自釀米酒

凈憶靜 2011-07-02

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材料：1.糯米300克，甜酒曲粉5克

做法：1.糯米洗凈用涼水浸泡24小時

2.大火隔水蒸1.5小時，糯米中不加水

3.晾涼后拌入甜酒曲粉4克，放入盆中，中間挖洞，倒入剩下的1克甜酒曲粉，注入100毫升礦泉水

4.米酒機(jī)36小時后開蓋就成了

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