封存放即可。 橘皮（陳皮） 百科名片橘皮，又稱為陳皮，為蕓香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮。橘常綠小喬木或灌木，栽培于丘陵、低山地帶、江河湖泊沿岸或平原。分布于長江以南各地區(qū)。10至12月果實成熟時，摘下果實，剝?nèi)」ぃ幐苫蛲L(fēng)干燥。廣橘皮（陳皮）剝?nèi)r多割成3至4瓣。橘皮（陳皮）藥材分“陳皮”和“廣陳皮”。 概述 【名稱】：橘皮。 【性味歸經(jīng)】：味辛而微苦，溫，入脾、肺經(jīng)。 【功能主治】：有理氣調(diào)中，燥濕化痰功效，可用于治療脾胃氣滯，脘腹脹滿，嘔吐，或濕濁中阻所致胸悶、納呆、便溏，但陰津虧損，內(nèi)有實熱者慎用。
【用法用量】：如橘皮10克、生姜適量共泡茶飲服，可用于脘脹、惡心、嘔逆；用秋梨一只，加橘皮、冰糖少許同熬成的橘皮梨子飲可潤肺止咳，尤適于秋季肺燥咳嗽者食用。
【炮制】：刷去泥土，揀凈雜質(zhì)，噴淋清水，悶潤后切絲或切片，晾干。
注：藥材炮制參見《中藥材炮制通則》。
藥理作用① 對心血管的作用小量陳皮煎劑使離體及在位蟾蜍心臟收縮力增強，輸出量增加，對心率影響不大，加大劑量則出現(xiàn)心臟抑制，離體兔心灌流可使冠狀血管擴張，蟾蜍全身灌流使流量減少，陳皮煎劑靜脈注射可使犬腎容積減小，腎血管收縮，尿量減少，對犬及兔可使動脈壓上升，在血壓恢復(fù)后有短時間的下降現(xiàn)象，其作用與腎上腺素極為相似，反復(fù)用藥亦不產(chǎn)生耐受性。陳皮中含有橙皮甙，能使兔耳灌流量增加，可拮抗腎上腺素引起的血管收縮。人工合成的甲基橙皮甙，為多種雙氫黃酮型及查耳酮型的甲基橙皮甙混合物，降低血管通透性的效力較其他黃酮甙強，對狗冠狀血管有擴張作用，在心肺裝置及離體兔心灌流實驗上，不影響心收縮力及心率，但整體實驗時由于血壓下降可引起反射性心率加速，0.5～1毫克的甲基橙皮甙對離體兔心的冠狀血管擴張作用為茶堿效力的1/2～1/4，但持續(xù)時間較久，劑量增至10毫克時，對冠狀血管的擴張作用增強，對心收縮力及心率仍無影響。對麻醉兔、貓、犬靜脈注射有緩慢的降壓作用，其降壓原理是由于直接作用于血管平滑肌。研究甲基橙皮甙混合物中的各單體，對家兔的降壓作用，離體兔心冠狀血管擴張作用，動物在位后胺灌流（股動脈注射）增加流量的作用，以雙氫黃酮型的3'-甲基-7-鼠李糖-2-甲基葡萄糖-橙皮素作用最強。 ?、?對平滑肌的作用陳皮煎劑對家兔及小白鼠離體腸管，麻醉兔、犬之在位胃及腸運動，小白鼠離體子宮均表現(xiàn)抑制，對麻醉兔在位子宮則呈強直性收縮，其作用與腎上腺素相似。甲基橘皮甙對豚鼠、家兔的腸管、氣管、子宮及大白鼠胸部主動脈片均有松弛作用，但作用較弱，為罌粟堿的1/100以下。
?、?抗炎、抗?jié)?、利膽作用橙皮甙不能減輕大鼠后肢腳爪因甲醛引起的浮腫，柑橘屬植物中順式香豆素則有抗炎作用。甲基橙皮甙（以二氫黃酮型為主的混合物）對毛細管的通透性（家兔氯仿法及小白鼠蛇毒法）也有抑制作用，并能防止蛇毒引起的出血，在甲基橙皮甙單體中，3'-甲基-7-鼠李糖-2-甲基葡萄糖-橙皮素抗炎作用最強，毒性最低。甲基橙皮甙對結(jié)扎幽門引起的大白鼠潰瘍，有明顯的抗?jié)冏饔茫c維生素C及K合用能增強其效力，口服則無效，給大白鼠腹腔注射，迅速表現(xiàn)利膽作用，維生素C及K亦可增強此作用。
?、?其他作用橙皮甙對大白鼠分別飼以致血栓塞及致動脈粥樣硬化的飲食，能延長其存活時間。用氯乙烷噴射法在家兔耳部造成的人工凍傷，在凍傷前或后連續(xù)給予橙皮甙可減輕凍傷癥狀，并用維生素C不能增強其預(yù)防凍傷的效果。廣陳皮在試管內(nèi)能抑制葡萄球菌、卡他奈氏菌、溶血性嗜血桿菌的生長，陳皮與小葉榕的合劑在試管內(nèi)亦有抑菌作用。陳皮、干姜煎劑（1：1）對洋地黃引起的鴿嘔吐無鎮(zhèn)吐作用。研究中藥中治療腳氣病的藥物，發(fā)現(xiàn)陳皮（蕉柑的果皮）及廣陳皮（甜橙的果皮）中含有大量維生素B1。前者每100克生藥中含65微克，后者約100微克。
性味
辛苦，溫。
①《本經(jīng)》：味辛，溫。
②《別錄》：無毒。
③崔禹錫《食經(jīng)》：味辛苦。
歸經(jīng)
入脾、肺經(jīng)。
①《品匯精要》：行手太陰、足太陰經(jīng)。
②《雷公炮制藥性解》：入肺、肝、脾、胃四經(jīng)。
③《本草求真》：入脾、大腸。
功用主治
理氣，調(diào)中，燥濕，化痰。治胸腹脹滿，不思飲食，嘔吐噦逆，咳嗽痰多。亦解魚、蟹毒。
①《本經(jīng)》：主胸中瘕熱、逆氣，利水谷，久服去臭，下氣。
②《別錄》：下氣，止嘔咳，除膀胱留熱、停水、五琳，利小便，主脾不能消谷，氣沖胸中，吐逆霍亂，止泄，去寸白。
③《藥性論》：治胸膈間氣，開胃，主氣痢，消痰涎，治上氣咳嗽。
④《本草拾遺》：去氣，調(diào)中。
⑤《日華子本草》：消痰止嗽，破癥瘕痃癬。
⑥《醫(yī)學(xué)啟源》：去胸中寒邪，破滯氣，益脾胃。
⑦《綱目》：療嘔噦反胃嘈雜，時吐清水，痰痞，痎瘧，大腸閉塞，婦人乳癰。入食料解魚腥毒。
⑧《隨息居飲食譜》：解魚、蟹毒。治噫噎，脹悶，疳瘧。瀉痢，便秘，腳氣。
宜忌
氣虛及陰虛燥咳患者不宜。吐血證慎服。①《本草經(jīng)疏》：中氣虛，氣不歸元者，忌與耗氣藥同用；胃虛有火嘔吐，不宜與溫?zé)嵯阍锼幫?；陰虛咳嗽生痰，不宜與半夏、南星等同用；瘧非寒甚者，亦勿使。 ②《本草匯言》：亡液之證，自汗之證，元虛之人，吐血之證不可用。 ③《本草從新》：無滯勿用。 ④《得配本草》：痘疹灌漿時禁用。 選方① 治脾胃不調(diào)，冷氣暴折，客乘于中，寒則氣收聚，聚則壅遏不通，是以脹滿，其脈弦遲：黃橘皮四兩，白術(shù)二兩。上為細末，酒糊和丸如桐子大，煎木香湯下三十丸，食前。（《雞蜂普濟方》寬中丸） ② 治胸痹，胸中氣塞短氣：橘皮一斤，枳實三兩，生姜半斤。上三味，以水五升，煮取二升，分溫再服。（橘皮枳實生姜湯) ③ 治干嘔噦，手足厥者：橘皮四兩，生姜半斤。上二味，以水七升，煮取三升，溫服一升。（橘皮湯) ④ 治噦逆：橘皮二升，竹茹二升，大棗三十枚，生姜半斤，甘草五兩，人參一兩。上六味，以水一斗，煮取三升，溫服一升，日三服。（橘皮竹茹湯。②方以下出《金匱要略》） ⑤ 治反胃吐食：真橘皮，以壁土炒香為末，每服二錢，生姜三片，棗肉一枚，水二鐘，煎一鐘，溫服。（《仁齋直指方》） ⑥治痰膈氣脹：陳皮三錢。水煎熱服。（《簡便單方》） ⑦治大便秘結(jié)：陳皮（不去白，酒浸）煮至軟，焙干為末，復(fù)以溫酒調(diào)服二錢。（《普濟方》） ⑧治卒食噎：橘皮一兩（湯浸去瓤）。焙為末，以水一大盞，煎取半盞，熱服。（《食醫(yī)心鏡》） ⑨治疳瘦：陳橘皮一兩，黃連一兩五錢（去須，米泔浸一日）。上為細末，研入麝香五分，用豬膽七個，分藥入在膽內(nèi)，漿水煮，候臨熟，以針微扎破，以熟為度，取出以粟米粥和丸綠豆大，每服十丸至二、三十丸，米飲下，量兒大小與之，無時。久服消食和氣，長肌肉。（《小兒藥證直訣》橘連丸) ⑩治產(chǎn)后吹奶：陳皮一兩，甘草一錢。水煎服，即散。（《綱目》） ⑾治魚骨鯁在喉中：常含橘皮即下。（《圣惠方》） 臨床應(yīng)用1、用于胸腹脹滿等癥。橘皮辛散通溫，氣味芳香，長于理氣，能入脾肺，故既能行散肺氣壅遏 ，又能行氣寬中，用于肺氣擁滯、胸膈痞滿及脾胃氣滯、脘腹脹滿等癥。常與木香、枳殼等配伍應(yīng)用。 2、用于濕阻中焦、脘腹痞脹、便溏泄瀉，以及痰多咳嗽等癥。橘皮苦溫燥濕而能健脾行氣，故常用于濕阻中焦、脘腹脹悶、便溏苔膩等癥，可配伍蒼術(shù)、厚樸同用。又善于燥濕化痰，為治濕痰壅肺、痰多咳嗽的常用要藥，每與半夏、茯苓同用。 3、用于脾虛飲食減少、消化不良，以及惡心嘔吐等癥。該品燥濕而能健脾開胃，適用于脾胃虛弱、飲食減少、消化不良、大便泄瀉等癥，常與人參、白術(shù)、茯苓等配合應(yīng)用。因其既能健脾，又能理氣，故往往用作補氣藥之佐使，可使補而不滯，有防止壅遏作脹作用。 4、橘皮又能和中，可治胃失和降、惡心嘔吐，若胃寒嘔吐，可與生姜同用；胃熱嘔吐，又可配伍竹茹、黃連等藥同用。 5、療急性乳腺炎取陳皮1兩，甘草2錢，每日1劑，煎服2次；嚴重者可每日2劑，煎服4次。據(jù)臨床觀察，發(fā)病在1～2天內(nèi)治療者，大都獲得良好效果，治愈率在70%以上.一般2～3天即愈。發(fā)病時間愈長，療效愈差。已化膿者無效。 名家論述①《醫(yī)學(xué)啟源》：橘皮能益氣，加青皮減半，去滯氣，推陳致新。若補脾胃，不去白，若理胸中滯氣，去包?！吨髦蚊匾吩疲嘈烈鏆猓?，有甘草則補肺，無則瀉肺。 ②《日用本草》：橘皮，能散能瀉，能溫能補，能消膈氣，化痰涎，和脾止嗽，通五淋。中酒嘔吐惡心，煎飲之效。 ③《綱目》：橘皮，苦能瀉能燥，辛能散，溫能和。其治百病，總是取其理氣噪濕之功，同補藥則補，同瀉藥則瀉，同升藥則升，同降藥則降。脾乃元氣之母，肺乃攝氣之籥，故橘皮為二經(jīng)氣分之藥，但隨所配市補瀉升降也。潔古張氏云，陳皮、枳殼，利其氣而痰自下，蓋此義也。同杏仁治大腸氣悶，同桃仁治大腸血閟，皆取其通滯也。按方勺《泊宅編》云，橘皮寬膈降氣、消痰飲極有殊功。他藥貴新，惟此貴陳。 ④《本草經(jīng)疏》：橘皮，主胸中瘕熱逆氣，氣沖胸中嘔咳者，以肺主氣，氣常則順，氣變則逆，逆則熱聚于胸中而成瘕，瘕者假也，如痞滿郁悶之類也，辛能散，苦能泄，溫能通行，則逆氣下，嘔咳止，胸中瘕熱消矣。脾為運動磨物主臟，氣滯則不能消化水谷，為吐逆、霍亂、泄瀉等證，苦溫能燥脾家之濕，使滯氣運行，諸證自瘳矣。肺為水之上源，源竭則下流不利，熱結(jié)膀胱，肺得所養(yǎng)而津液貫輸，氣化運動，故膀胱留熱，停水、五淋皆通也。去臭及寸白者，辛能散邪，苦能殺蟲也。 ⑤《木草正》：陳皮，氣實痰滯必用。留白者微甘而性緩，去白者用辛而性速。 ⑥《本草匯言》：顧朽匏曰，橘皮總屬理氣之珍，若霍亂嘔吐，氣之逆也：泄瀉下利，氣之寒也；關(guān)格中滿，氣之閉也；食積痰涎，氣之滯也；風(fēng)寒暑濕，氣之搏也；七情之部，氣之結(jié)也；橘皮統(tǒng)能治之。其去白開痰，留白和脾。蓋味辛善散，故能開氣；味苦善泄，故能行痰；其氣溫平，善于通達，故能止嘔、止咳，健胃和脾者也。東垣曰，夫人以脾胃為主，而治病以調(diào)氣為先，如欲調(diào)氣健脾者，橘皮之功居其首焉。 然君白術(shù)則益脾，單則利脾，佐甘草則和氣，否則損氣。同竹茹、芩、連治呃逆，因熱也：同干姜、桂、附治呃逆，因寒也。補中用之以益氣，二陳用之以除痰，干葛用之以清胃解酲，平胃用之以消食去濕。 ⑦《本草崇原》：按上古諸方，止曰橘皮個用不切，并無去白之說，李東垣不參經(jīng)義，不體物性，承雷孜炮制，謂留白則理脾健胃，去白則消痰止嗽。后人習(xí)以為法，每用橘紅治虛勞咳嗽?！羧テ浒?，其味但辛，止行皮毛，風(fēng)寒咳嗽，似乎相宜，虛勞不足，益辛散矣。 ⑧《本草經(jīng)百種錄》：橘柚通體皆香，而皮辛肉酸，乃肝膽通氣之藥也。故凡肝氣不舒，克賊脾土之癡，皆能已之。 ⑨《醫(yī)林纂要》：橘皮，上則瀉肺邪，降逆氣；中則燥脾濕，和中氣；下則舒肝木，潤腎命。主于順氣、消痰、去郁。 ⑩《本草求真》：橘皮，利氣，雖有類于青皮，但此氣味辛溫，則入脾、肺而宣壅，不如青皮考入肝疏泄，而無入脾燥濕，入肺理氣之故也。治火痰童便制，寒痰姜汁制，治下焦鹽水制。 故事傳說《泊宅編》記載：橘皮寬膈降氣、消痰逐冷，有特殊功效。其他藥物多以新鮮為珍貴，唯有橘皮以陳年者為貨。橘皮品種又以洞庭一帶所產(chǎn)為最佳。作者的舅舅莫強中做江西半城縣令時，突然得了消化系統(tǒng)的病癥，凡食畢，便立即感到胸悶，十分難受，用方百余帖，病情依舊。偶得一同族的偏方，稱合橘紅湯，煎來早晚飲服，數(shù)帖之后，吃飯有了味道。一日莫強中坐堂視事，操筆批閱文件，頓覺有一物墜入腹中。感覺十分明顯。莫強中大驚，汗如雨下，小吏扶其歸后宅休養(yǎng)。須臾間，腹疼便急，解下數(shù)塊堅硬如鐵彈丸的東西，腥臭不可聞。從此，莫強中胸部漸漸寬舒。原來他解下的是脾胃冷積之物。詢問作者是何藥起了作用，作者說：“……阿舅，你病有十年多了，藥餌吃下百余帖；，論品類也有數(shù)百種，而治療胸悶之癥，橘皮有特效，那是今古籍中記載過的。” 古方之一是二賢散，力“川橘紅（陳皮）四兩，炙甘草一兩，一君一臣，煎制而成。 另有一方是將一斤橘子去瓤，鹽、甘草各四兩，加水五碗，用慢火煮干，焙烤保存，搗碎為末服用。 以上兩方劑寬膈、降氣、消痰，功效顯著，比醫(yī)家用半夏、南星、枳實、茯苓的效果還要好得多 百科全說橘皮吃橘子時應(yīng)該連著橘絡(luò)一起吃，避免上火 橘絡(luò)的功效：能夠疏通絡(luò)脈輔助治療慢性疾病和亞健康 橘絡(luò)的吃法：直接用沸水沖泡，當(dāng)茶喝 鮮橘皮[1]的功效：消炎、殺菌、祛風(fēng)寒、助眠、安神、去異味。 食用鮮橘皮可以治療初期的感冒、治便秘。 治療感冒初期的秘方：用細鹽搓洗鮮橘皮，然后用面粉水洗凈，切成小粒，用煮開甜酒水送服。 治療便秘、口臭的秘方：用開水沖泡鮮橘皮飲用可以治療便秘，除口臭。 陳皮的功效：理氣、化痰、止咳、健脾胃、溫胃、散寒，陳皮對所有藥材都有輔助作用，有減肥，祛濕氣 陳皮的妙用：煮肉的時候放陳皮可以幫助消化去腥味；治療高燒。 退燒良方：1個陳皮+30克蠶砂（蠶的糞便）+30克竹茹（竹子青皮下的白桿，有去火功效）一起冷水下鍋，煮開后5分鐘起鍋就可以喝了，分成兩次喝中間相隔三小時，一般喝三次可退燒。 用沸水泡陳皮茶喝可以減肥，祛濕氣，有通便作用。存放一年以上的陳皮才可以入藥。
|
|
|
來自： 圖書 館員 > 《消化系統(tǒng)》
