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【中年健康菜】三絲茭白

 書留香 2011-07-20

【中年健康菜】三絲茭白 閱讀原文

原料：茭白、豬肉絲、紅青椒、鹽、姜、雞清、生抽。


1. 將茭白剝?nèi)ネ馄?，切絲。


2. 豬肉切絲，加生抽、料酒腌制10分鐘。


3. 青、紅椒切長(zhǎng)絲、姜切細(xì)絲。


4. 炒鍋放油燒熱，下入姜絲、肉絲煸炒至肉絲變白。


5. 倒入茭白，炒至變軟。


6. 再下紅、青椒絲略炒，調(diào)味出鍋。

 

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