我有個親戚76歲，血黏度化驗指標(biāo)5項高，經(jīng)常心慌氣喘胸悶，被診為冠心病。我就勸他吃黑木耳姜棗湯，并說，專家講的一定沒錯，臺灣那個企業(yè)家堵的比你厲害，他能好，你更沒問題。
　　于是老人按資料上的方法連續(xù)吃了10天黑木耳姜棗湯，血流變化驗果真降了兩項（吃前5項高），我認(rèn)為沒有全降下來，可能是吃的次數(shù)少，于是又照樣吃了20天，結(jié)果卻出乎意料，血黏度變成了6項高，比沒吃前還高，怎么搞的？原料沒錯，水符合飲用標(biāo)準(zhǔn)，是不是吃的次數(shù)還少？
    臺灣企業(yè)家不是吃了45天嗎？那就再吃10天。結(jié)果化驗出來嚇了一跳，血黏度竟7項高！還有一項平高線，醫(yī)生說實際是8項高。此時老人已病情加重，需住院搶救，造影顯示冠狀動脈嚴(yán)重狹窄，結(jié)果花了5萬元裝個支架，才撿了一命。
    我百思不解，明明專家說黑木耳降血黏度，為什么照其方法吃后，血黏度反而升高堵塞了血管呢？ 
    最后請教血液病醫(yī)師，他看了化驗單和病歷后說：
    從化驗單看，第一次吃，血流變化驗與吃前相比，有三個參數(shù)變化，一是血黏度的高切值降到了正常范圍；二是紅細(xì)胞壓積值上升0.02；三是紅細(xì)胞變形指數(shù)下降0.07。 
    在血液中，紅細(xì)胞壓積值和紅細(xì)胞變形指數(shù)是兩個重要的參數(shù)指標(biāo)，一旦紅細(xì)胞變形指數(shù)下降，血液迴圈阻力增大，紅細(xì)胞就會在血管內(nèi)聚集，形成紅細(xì)胞壓積值上升，紅細(xì)胞聚集越多，血黏度就上升得越快，從而導(dǎo)致血栓的形成。老人的后兩次化驗報告證實了這點，紅細(xì)胞壓積值不斷上升，老人的血黏度就不斷升高，最終堵塞冠狀動脈血管。 

    那么黑木耳是不是真的影響紅細(xì)胞變形和壓積值升高呢？
    為證實這點，又找了不同年齡段的人做實驗。仍然每次10克黑木耳，連續(xù)吃10天，化驗結(jié)果顯示，所有人的紅細(xì)胞變形指數(shù)都下降，最多的下降0.15，已低于正常范圍0.08，差一點休克，吃藥后休養(yǎng)5個月還沒有完全恢復(fù)正常，而血黏度又再次升高，另外紅細(xì)胞壓積值全都升高0.04－－0.05。

　　試驗結(jié)果表明：
　　吃黑木耳能暫時降低血黏度，但同時會導(dǎo)致紅細(xì)胞病變，而紅細(xì)胞病變比血粘稠對人的危害更大。血粘稠尚可飲食控制，而紅細(xì)胞病變將危及生命，后患無窮。
　　總之，黑木耳并非特別好，除了能引起紅細(xì)胞病變外，還含多量鉛?！侗静菥V目》認(rèn)為：“本耳乃朽木所生，有衰精腎之害。” 能導(dǎo)致性冷淡、陽痿，腎功能減退等。成年男子、老年人、冠心病、高血脂、高血壓、血粘稠患者盡量少吃或不吃，更不要當(dāng)成藥吃。有病要去醫(yī)院，萬不可盲信偏方，以免耽誤病情后悔莫及。