中文版
官方的配方:
2杯面粉，
1/2茶匙食鹽，
1/2茶匙百里香葉，
1/2茶匙羅勒，
1/2茶匙oregano（唇形科植物，但孤星的確不知道這是什么東東），
1 湯匙芹菜味的鹽，
1 湯匙黑胡椒，
1 湯匙干燥的芥末，
4 湯匙甜椒粉，
2茶匙蒜鹽，
1茶匙生姜，
3 湯匙的味精（孤星個人建議用雞精）
做法
1。在一個大碗混合所有的ingrediants。
2。把雞塊蘸入打碎的雞蛋 （在上面介紹過）
3。把它們在面包渣里翻轉(zhuǎn)，使之兩面都蘸上面包渣
4。最后把雞塊放進上面1中的混合物。
5。把烤箱升溫到350度（孤星個人建議用pressure cooker，肯德基店里就用的這個)
6，把雞塊放在一個鐵質(zhì)托盤里，上面蓋上錫紙（閃光的那面朝外）
7。加熱40分鐘。
8。拿掉錫紙，再做40分鐘
9。出鍋前5分鐘往雞塊上淋一點油
10。出鍋后，涼5分鐘，再食用。
英文版：
this is the official recipe!!!!!
2 cups of flour,
1/2 tsp salt,
1/2 tsp thyme,
1/2 tsp basil,
1/2 tsp oregano,
1 tbsp celery salt,
1 tbsp black pepper,
1 tbsp dry mustard,
4 tbsp paprika,
2 tsp garlic salt
1 tsp ground ginger,
mix all ingrediants in a large bowl.
dip chicken pieces in beaten eggs,
then turn them over in regular bread crumbs, (commercial)
finally plunge them into the above mix.
heat oven to 350 degrees
place chicken in a tray and cover with foil. (shiny side out)
cook 40 minutes.
remove foil and cook for another 40 minutes.
baste lightly with oil 5 minutes before the end,
let stand 5 minutes and serve.
麥當勞“big mac”漢堡配方
原料：
1 帶芝麻的甜面包
1 正常的甜面包
2 提前凍的牛肉小餡餅
2 湯匙的big mac 醬汁（方法寫在下面）
2 茶匙洋蔥
1 片美國干酪
2 漢堡蔬菜薄片
1/4 杯撕碎的冰山萵苣
制作:
保留甜面包帶芝麻的一半。 big mac的做法跟一般漢堡是基本相同的，僅僅是面包的烤制方法有點不同。做的時候，先把帶芝麻的甜面包的底部烤熱（切下的那部分，不帶芝麻），與此同時，再烤一塊正常面包的底部（作為中間那層）
就象做正常的漢堡那樣做的two－all－beef－patties，（煎制）
在甜面包烤完以后， 把1大湯匙的“big mac醬汁”抹在面包上被烤得那面
然后每片加上1/8杯撕碎了的萵苣。
在甜面包剩下的底部， 在萵苣上的加薄薄的一片美國的干酪。
在中間那層上加2片蔬菜。
帶芝麻的頂部也需要烤。
當牛肉小餅做好時，把它們放在面包的底部和中部（一片）。
最后，蓋上頂層的面包片。
最后在微波爐高溫加熱15秒即可（包在蠟紙里加熱）。
附：big mac 醬汁的做法
原料：
1 杯甜奶油
1/2 杯甜玉米調(diào)味醬
1/3 杯桔色的法國kraft creamy dressing
1 湯匙糖
1/4 茶匙黑胡椒
1 茶匙干燥的碎洋蔥
一起攪動并且冷卻。
英文原版：
mcdonalds big mac
ingredients:
6park.com
amount measure ingredient －－ preparation method
－－－－－－－－ －－－－－－－－－－－－ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
1 regular sized sesame seed bun
1 regular sized plain bun
2 previously frozen regular beef patties
2 tablespoons big mac sauce
2 teaspoons reconstituted onions
1 slice real american cheese
2 hamburger pickle slices
1/4 cup shredded iceberg lettuce
preparation:
discard the crown half of the regular bun, retaining the heel. the cooking method for the big mac? is basically the same as the regular burgers, only the bun toasting method is slightly different. in the big mac's case you toast the bottom (heel) first. do this along with the extra heel (this will be your middle bun.).
cook the two－all－beef－patties just like the regular burgers.
after the bun parts are toasted, put 1 tablespoon of "mac sauce" on each of the heels (toasted side).
then add 1/8 cup shredded lettuce to each.
on the true bottom bun, place one thin slice of american cheese on top of the lettuce.
on the extra "heel", the middle bun, place two pickle slices on top of the lettuce.
toast the "crown" (top) of the bun also.
when the meat patties are done, place them one at a time on both prepared buns.
stack the middle bun on top of the bottom bun, and put the crown on top
microwaved, still wrapped, 15 seconds on high.
mcdonald's big mac sauce
amount measure ingredient －－ preparation method
－－－－－－－－ －－－－－－－－－－－－ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
1 cup miracle whip
1/2 cup relish
1/3 cup kraft creamy french dressing －－ (orange not red 6park.com
kind
1 tablespoon sugar
1/4 teaspoon black pepper
1 teaspoon dry minced onion
stir together and chill.
必勝客pizza配制秘方
中文版
原料：
2 罐冷藏的比薩面團
1/2－3/4 杯碎莫澤雷勒干酪（分散使用)
3/4 杯撕碎了的monterey jack（孤星不知道是什么， 知道得告訴我一聲）
3/4 杯碎切達干酪
3/4 杯碎provolone（有知道得告訴我）
2 湯匙碎帕爾馬干酪
2 湯匙碎romano
你可選擇的頂層加料(pepperoni，鈴辣椒， 橄欖， 等等。)
1 罐比薩醬汁
方法步驟：
把烤箱預(yù)先加熱到475f。
在撒了薄薄的一層面粉的面板表面，用蘸有面粉的搟面杖搟開面團使之成為1/4英寸厚的餅 。 把面餅放在一個提前抹了油的有孔的平底鍋（12 英寸）。 用小刀將餅弄成在平底鍋的直徑內(nèi)適合的整齊面團。 然后，在每半英寸面團用叉子刺透來阻止氣泡 (這將最終是你的頂部酥皮)。
先把這個酥皮提前在烤箱里烘烤5分鐘，從平底鍋一開這個外殼酥皮，然后把它放在有網(wǎng)的盤碟加上冷卻。
用一樣的方法為平底鍋準備第二外殼酥皮， 但是用轉(zhuǎn)動的面棒移除平底鍋邊緣上多余的面渣。 用叉子刺透。 把3/4杯莫澤雷勒干酪和其余的干酪勻稱地薩在這層外殼上，然后把第一層酥皮放在他們上面。
把比薩醬汁（1/2杯）勻稱的撒在第一層酥皮上， 然后散上你的選擇的頂層加料， 以肉開始， 然后蔬菜。 最后加2杯莫澤雷勒干酪。
烘烤12～15分鐘， 或者到干酪完全溶化并且呈金褐色為止。
英文原版
ingredients
2 cans refrigerated pizza dough
2－3/4 cups shredded mozzarella (divided use)
3/4 cup shredded monterey jack
3/4 cup shredded cheddar
3/4 cup shredded provolone
2 tablespoons grated parmesan
2 tablespoons grated romano
toppings of your choice (pepperoni, bell peppers, olives, etc.)
1 jar pizza sauce
包含uctions
preheat oven to 475 degrees f.
on a lightly floured surface, unroll first pizza dough. using a rolling pin dusted with flour, roll dough to 1/4－inch thickness. place in a well－greased 12－inch perforated pizza pan. trim dough with a knife or pizza wheel to fit inside the diameter of the pan. pierce dough with a fork every half－inch to prevent air bubbles. (this will ultimately be your top crust.)
prebake this crust for 5 minutes; remove crust from pan and place on a wire rack to cool.
prepare the second crust for the pan in the same way, but remove the excess dough around the edges by rolling a rolling pin over the top of the pan to form a lip on the crust. pierce with a fork. combine 3/4 cup mozzarella and remaining cheeses and spread evenly over this crust. put the partially baked crust on top of the cheese layer.
spread 1/2 cup of pizza sauce over this top crust, then scatter the toppings of your choice, starting with meats, then vegetables. finish with the final 2 cups of mozzarella.
bake for 12 to 15 minutes, or until the cheese is melted and golden brown.
百事可樂配置秘方
可樂樹規(guī)則:
糖 標準confectioners－a7500磅
水 足夠的數(shù)量最多1200加侖
焦糖（燒焦的糖色） 12加倫
酸橙汁 12加倫
磷酸s.g。1.750 58磅
白酒 1/2加倫
油檸檬 6液體盎司
油橘子 5液體盎司
肉桂油 4液體盎司
油肉豆寇 2液體盎司
油香菜 2液體盎司
可樂樹油谷物 1液體的盎司
混合，煮沸糖和水，與此同時攪動2個小時
英文版
pepsi cola formula:
sugar－ standard confectioners a 7500 pounds
water, sufficient quantity to 1200 gallons
caramel － burnt sugar color 12 gallons
lime juice 12 gallons
phosphoric acid s.g. 1.750 58 pounds
alcohol 1/2 gallon
oil lemon 6 fluid ounces
oil orange 5 fluid ounces
cinnamon oil 4 fluid ounces
oil nutmeg 2 fluid ounces
oil coriander 2 fluid ounces
oil petit grain 1 fluid ounce
mix; stir two hours:
boil sugar and water
可口可樂的配置秘方
中文版
原料
1 盎司濾后咖啡因
3 盎司檸檬酸
1 盎司香草醛
1.14 升酸橙汁
2.5 盎司的調(diào)味料（見下）
30 磅糖
4 盎司可可豆
2.5 扎水
足夠的焦糖
調(diào)味料
80 oil（個人認為是計量單位，有知道得告訴我） 橘子
40 oil 肉桂
120 oil 檸檬
20 oil 香菜
40 oil 肉豆蔻
40 oil neroli(孤星不懂，知道的告訴我哈）
1.14 升酒精（酒）
方法
把咖啡因酸和酸橙汁混合成1.14升。把水煮沸并且加入香草醛，等到?jīng)隽艘院螅尤胝{(diào)味劑。攪拌后，放置24小時候即可飲用 |
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